烹饪冰淇淋月饼所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱冰淇淋月饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰淇淋月饼、冰淇淋月饼、冰淇淋月饼，巧克力冰淇淋月饼。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱冰淇淋月饼做法
材料
各口味冰淇淋 适量
做法
1、把巧克力溶化，用约50度左右的热水，隔水溶化（温度过高巧克力会失去光泽）
2、把溶化的巧克力涂入模具内，放入冰箱冷藏硬后，再涂一遍继续冷藏。
3、取出冷藏后的巧克力，把冰淇淋放入巧克力中，三分之二量为好，再放入冰箱冷冻至冰淇淋变硬。
4、取出冷冻好后的冰淇淋，再取溶化的巧克力盖住冰淇淋，由外圈至中间涂上巧克力，再放入冰箱冷冻数个小时以上脱模即可。
小诀窍
1、巧克力如果想要做更多颜色的，可以加不同的色素进去。
2、冰淇淋提前拿出来回温一下，方便操作。
3、用到的模具可以选择你自己喜欢的，没有特别规定一定要哪个哈。
冰淇淋月饼做法已被29人烹饪过！
第二种：面食菜谱冰淇淋月饼做法
材料
苦甜巧克力50克，白巧克力100克，草苺糖粉15克，绿茶粉15克，冰淇淋（香草、巧克力、草莓、绿茶）100克
做法
1.将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。
2.以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过长，可将装巧克力液 的容器放在热水中保温。
3.将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子 里保存即可。
小诀窍
1、将巧克力液直接倒在冷冻过的模子里转圈成型，比用刷子涂抹要省事均匀。 2、巧克力液在入模之前，温度不要过高，与体温相似时比较浓稠，也能在模子内壁粘得比较厚。 3、如果没有果冻模，去超市买大一点的果冻，吃掉以后也能用哈。实在懒，喝掉的小雪碧塑料瓶子，底部是菊花形的，剪下来也行，多省钱啊。
冰淇淋月饼做法已被88人烹饪过！
第三种：面食菜谱冰淇淋月饼做法
材料
材料
做法
做法
1.将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份， 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色。
2.以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过长，可将装巧克力液 的容器放在热水中保温。
3.将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋 表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子 里保存即可。
小诀窍:
1、将巧克力液直接倒在冷冻过的模子里转圈成型，比用刷子涂抹要省事均匀。
2、巧克力液在入模之前，温度不要过高，与体温相似时比较浓稠，也能在模子内壁粘得比较厚。
3、如果没有果冻模，去超市买大一点的果冻，吃掉以后也能用哈。实在懒，喝掉的小雪碧塑料瓶子，底部是菊花形的，剪下来也行，多省钱啊。
冰淇淋月饼做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力冰淇淋月饼做法
材料
淡奶油250ml，蔓越莓干30克，牛奶150ml，白糖50克
做法
1.把淡奶油、牛奶、白糖、蔓越莓干（提前用牛奶泡软）放进搅拌机
2.启动搅拌机，搅拌2分钟
3.冰淇淋机装上内桶（内桶提前放进冰箱-18度冷藏12小时以上）
4.启动冰淇淋机，从下料口倒进搅拌机搅拌好的冰淇淋液
5.冰淇淋机工作25~30分钟，关电源即可
6.香滑细腻的蔓越莓冰淇淋已经做好了
7.用橡皮刮刀把冰淇淋盛进保鲜盒
8.放冰箱冷冻
巧克力冰淇淋月饼做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力冰淇淋月饼做法
材料
纯黑巧克力，香草味冰淇淋
做法
1.巧克力隔热水融化备用
2.准备好冰淇淋，口味任选
3.融化的巧克力抹一层在果冻模上
4.待冷藏凝固后再抹一层，继续冷藏凝固
巧克力冰淇淋月饼做法已被17人烹饪过！
小编整理630位网友投稿材料与冰淇淋月饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：果酱冰淇淋
第二种：山楂冰淇淋
第三种：草莓冰淇淋派
第四种：冰淇淋双球
第五种：桑葚冰淇淋
第六种：西西里冰淇淋
第七种：芒果冰淇淋
第八种：冰淇淋
第九种：香草冰淇淋咖啡
第十种：自制冰淇淋
小编结合49位厨师推荐再从719网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩色蔬菜面、葱丝鸡蛋饼、木瓜糖水面、水晶象形白菜蒸饺、土豆丝饼
内蒙古羊血大饺子、鸦片鱼面、意大利意式肉酱面，做起来很简单哦、香奶松软饼
必成功面包机面包、玉米火腿鸡蛋饼、意大利炸酱面。
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相关菜谱名称推荐：冰淇淋月饼,冰淇淋月饼,冰淇淋月饼,巧克力冰淇淋月饼
相关厨具产品推荐： 炒锅、水池、切菜机、炒勺、粘锅 、盘子。
