烹饪什锦蔬菜煎饼所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、豆浆机、吹风机、传菜梯、多用刀、叉子、调料瓶。
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以下是62位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、白菜叶、面粉、油、盐、五香粉
做法
1、火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，白菜叶切碎。
2、面粉中加入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊。
3、再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去，加盐、五香粉搅拌均匀后调好的面糊。
4、电饼铛烧热抹上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。
5、等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。
什锦蔬菜煎饼做法已被31人烹饪过！
第二种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
茄子1/2条，红萝卜20公克，高丽菜20公克，青椒20公克，红甜椒20公克，牛蒡20公克，韭菜3根，南瓜20公克，沙拉油3大匙，面煳：60公克，糯米粉30公克，水50㏄，盐1/2茶匙
做法
1.先将所有蔬菜洗净后，茄子、牛蒡切片；红萝卜、高丽菜、青椒、红甜椒、南瓜切条；韭菜切段，备用。
2.热锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法1，以小火拌炒约3分钟后，捞出沥干水分。
3.将沥干的作法2加入盐、中筋面粉、糯米粉一起拌匀，再分次少量加入水拌匀，直至黏结无干粉状，即为蔬菜面煳。
4.平底锅热锅，加入2大匙沙拉油，将作法3蔬菜面煳均匀铺上，并不时摇动锅子转动面饼，以小火煎至两面呈金黄色即可。
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第三种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
面粉50公克，水50公克，高丽菜丝100公克，蛋1个，综合海鲜适量，柴鱼片适量，海苔粉适量，美奶滋适量，okonomi酱适量
做法
(1)将面粉与水搅拌成面煳后，放在大汤碗里，然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中，再将蛋打在最上面。
(2)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀，搅拌时间约为30秒。
(3)将烧烤铁板烧热到200℃左右，然后将面煳倒在铁板上，约为直径20公分，厚度约为2公分的圆饼。
(4)第一面烧烤3分钟后再翻面继续烧烤3分钟至熟透即可。
(5)吃的时候在煎饼表面涂上酱汁、美奶滋，洒上海苔粉与柴鱼片即可。
什锦蔬菜煎饼做法已被60人烹饪过！
第四种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
面粉50公克，水50公克，高丽菜丝100公克，蛋1个，综合海鲜适量，柴鱼片适量，海苔粉适量，美奶滋适量，okonomi酱适量
做法
1.)将面粉与水搅拌成面煳后，放在大汤碗里，然后将高丽菜丝、综合海鲜放入碗中，再将蛋打在最上面。
2.)烧烤前将作法(1)准备好的材料快速搅拌均匀，搅拌时间约为30秒。
3.)将烧烤铁板烧热到200℃左右，然后将面煳倒在铁板上，约为直径20公分，厚度约为2公分的圆饼。
4.)第一面烧烤3分钟后再翻面继续烧烤3分钟至熟透即可。
5.)吃的时候在煎饼表面涂上酱汁、美奶滋，洒上海苔粉与柴鱼片即可。
什锦蔬菜煎饼做法已被40人烹饪过！
第五种：面食菜谱什锦蔬菜煎饼做法
材料
火腿、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、白菜叶、面粉、油、盐、五香粉
做法
1、火腿、黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，白菜叶切碎。
2、面粉中加入一个鸡蛋，加水搅拌成面糊。
3、再把火腿丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放进去，加盐、五香粉搅拌均匀后调好的面糊。
什锦蔬菜煎饼做法已被99人烹饪过！
小编整理302位网友投稿材料与什锦蔬菜煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：什锦蔬菜沙拉佐优酪汁
第二种：什锦蔬菜冻
第三种：炸什锦蔬菜
第四种：什锦蔬菜冻
第五种：炸什锦蔬菜
第六种：什锦蔬菜汤
第七种：蚝油什锦蔬菜
第八种：夏季什锦蔬菜锅
第九种：烤什锦蔬菜
第十种：什锦蔬菜炒蝶形意粉
小编结合62位厨师推荐再从822网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四川担担面、虾仁皮蛋炸酱面、鲜肉月饼、土豆丝饼、牛奶花包
肉松菠萝包、绿茶佛饼、薄荷面拖尤利、肉松面包
巧克力曲奇饼干、土豆泥小饼、荞麦烙饼。
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