烹饪独特香肠面包所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、油网烟罩、热水器、多用刀、筷子、磨刀器。
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以下是50位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱独特香肠面包做法
材料
香腸
做法
【 做法 】
1 . 香腸用刀劃些口子 , 然後放到熱水里煮1分鐘
2 . 把麵包切成方塊 , 在上面放上芝士和香腸 , 然後捲起來 , 插上竹籤
3 . 沾蛋液下油鍋炸至金黃
独特香肠面包做法已被30人烹饪过!
第二种:面食菜谱独特香肠面包做法
材料
香腸
做法
【 做法 】
1 . 香腸用刀劃些口子 , 然後放到熱水里煮1分鐘
2 . 把麵包切成方塊 , 在上面放上芝士和香腸 , 然後捲起來 , 插上竹籤
3 . 沾蛋液下油鍋炸至金黃
独特香肠面包做法已被10人烹饪过!
第三种:面食菜谱独特香肠面包做法
材料
香腸
做法
【 做法 】
1 . 香腸用刀劃些口子 , 然後放到熱水里煮1分鐘
2 . 把麵包切成方塊 , 在上面放上芝士和香腸 , 然後捲起來 , 插上竹籤
3 . 沾蛋液下油鍋炸至金黃
独特香肠面包做法已被69人烹饪过!
第四种:面食菜谱脆皮香肠面包做法
材料
高筋面粉300克,低粉150克,酵母6克,细砂糖38克,盐2克,蛋1个,奶粉25克,葵花仔油2勺,水150毫升,脆皮香肠,全蛋液,黑芝麻
做法
1.所有材料全丢面包机.用一档合面发面.(前面三张照片是历史照)
2.面团揉出筋膜就是做好面包的关键.
3.发酵到两倍大.
4.分成小剂子.
5.擀开包上脆皮肠.
6.每二次发酵(松弛)
7.刷上全蛋液.
8.撒上芝麻.放入已预热的烤箱中.温度:190度.时间:15分钟.(烤箱不同.要自己掌握)
9.出炉.
脆皮香肠面包做法已被39人烹饪过!
第五种:面食菜谱香肠面包做法
材料
高粉200g,盐1/2小匙,砂糖20g,白神酵母4g,温水100g,鸡蛋20g,黄油20g,香肠6根,黄芥末适量,黑胡椒碎适量
做法
1.准备工作:黄油室温软化;
2.香肠室温软化,拭干水分。
3.先将酵母用3倍的温水,溶解,静置5分钟;
4.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵;
5.一次发酵后,排气,分割成6份,滚圆,松弛15分钟;
6.取出一个面团,用手压扁,再擀成椭圆形;
7.面团横放,由上向中央折1/3,再将下向上折1/3,用手掌压合;
8.再将面团对折,捏紧接口处,搓成长条形;
9.两头对折一下,捏紧接口处,摆在烤盘上开始二次发酵;
10.二次发酵结束后,刷上均匀的蛋液,放上一根香肠,向下按紧,撒上黑胡椒碎;
香肠面包做法已被99人烹饪过!
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第六种:独特又美味的【口蘑芝士焗火腿】
第七种:香味独特三杯杏鲍菇
第八种:火腿肠面包
第九种:咖喱火腿肠面包
第十种:沙拉火腿肠面包
小编结合50位厨师推荐再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
可口玉米饼、鱼肉水饺、豆沙玉米饼、小米刀切馒头、鸡蛋灌饼
韩式炸酱面、奶油芝士意大利面、毛毛虫面包、西瓜鸡蛋饼
面豉酱蒸鱼、软绵包子皮之养生素叉烧包(中种法)、扁豆焖面。
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