烹饪可口玉米饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱可口玉米饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐可口玉米饼、可口玉米饼、可口的玉米饼,蓝莓麦麸玉米饼。
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以下是10位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱可口玉米饼做法
材料
主料:面粉200g,五花肉400g,玉米1根,胡萝卜半根,葱头2个
做法
1、洗净所有材料,五花肉剁碎,玉米脱粒,胡萝卜切粒,葱剁碎。
2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点清水,向同一个方向搅拌至起胶。
3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀,做成馅料。
4、面粉翻入大碗,一边加水一边用筷子搅匀,直到适合为止(这个凭感觉,和出来的面团不黏手,比较软不会硬。记得一定要慢慢加水,不能一次性加完。)
5、把面团分成18等份(我做得不多,只能分18个),案板上放少许面粉,以防止他们黏在一起。
6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮,一定要薄薄的啊(我觉得这个过程很是辛苦,一不小心它们就缩回去了)
7、用调羹取食量馅料放在圆皮上面,包起造型,一般都是做成圆形。
8、做好的饼饼放锅里蒸约15分钟即可。
小诀窍
ps:想要更好吃的话,摊凉之后煎一下,香脆可口,回味无穷~~
可口玉米饼做法已被80人烹饪过!
第二种:面食菜谱可口玉米饼做法
材料
主料:面粉200g,五花肉400g,玉米1根,胡萝卜半根,葱头2个
做法
1、洗净所有材料,五花肉剁碎,玉米脱粒,胡萝卜切粒,葱剁碎。
2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点清水,向同一个方向搅拌至起胶。
3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀,做成馅料。
4、面粉翻入大碗,一边加水一边用筷子搅匀,直到适合为止(这个凭感觉,和出来的面团不黏手,比较软不会硬。记得一定要慢慢加水,不能一次性加完。)
5、把面团分成18等份(我做得不多,只能分18个),案板上放少许面粉,以防止他们黏在一起。
6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮,一定要薄薄的啊(我觉得这个过程很是辛苦,一不小心它们就缩回去了)
7、用调羹取食量馅料放在圆皮上面,包起造型,一般都是做成圆形。
8、做好的饼饼放锅里蒸约15分钟即可。
小诀窍
ps:想要更好吃的话,摊凉之后煎一下,香脆可口,回味无穷~~
可口玉米饼做法已被60人烹饪过!
第三种:面食菜谱可口的玉米饼做法
材料
主料:玉米面400克,白面100克
做法
1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内,用温水和成糊状,放入发酵粉、白糖搅匀即可。
2、当饼撑达到一定温度时,放入花生油,油有七八成热的时候,用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可,玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢!
可口的玉米饼做法已被29人烹饪过!
第四种:面食菜谱香煎玉米饼做法
材料
玉米渣,燕麦粉2大匙,糯米粉适量,鲜牛奶适量,油
做法
1.榨玉米汁余下的玉米渣。
2.加上两匙燕麦粉,两匙糯米粉,少许鲜牛奶,一起搅成干稀适中的面糊。
3.煎玉米饼十分容易。只要把玉米面糊拿匙羹舀了,一小块一小块地摊在平底锅里,用中火慢慢地煎,煎的时候,稍稍整一整边缘的形状,让它看起来漂亮一些。 当看到玉米饼颜色煎成金黄的时候,就可以了。
香煎玉米饼做法已被99人烹饪过!
第五种:面食菜谱蓝莓麦麸玉米饼做法
材料
玉米粉0.25杯,大豆蛋白粉0.25杯,亚麻籽0.25小匙,泡打粉0.25小匙,磨碎的杏仁0.25杯,薏仁粉0.25杯,麦麸0.25杯,鸡蛋2个,橘皮碎1小匙,蓝莓适量,清水4大匙
做法
1.干的原料放在一个容器中混匀。
2.鸡蛋打散后加水,倒入剁碎的鲜橘子皮
3.把蛋液倒入干原料,慢慢搅拌均匀,不要太用力。刚好拌匀就好,不要搅拌太多。
4.倒入蓝莓。
5.小不粘平底锅放1/4小勺黄油,中火融化后转一转锅,让黄油均匀附着在锅底和锅的周围。倒入面糊。
6.用小火盖着盖子烤8-10分钟至一面成金黄色后,翻面再烤5分钟就差不多了。
蓝莓麦麸玉米饼做法已被68人烹饪过!
小编整理462位网友投稿材料与可口玉米饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香炒玉米饼
第二种:油煎玉米饼
第三种:水晶玉米饼
第四种:香甜玉米饼
第五种:玉米饼
第六种:墨西哥玉米饼
第七种:墨西哥玉米饼
第八种:香炒火腿义式玉米饼
第九种:花枝玉米饼
第十种:肉末玉米饼
小编结合10位厨师推荐再从431网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鱼肉水饺、豆沙玉米饼、小米刀切馒头、鸡蛋灌饼、韩式炸酱面
扁豆焖面、毛毛虫面包、西瓜鸡蛋饼、面豉酱蒸鱼
软绵包子皮之养生素叉烧包(中种法)、湖南牛肉面、奶油芝士意大利面。
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