烹饪小米刀切馒头所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、削皮器。
面食菜谱小米刀切馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小米刀切馒头、小米刀切馒头、刀切馒头,刀切馒头。
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以下是19位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱小米刀切馒头做法
材料
小米半杯子
做法
1、小米洗干净,浸泡2小时,水过小米半cm,中午煮饭的时候顺带蒸小米饭。
2、小米饭到在揉面的大碗里,用勺压松散。
3、加面粉 一杯子,高筋/低筋面粉各半。
4、加酵母一小勺。
5、加牛奶,如果不知道量,可以慢慢加,直到把面揉好。
6、盖上盖子等待发酵。
7、发起来后,加少许干面粉,在案板上揉成长条,用刀切成长方形。
8、蒸阁抹上一层薄油,将馒头放进去,馒头间留好间距,以便蒸的过程里膨胀。
9、蒸30分钟。
小米刀切馒头做法已被89人烹饪过!
第二种:面食菜谱小米刀切馒头做法
材料
小米半杯子
做法
1、小米洗干净,浸泡2小时,水过小米半cm,中午煮饭的时候顺带蒸小米饭。
2、小米饭到在揉面的大碗里,用勺压松散。
3、加面粉 一杯子,高筋/低筋面粉各半。
4、加酵母一小勺。
5、加牛奶,如果不知道量,可以慢慢加,直到把面揉好。
6、盖上盖子等待发酵。
7、发起来后,加少许干面粉,在案板上揉成长条,用刀切成长方形。
8、蒸阁抹上一层薄油,将馒头放进去,馒头间留好间距,以便蒸的过程里膨胀。
9、蒸30分钟。
小米刀切馒头做法已被48人烹饪过!
第三种:面食菜谱刀切馒头做法
材料
面粉
做法
1.发面,方子来自文怡(俺就省略了哈~);
2.发好面后,取一些干面粉撒在面板上,将发酵好的面团反复揉至表面光滑,之后搓成长条;
3.自长条一头用刀切成几份,之后用手整理成长方形。
4.坐好蒸锅,倒入足够的凉水,铺好屉布,把馒头放在屉布上,开火。
5.水烧开后,大火蒸制8-10分钟,关火,再放置5分钟,取出即可。
刀切馒头做法已被28人烹饪过!
第四种:面食菜谱刀切馒头做法
材料
主料:馒头
做法
1.在案板上洒一层干面粉后将发酵面团放上
2.将发酵面团搓成3cm粗的长条。
3.将长条切成约3cm宽的段。
4.另取盛器洒上干面粉。
5.将刀切馒头生胚逐个放入。
6.放较温暖的地方醒发20分钟。
刀切馒头做法已被98人烹饪过!
第五种:面食菜谱刀切馒头做法
材料
3克酵母、150克水、300克面粉
做法
1、将3克酵母融于约150克水中;
2、将300克面粉放入盆中;
3、将酵母水缓缓倒入面粉中,用筷子将面粉和水混合均匀,用手揉成光滑面团;
4、盖上保鲜膜放置温暖处发酵至两倍大:
5、发酵好的面团内部组织;
6、将面团放在面板上揉搓挤压出气泡,揉成长条;
刀切馒头做法已被68人烹饪过!
小编整理150位网友投稿材料与小米刀切馒头相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:刀切面
第二种:安东刀切面
第三种:刀切面
第四种:美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔
第五种:蒜香烤馒头叉烧烤馒头
第六种:自制炸馒头片(剩馒头)
第七种:香兰椰奶馒头(懒人版的食物调理机及压面机制作馒头)
第八种:金黄馒头条(巧用剩馒头做成美味小吃)
第九种:小米粥
第十种:南瓜小米粥
小编结合19位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸡蛋灌饼、韩式炸酱面、扁豆焖面、奶油芝士意大利面、毛毛虫面包
西瓜鸡蛋饼、软绵包子皮之养生素叉烧包(中种法)、湖南牛肉面、蒙古羊肉饼
金丝肉松饼、番茄肉酱意面、面豉酱蒸鱼。
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