烹饪蒙古羊肉饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、锯骨机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱蒙古羊肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒙古羊肉饼、蒙古羊肉饼、蒙古羊肉饼,手扒羊肉(内蒙古)。
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以下是52位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱蒙古羊肉饼做法
材料
主料:羊肉馅适量
做法
1、把辅料中的所有材料揉成软面团,充分醒面。
2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料,调成喜欢的口味即可。
3、醒好的面团分割成大约50克左右的小剂子,包馅的步骤请参阅1-5的。
4、包好的饼为一个平锅的1/4大小,一锅正好能烙4个。
5、平锅刷点油,放入饼,火一定要小点,待正面颜色稍变时翻面,烙到鼓起时再翻面,烙到面饼金黄即可。
小诀窍
1、面团要揉软,醒面一定要彻底。
2、醒好的面不要再揉,直接分割,擀皮。
3、擀好的面皮非常薄,有弹力,馅料大,皮要薄,这样烙出的饼才好吃。
蒙古羊肉饼做法已被22人烹饪过!
第二种:面食菜谱蒙古羊肉饼做法
材料
主料:羊肉馅适量
做法
1、把辅料中的所有材料揉成软面团,充分醒面。
2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料,调成喜欢的口味即可。
3、醒好的面团分割成大约50克左右的小剂子,包馅的步骤请参阅1-5的。
4、包好的饼为一个平锅的1/4大小,一锅正好能烙4个。
5、平锅刷点油,放入饼,火一定要小点,待正面颜色稍变时翻面,烙到鼓起时再翻面,烙到面饼金黄即可。
小诀窍
1、面团要揉软,醒面一定要彻底。
2、醒好的面不要再揉,直接分割,擀皮。
3、擀好的面皮非常薄,有弹力,馅料大,皮要薄,这样烙出的饼才好吃。
蒙古羊肉饼做法已被71人烹饪过!
第三种:面食菜谱蒙古羊肉饼做法
材料
菜谱简介
做法
做法
1、把辅料中的所有材料揉成软面团,充分醒面。
2、羊肉中根据自己的喜好适量添加佐料,调成喜欢的口味即可。
3、醒好的面团分割成大约50克左右的小剂子,包馅的步骤请参阅1-5的。
4、包好的饼为一个平锅的1/4大小,一锅正好能烙4个。
5、平锅刷点油,放入饼,火一定要小点,待正面颜色稍变时翻面,烙到鼓起时再翻面,烙到面饼金黄即可。
小诀窍
1、面团要揉软,醒面一定要彻底。
2、醒好的面不要再揉,直接分割,擀皮。
3、擀好的面皮非常薄,有弹力,馅料大,皮要薄,这样烙出的饼才好吃。
蒙古羊肉饼做法已被41人烹饪过!
第四种:面食菜谱内蒙古羊血大饺子做法
材料
主料:现杀羊血一盆,土豆2颗,羊尾1块,韭菜少许
做法
1、将羊血倒入开水锅浸住(不宜时间长),然后切碎。
2、土豆剁馅,放入韭菜碎和羊血、羊尾拌匀,倒入适量植物油。
3、和面擀成皮后就可以包成饺子了。
4、最后上锅蒸15分钟即可。
内蒙古羊血大饺子做法已被90人烹饪过!
第五种:面食菜谱手扒羊肉(内蒙古)做法
材料
主料:羊肉(瘦)1000克,
做法
1.选用羊腰窝带骨肉,斩成长约13厘米、宽2厘米的条块,洗净。
手扒羊肉(内蒙古)做法已被60人烹饪过!
小编整理733位网友投稿材料与蒙古羊肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:醇香奶茶蒙古米
第二种:蒙古牛和洋葱牛肉盖浇饭
第三种:蒙古奶干
第四种:奶茶蒙古米
第五种:果仁酸奶蒙古米
第六种:蒙古牛肉
第七种:排骨馅蒸饺(内蒙古赤峰市的特色,非常好吃)
第八种:湖南菜系之聪厨蒙古肉
第九种:聪厨酒店半成品菜之蒙古肉
第十种:肉松蒙古包的制作
小编结合52位厨师推荐再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金丝肉松饼、番茄肉酱意面、面包机版八宝粥、煎三文鱼饼、奶香馒头
咸咸的情芝士饼干、巧克力豆饼干、胡萝卜汁蒸饺、紫薯玫瑰花馒头
南瓜饼、豆沙饼、咸咸的情芝士饼干。
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