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美食做法:香蕉薄饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢反应釜)
2024-04-16 12:23    8130    中华厨具网

烹饪香蕉薄饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅煮面炉(桶)、各类异形定制水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱绞肉机、新风系统、热水器、砍骨刀、筷子、蒸笼。

面食菜谱香蕉薄饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉薄饼、香蕉薄饼、葱花鸡蛋薄饼,水果薄饼。

(中华厨具网 建议,再次对75位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3366人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱香蕉薄饼做法

材料

主料、低筋面粉60g,牛奶90g,鸡蛋1个,黄油30g,糖6g

做法

1、低筋面粉倒入盆中,加入牛奶和糖。

2、把鸡蛋打散,加入打散的鸡蛋到步骤(1)中。

3、黄油切小块,放入微波炉热化。

4、再倒入热化的黄油到步骤(2)中,用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键,不打匀饼皮摊不起来的。

5、烧热刷油(建议用22cm的平底不粘),加入一勺薄饼糊,转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄,用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄,借助其他工具容易弄破饼皮。

6、翻面继续烙一下,使另一面也凝固后取出,晾凉。

7、香蕉斜切片。

8、黄油小火热化,加入黑朗姆,加入糖浆,倒入香蕉片,快速小火翻炒均匀,使糖汁充分裹在香蕉片上即可。

9、取一张薄饼皮,将炒好的香蕉放在上面,将其折成扇形,依次折好,随意淋上巧克力酱,来点奶油就更好吃了!

香蕉薄饼做法已被45人烹饪过!

第二种:面食菜谱香蕉薄饼做法

材料

主料、低筋面粉60g,牛奶90g,鸡蛋1个,黄油30g,糖6g

做法

1、低筋面粉倒入盆中,加入牛奶和糖。

2、把鸡蛋打散,加入打散的鸡蛋到步骤(1)中。

3、黄油切小块,放入微波炉热化。

4、再倒入热化的黄油到步骤(2)中,用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键,不打匀饼皮摊不起来的。

5、锅烧热刷油(建议用22cm的平底不粘锅),加入一勺薄饼糊,转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄,用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄,借助其他工具容易弄破饼皮。

6、翻面继续烙一下,使另一面也凝固后取出,晾凉。

7、香蕉斜切片。

8、黄油小火热化,加入黑朗姆,加入糖浆,倒入香蕉片,快速小火翻炒均匀,使糖汁充分裹在香蕉片上即可。

9、取一张薄饼皮,将炒好的香蕉放在上面,将其折成扇形,依次折好,随意淋上巧克力酱,来点奶油就更好吃了!

香蕉薄饼做法已被25人烹饪过!

第三种:面食菜谱葱花鸡蛋薄饼做法

材料

葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克

做法

1,将所有原料全部放在一个大的容器里

2,搅拌成糊

3,取两小勺子倒入电饼铛

4,用铲子摊平

5,烙熟即可。

小诀窍

1,面糊不宜太稠,也不要太稀。

2,放一点盐会比较可口。

3,加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。

葱花鸡蛋薄饼做法已被84人烹饪过!

第四种:面食菜谱玉米薄饼做法

材料

玉米粉 1杯,鸡蛋 2只,白糖 1.25小匙,牛奶 160毫升

做法

1.鸡蛋打散,加白糖搅匀,与玉米粉混合拌开,加牛奶调成稀糊。

2.平锅烧热,改中火,滴几滴油用锅铲划开,舀一大勺玉米糊倒入平锅中心,轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼,两面烙熟即可。

小诀窍

1.玉米粉粗细均可,牛奶也可改用清水。 2.烙饼的时候,不时往锅里添几滴油,可以免使玉米饼粘底。 3.吃剩的可装袋冷藏存放,再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。

玉米薄饼做法已被54人烹饪过!

第五种:面食菜谱水果薄饼做法

材料

普通面粉75克,黄油20克,牛奶250毫升,白糖30克,鸡蛋2个,芒果,草莓,炼乳

做法

1.面粉过一下筛,鸡蛋打散,把黄油加热融化,然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合,充分搅拌成没有颗粒的面糊。

2.平底锅里刷上一层油,烧到6成热,就舀一勺面糊,摊成圆圆薄薄的饼,一面成型后,翻面,火维持中小火就可以。

3.把摊好的饼切成4份。

4.水果我用了芒果和草莓,前一段时间这两个水果是最多的,芒果去皮切成小条状,草莓也切成条状。

5.然后在一份饼上淋适量的炼乳,然后放上切好的芒果和草莓,然后卷起来,就可以了。

水果薄饼做法已被13人烹饪过!

小编整理147位网友投稿材料与香蕉薄饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:巧克力意大利芝士馅薄饼

第二种:迷你薄饼匹萨

第三种:法国薄饼

第四种:甜玉米薄饼捲

第五种:芝麻起司薄饼

第六种:法式薄饼

第七种:培根乳酪薄饼

第八种:千层薄饼蛋糕

第九种:奶油薄饼

第十种:黄豆粉薄饼

小编结合75位厨师推荐再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

美味卷饼、豌豆杂酱面、香酥红豆饼、重庆小面的做法、玫瑰心形饼干

玉米空心饼、玉米面发糕、奶油曲奇饼干、香煎土豆饼

老婆饼、蜜枣玉米面发糕、牛奶糯米红豆饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3366人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香蕉薄饼,香蕉薄饼,葱花鸡蛋薄饼,水果薄饼

相关厨具产品推荐: 电磁炉消毒柜、排烟风机、火锅、冰柜 、盘子。

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