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美食家推荐菜谱:南瓜乡村面包烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢密度)
2024-04-16 12:33    4377    中华厨具网

烹饪南瓜乡村面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池油水分离器、三层工作台、保温餐车制冰机锯骨机、新风系统、热水器、切片刀、叉子、调料瓶。

面食菜谱南瓜乡村面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜乡村面包、南瓜乡村面包、乡村面包,瑞士乡村面包。

(中华厨具网 建议,再次对12位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5732人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱南瓜乡村面包做法

材料

高筋面粉: ………… 450g(90%)

做法

1、将全部材料(除南瓜泥,坚果类)搅拌,至表面光滑有弹性,加入南瓜

泥、坚果搅拌均匀。

2、放入盆中,发酵50分钟。

3、将发酵好的面团进行翻面,让面团增加弹性,每40分钟翻一次,共翻3

次。

4、将面团发酵至原体积的1.5倍大。

5、分割成500g/个。

6、将面团排气,对折卷起。

7、卷成圆柱形。

8、放入洒了低筋面粉的藤碗中。

9、以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。

10、发酵好后,将面团倒入烤盘,表面划上刀口。

11、放入烤箱,以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤45分钟。

南瓜乡村面包做法已被72人烹饪过!

第二种:面食菜谱南瓜乡村面包做法

材料

高筋面粉: ………… 450g(90%)

做法

1、将全部材料(除南瓜泥,坚果类)搅拌,至表面光滑有弹性,加入南瓜

泥、坚果搅拌均匀。

2、放入盆中,发酵50分钟。

3、将发酵好的面团进行翻面,让面团增加弹性,每40分钟翻一次,共翻3

次。

4、将面团发酵至原体积的1.5倍大。

5、分割成500g/个。

6、将面团排气,对折卷起。

7、卷成圆柱形。

8、放入洒了低筋面粉的藤碗中。

9、以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。

10、发酵好后,将面团倒入烤盘,表面划上刀口。

11、放入烤箱,以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤45分钟。

南瓜乡村面包做法已被31人烹饪过!

第三种:面食菜谱乡村面包做法

材料

白糖适量,酵母粉,高筋粉,植物油1大匙,水1小杯,奶粉1大匙,鸡蛋1个,豆沙,桂花,椰蓉,蜂蜜

做法

1.将鸡蛋一个,植物油一大勺,奶粉一大勺,一小杯水,适量白糖,高筋粉,酵母粉依次放入面包机,搅拌到薄膜程度发酵。

2.发酵完毕的面团分割,排气,滚圆,需要15分钟。

3.面团进行整形。包豆沙的,包桂花、椰蓉和蜂蜜的,还有编成麻花辫子的。整形后需要在放入一碗热水的烤箱中进行二次发酵,时间大约50分钟。

4.烤箱预热175度,上下火,20分钟。面包进烤箱前在其表面喷水,我喜欢烤的颜色重所以用20分钟,18分钟也可以。

乡村面包做法已被90人烹饪过!

第四种:面食菜谱法式乡村面包沙拉做法

材料

捲生菜100公克,莴苣150公克,乡村面包2片,法式油醋汁3大匙

做法

1.捲生菜、莴苣洗净,沥干水份切片;乡村面包略烤至热备用。

2.先将烤过的乡村面包放在盘中,再将作法1的捲生菜、莴苣放在面包上,最后淋上法式油醋酱即可。

法式乡村面包沙拉做法已被70人烹饪过!

第五种:面食菜谱瑞士乡村面包做法

材料

中种面糰1份,装饰:适量

做法

1.将滚圆好的中种面糰分割成每个约300公克的小面糰,分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。

2.将松弛好的作法1再次滚圆,放入烤盘中移入发酵箱,以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。

瑞士乡村面包做法已被50人烹饪过!

小编整理433位网友投稿材料与南瓜乡村面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:乡村裸麦面包

第二种:乡村核桃面包(直接法)

第三种:乡村水果面包

第四种:法式乡村果仁面包

第五种:乡村鸡蛋小炒

第六种:樱桃乡村巧克力蛋糕

第七种:乡村牛肉

第八种:乡村肉酱千层面

第九种:乡村鲷鱼

第十种:乡村海鲜烘蛋

小编结合12位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

米饼牛肉汉堡、南瓜大枣花卷、金瓜玫瑰卷、老婆饼、满口香烧饼的做法

土豆小煎饼、洋葱土豆饼、白菜鸡蛋煎饼、心形抹茶饼干

奶香蔬菜饼、像生南瓜饼、土豆丝饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5732人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:南瓜乡村面包,南瓜乡村面包,乡村面包,瑞士乡村面包

相关厨具产品推荐: 炒双门冰箱、油网烟罩热水器、开水器消毒柜 、盘子。

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