烹饪西瓜鸡蛋饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、锯骨机、排烟风机、开水器、切片刀、剪刀、切菜器。
面食菜谱西瓜鸡蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西瓜鸡蛋饼、西瓜鸡蛋饼、西瓜鸡冻，清蒸西瓜鸡。
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以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱西瓜鸡蛋饼做法
材料
面粉适量、鸡蛋1个、西瓜2小块，炼乳适量
做法
1、鸡蛋打成蛋液。
2、西瓜去籽切成小块。
3、将西瓜小块放入搅拌机，一档运转10秒钟，西瓜汁就做好了，色泽非常诱人。
4、将鸡蛋液、西瓜汁与面粉混合，揉成面团。
5、揉好的面团用保鲜膜包好，饧发二十分钟。
6、将面团分成小剂，搓成圆形按扁，放平底锅烙至两面金黄即可。
小诀窍
放在锅中烙时，要双面刷油，因为不是发面，容易发硬影响口感。口感不错，有淡淡的西瓜味，吃的时候配上炼乳，灰常滴美味！
西瓜鸡蛋饼做法已被88人烹饪过！
第二种：面食菜谱西瓜鸡蛋饼做法
材料
面粉适量、鸡蛋1个、西瓜2小块，炼乳适量
做法
1、鸡蛋打成蛋液。
2、西瓜去籽切成小块。
3、将西瓜小块放入搅拌机，一档运转10秒钟，西瓜汁就做好了，色泽非常诱人。
4、将鸡蛋液、西瓜汁与面粉混合，揉成面团。
5、揉好的面团用保鲜膜包好，饧发二十分钟。
6、将面团分成小剂，搓成圆形按扁，放平底锅烙至两面金黄即可。
小诀窍
放在锅中烙时，要双面刷油，因为不是发面，容易发硬影响口感。口感不错，有淡淡的西瓜味，吃的时候配上炼乳，灰常滴美味！
西瓜鸡蛋饼做法已被47人烹饪过！
第三种：面食菜谱西瓜鸡冻做法
材料
西瓜1个（1500克），雏鸡1只（约700克），猪肉皮200克，鸡汤500克，精盐15克，味精2克，葱段、姜片各5克。
做法
(1)将鸡收拾干净，剁成五分大的块，用开水烫一下，捞出，洗去血沫，放入盆中。
(2)将肉皮刮洗干净，开水烫一下，捞出，切成小块，放在鸡块上，加入葱、姜、盐、味精、鸡汤，上屉蒸八成熟，出笼。在西瓜蒂处切下一圆片，作盖，挖去瓜瓤（留三分之一厚的红瓤）。把蒸好的鸡块和汤倒入西瓜內，盖上瓜盖，上屉蒸约5～8分钟，出笼，拣出肉皮、葱、姜，放凉成冻即成。
西瓜鸡冻做法已被17人烹饪过！
第四种：面食菜谱西瓜鸡汤做法
材料
仔鸡肉500克，火腿50克，鲜笋50克，大西瓜1个，熟猪油30克，酱油25克，生姜10克，鲜汤适量。
做法
1、用刀拍打带骨鸡肉，将鸡骨打碎，砍成3厘米见方的块，鲜笋、火腿切成同样大的片。
2、锅内下猪油烧热，下鸡肉、火腿、笋片，加精盐、生姜、酱油等调料，再加鲜汤将鸡肉淹没，在文火上煨熟。
3、西瓜洗净、用刀在一端片个盖，挖去瓜瓤，放开水中泡一下，用布揩干。鸡肉煨到熟烂时，立即舀入西瓜内，盖好盖，上笼蒸半小时，待瓜皮呈黄色即可食用。
西瓜鸡汤做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱清蒸西瓜鸡做法
材料
主料: 仔鸡1只（约750克），小嫩西瓜1个（约1500克）。
做法
1、鸡子经过初步加工后，剔净骨头，剁成核桃块，开汤氽透，洗净。
清蒸西瓜鸡做法已被68人烹饪过！
小编整理299位网友投稿材料与西瓜鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜鸡蛋汤
第二种：百合冬瓜鸡蛋汤
第三种：苦瓜鸡蛋
第四种：角瓜鸡蛋饺子
第五种：黄瓜鸡丁鸡蛋炒饭
第六种：丝瓜鸡蛋汤
第七种：白瓜鸡蛋水饺
第八种：丝瓜鸡蛋鲜馄饨
第九种：佛手瓜鸡蛋
第十种：蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
小编结合18位厨师推荐再从489网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
面豉酱蒸鱼、软绵包子皮之养生素叉烧包（中种法）、湖南牛肉面、蒙古羊肉饼、金丝肉松饼
番茄肉酱意面、煎三文鱼饼、奶香馒头、咸咸的情芝士饼干
咸咸的情芝士饼干、巧克力豆饼干、面包机版八宝粥。
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相关菜谱名称推荐：西瓜鸡蛋饼,西瓜鸡蛋饼,西瓜鸡冻,清蒸西瓜鸡
