烹饪三文鱼意大利面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱三文鱼意大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三文鱼意大利面、三文鱼意大利面、白酒熏鲑鱼意大利面,香煎三文鱼配意大利面。
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以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱三文鱼意大利面做法
材料
以下食材家乐福均可找到:
做法
1、锅中放冷水煮意大利面,水中预加盐,煮熟后水滤掉面倒入盘内。
2、另外用一个锅内放入橄榄油,将以下材料放到锅里:切成指甲大小块的三文鱼,切成条状的豆腐干和洋葱。想要味足还要舍得放调味酱(我放了半罐),根据口味放橄榄罐头,开火加热翻炒。
3、菜快熟时,加入切成段的菠菜,再翻炒几下就可以了。
4、炒好的蔬菜盖在意大利面上,再洒上碎奶酪,开吃!
小诀窍
不要小看调味酱的作用,它可以营造出意大利面柔和丰富的口感和异国风味!当然啦,蔬菜怎么搭配全靠我们自己了。
三文鱼意大利面做法已被22人烹饪过!
第二种:面食菜谱三文鱼意大利面做法
材料
以下食材家乐福均可找到:
做法
1、锅中放冷水煮意大利面,水中预加盐,煮熟后水滤掉面倒入盘内。
2、另外用一个锅内放入橄榄油,将以下材料放到锅里:切成指甲大小块的三文鱼,切成条状的豆腐干和洋葱。想要味足还要舍得放调味酱(我放了半罐),根据口味放橄榄罐头,开火加热翻炒。
3、菜快熟时,加入切成段的菠菜,再翻炒几下就可以了。
4、炒好的蔬菜盖在意大利面上,再洒上碎奶酪,开吃!
小诀窍
不要小看调味酱的作用,它可以营造出意大利面柔和丰富的口感和异国风味!当然啦,蔬菜怎么搭配全靠我们自己了。
三文鱼意大利面做法已被81人烹饪过!
第三种:面食菜谱白酒熏鲑鱼意大利面做法
材料
小洋葱1颗,白葡萄酒或白苦艾酒6汤匙,新鲜黄绿双色意大利面条375克(或干的黄绿双色意大利面条280克),盐、黑胡椒适量,熏鲑鱼(三文鱼)或熏鲑鱼碎片350克,新鲜莳萝4大枝,续随子25克
做法
1.大煮锅放满水,烧开煮面。洋葱去皮,切末备用。
2.煎锅内倒入葡萄酒或苦艾酒,沸后继续煮1—2分钟,至仅剩下一半。加进洋葱炒至变软,然后转为文火。
3.将面和适量盐放进开水锅中,重新煮沸后略减火力,继续烧煮(新鲜面条煮4—5分钟,干面10—12分钟),面须煮熟但仍有韧度。
4.煮面时将鲑鱼切丝,倒入烧煮洋葱及葡萄酒的煎锅中,以文火加热。
5.莳萝和续随子洗净沥干,略切后加入鲑鱼及洋葱中。
6.面煮好后立即沥干,盛入大餐碗中。
7.鲑鱼酱中加黑胡椒调味(因续随子很咸,故无须加盐)。用勺浇在面条上,轻轻拌匀后上桌。
白酒熏鲑鱼意大利面做法已被61人烹饪过!
第四种:面食菜谱西西里凤尾鱼意大利面做法
材料
意大利面一盒500克,橄榄油4汤匙,蒜头3个,压碎,凤尾鱼片1罐,沥干,切块,面包糠干100克,新鲜欧芹1把,切碎,现磨黑胡椒适量,新鲜意大利干酪4汤匙,搓碎(可选择)
做法
1.按照包装说明将意大利面煮熟,沥干水分。
2.同时用一个中号炒锅,将橄榄油加热,再加入蒜末,凤尾鱼一直翻 炒2分钟。
3.加入面包糠搅拌后熄火,加上欧芹和胡椒,混合起来。
4.将凤尾鱼酱和热的意大利面搅拌起来,撒些干酪即可。
西西里凤尾鱼意大利面做法已被41人烹饪过!
第五种:面食菜谱香煎三文鱼配意大利面做法
材料
原料:三文鱼段一块,大约230克,柠檬半个,西兰花几小朵,新鲜罗勒30克,意大利面200克,胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇各适量,西红柿一个
做法
1. 制作三文鱼的原料准备好;
2. 三文鱼均匀涂抹柠檬汁;
3. 加适量盐、黑胡椒、鲜罗勒碎,盖上保险膜腌制30分钟;
4. 腌制三文鱼的过程煮意大利面,凉水下锅,加橄榄油煮至八分熟捞出来备用;
5. 将胡萝卜、青椒、元葱、杏鲍菇都切成丁下锅炒至八分熟;
6. 放入西红柿块炒出汤汁,加盐、胡椒粉、鲜贝露调味;
7. 倒入煮好的意大利面;
8. 炒匀,让意大利面裹上汤汁后关火盛出备用;
9. 锅内倒入橄榄油,放入三文鱼,小火煎至喜欢的熟度;
10. 锅烧开水,加入几滴橄榄油和适量盐炒熟西兰花,将所有食材摆盘,在意大利面上淋亚麻籽油、撒芝士粉开吃。
小诀窍
1. 三文鱼一定趁新鲜食用,这个不用我多说,大家都是知道滴;
2. 三文鱼事先腌制一下会比较入味;
3. 冷水煮意大利面,熟的更快,过冷水后如果不能马上下锅炒,最好半点橄榄油防粘;
香煎三文鱼配意大利面做法已被90人烹饪过!
小编整理643位网友投稿材料与三文鱼意大利面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蕃茄肉酱意大利面
第二种:炒意大利面
第三种:香浓意大利面
第四种:青酱意大利面
第五种:手工自制意大利面
第六种:意大利面
第七种:海鲜意大利面
第八种:番茄肉酱意大利面
第九种:虾仁意大利面
第十种:豌豆意大利面
小编结合63位厨师推荐再从732网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
云腿芋泥酥饼、鮪魚芝士薄餅、岐山臊子面、金枪鱼意面、什锦煎米饼
香菇烧面筋、香掉牙千层饼新配方的做法、香菇猪肉饺、绿色养眼--菜合合(菜合合是我们北方人非常喜爱的一种饼,好吃又好做。
美味元宝馄饨、鸡蛋饼、玛格丽特饼干。
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