烹饪面豉酱蒸鱼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱面豉酱蒸鱼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面豉酱蒸鱼、面豉酱蒸鱼、面豉酱蒸五花肉，姜豉酱蒸鱼头。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱面豉酱蒸鱼做法
材料
主料：鲜鱼1条
做法
1、将鱼洗净，抹盐，腌1个小时。
2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。
3、调汁：面豉酱+糖+味精+料酒，全部混合好，浇在抹干的鱼身上，再腌半小时。
4、大火烧开滚水，将鱼放入蒸8-10分钟。
5、取出装盘后，撒上葱花，浇上滚油即可上桌。
小诀窍
调汁的时候，可酌情根据自己的口味调整。
面豉酱蒸鱼做法已被29人烹饪过！
第二种：面食菜谱面豉酱蒸鱼做法
材料
主料：鲜鱼1条
做法
1、将鱼洗净，抹盐，腌1个小时。
2、将鱼用厨房纸巾抹干血水。
3、调汁：面豉酱+糖+味精+料酒，全部混合好，浇在抹干的鱼身上，再腌半小时。
4、大火烧开滚水，将鱼放入蒸8-10分钟。
5、取出装盘后，撒上葱花，浇上滚油即可上桌。
小诀窍
调汁的时候，可酌情根据自己的口味调整。
面豉酱蒸鱼做法已被78人烹饪过！
第三种：面食菜谱面豉酱蒸五花肉做法
材料
五花肉1块，面豉酱适量，生粉适量，蒜适量，油适量
做法
1.将五花肉切成薄片。
2.加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。
3.待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
4.美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
面豉酱蒸五花肉做法已被58人烹饪过！
第四种：面食菜谱面豉酱蒸鸡翅做法
材料
鸡中翅10只，油豆腐泡6-8粒，面豉酱2汤匙，葱粒1汤匙
做法
1、鸡中翅解冻洗净抹乾，在鸡翅的中央划一刀，放入面豉酱腌20-30分钟。
2、油豆腐泡洗净，平排在碟上。
3、在油豆腐泡上放入已腌好的鸡翅。
4、烧滚一锅水，将鸡翅放入，隔水大火蒸12-15分钟关火，撒入葱粒即可。
面豉酱蒸鸡翅做法已被27人烹饪过！
第五种：面食菜谱姜豉酱蒸鱼头做法
材料
姜豉酱，鱼头，姜，黄豆酱
做法
1、大鱼头一个，将靠后面鱼身的挑出不用，洗净滤清水分后用酒、姜葱蒜、生油、麻油、盐、生粉腌制5分钟左右。
2、先将姜一块去皮，用姜磨磨成姜蓉。
3、起镬烧热放油放入姜蓉爆香后，加入黄豆酱炒一下后加少许的白糖、盐和清水煮开，然后盛起便成为姜豉酱了。
姜豉酱蒸鱼头做法已被87人烹饪过！
小编整理411位网友投稿材料与面豉酱蒸鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凤梨酱蒸鱼
第二种：酸辣酱蒸鱼
第三种：豆酱蒸鱼
第四种：梅子酱蒸鱼头
第五种：黄豆酱蒸鱼
第六种：酸梅酱蒸鱼嘴
第七种：黄豆酱蒸鱼
第八种：茄酱蒸鱼
第九种：豆酱蒸鱼
第十种：梅子蒸鱼头--蒸鱼头做法
小编结合49位厨师推荐再从710网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
软绵包子皮之养生素叉烧包（中种法）、湖南牛肉面、蒙古羊肉饼、金丝肉松饼、番茄肉酱意面
面包机版八宝粥、奶香馒头、咸咸的情芝士饼干、咸咸的情芝士饼干
巧克力豆饼干、胡萝卜汁蒸饺、煎三文鱼饼。
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