烹饪蒜香法棍面包所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、四门冰箱、切片机、新风系统、传菜梯、斩切刀、剪刀、铲勺。
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以下是17位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱蒜香法棍面包做法
材料
法棍面包1根,黄油30克,蒜泥、盐、薄荷叶、百里香、小香葱各适量
做法
1、黄油室温融化,加入盐、蒜泥拌匀。
2、薄荷叶、百里香、小香葱剁碎,加入黄油中搅拌均匀。
3、将法棍面包斜切成2cm厚的面包片,用小勺舀起步骤(2)的材料,两面涂均匀,摆放在烤盘上。
4、烤箱160°预热,145°烤10-13分钟即可。
蒜香法棍面包做法已被76人烹饪过!
第二种:面食菜谱蒜香法棍面包做法
材料
法棍面包1根,黄油30克,蒜泥、盐、薄荷叶、百里香、小香葱各适量
做法
1、黄油室温融化,加入盐、蒜泥拌匀。
2、薄荷叶、百里香、小香葱剁碎,加入黄油中搅拌均匀。
3、将法棍面包斜切成2cm厚的面包片,用小勺舀起步骤(2)的材料,两面涂均匀,摆放在烤盘上。
4、烤箱160°预热,145°烤10-13分钟即可。
蒜香法棍面包做法已被56人烹饪过!
第三种:面食菜谱法棍面包宾德烘焙学院面包制作方法做法
材料
法棍粉 600
做法
1 直接发法棍面团搅拌至面筋8成即可,可拉出薄膜,刺破后空隙边缘有毛刺
2 起缸后面团放进醒发箱进行基础性发,醒发温度30,湿度85时间10分钟
3 基础醒发后的面团
4 分割面团300g每个
5 分割好的面团擀开呈饼状,再折到一起
6 面团表面覆盖保鲜膜,常温下松弛15分钟
7 松弛好的面团擀开呈饼状,再折到一起
8 把成型好的放到醒发箱里进行最终醒发温度30湿度85时间90分钟
9 醒发好的面团是原体积的2倍大小,从醒发箱拿出,用刀片划刀直划一刀
10 装饰好的面包进炉烘烤上火220下火200时间20分左右
法棍面包宾德烘焙学院面包制作方法做法已被36人烹饪过!
第四种:面食菜谱蒜香法棍做法
材料
法棍,黄油,大蒜,盐,香菜,法香碎
做法
1.剩法棍斜切成片,或从中间剖开
2.大蒜去皮,捣碎
3.黄油放入小碗,隔水融化
4.把融化的黄油刷在面包片上
5.把香菜切碎,与蒜泥,盐,法香碎混合,涂抹在面包片上
6.烤箱预热200度,上下火烤10分钟左右
蒜香法棍做法已被95人烹饪过!
第五种:面食菜谱蒜香法棍做法
材料
法棍1根,蒜1瓣,法香适量,黄油30克
做法
1.黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体
2.法棍斜切成厚片
3.法香切成碎末、蒜切蒜蓉
4.加入液状的黄油中搅匀
蒜香法棍做法已被65人烹饪过!
小编整理588位网友投稿材料与蒜香法棍面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:美味法式长棍面包
第二种:蒜香芝士焗法棍
第三种:油泼辣子菠菜棍棍面
第四种:桔香法式吐司
第五种:桂香法式海绵蛋糕
第六种:葱香法短棍
第七种:花式法棍diyii
第八种:全麦法棍
第九种:法棍
第十种:法棍的花样吃法 老好吃老好吃的
小编结合17位厨师推荐再从337网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
意式肉酱蝴蝶面、荤香焗馒头、豌豆炖粉条、火锅风杂煮方便面、脆皮泡芙
三文鱼意大利面、鮪魚芝士薄餅、岐山臊子面、金枪鱼意面
什锦煎米饼、香菇烧面筋、云腿芋泥酥饼。
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