烹饪酸奶面种法所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、热水器、砍骨刀、勺子、削皮器。
面食菜谱酸奶面种法做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸奶面种法、酸奶面种法、肉松面包卷（酵面面种法），南瓜酸奶面包。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酸奶面种法做法
材料
酸奶1杯125ml，面种大约25ml，普通面粉250克，糖
做法
1、面种的做法：面粉大约一汤匙，水大约25ml，适量的酵母、糖，所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了。
2、将发好的面种与酸奶混在一起揉成面团，发面，也可以用面包机发面（依次放所有材料按键即可）
3、一个半小时后，面发好了，从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了，最后醒20分钟下锅蒸即可。
酸奶面种法做法已被24人烹饪过！
第二种：面食菜谱酸奶面种法做法
材料
酸奶1杯125ml，面种大约25ml，普通面粉250克，糖
做法
1、面种的做法：面粉大约一汤匙，水大约25ml，适量的酵母、糖，所有材料搅拌均匀放一个晚上就可以用了。
2、将发好的面种与酸奶混在一起揉成面团，发面，也可以用面包机发面（依次放所有材料按键即可）
3、一个半小时后，面发好了，从面包机取出面团整形分成若干等份就可以包了，最后醒20分钟下锅蒸即可。
酸奶面种法做法已被94人烹饪过！
第三种：面食菜谱肉松面包卷（酵面面种法）做法
材料
面包材料：
做法
1、将所有面包材料（除牛油）混合，揉至用手拉起不断开。
2、加入牛油继续揉到面团用手拉开可拉出薄膜，盖上保鲜膜静置发酵2-3倍大。（用手指按一个㓊不回缩不塌下就可以了）
3、把面团排气，滚圆放在垫有烤纸的方盘上，擀平成烤盘大小薄皮，放进无开电源的烤箱里做最后的醒发2-2.5倍大。
4、面包表面轻轻刷上一层蛋黄液，配上青葱粒、芝麻、海苔丝装饰，放进160度预热烤箱，上下火烤10分钟或至表面金黄即可出炉。
5、稍微凉后倒扣在保鲜膜上，用刀在面包上浅浅地割些刀口，抹上美乃滋、海苔片、肉松，连同保鲜膜把面包卷起，扭成糖果状。
6、待定型后才拆开保鲜膜，切段。
小诀窍
～不同烤箱，温度应适当调整。
～请按【培埴酵面面种】、【猪肉松】参考如何制作。
肉松面包卷（酵面面种法）做法已被63人烹饪过！
第四种：面食菜谱法国全麦酸奶面包做法
材料
全麦面粉1.5杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，凉水1大匙，砂糖1大匙，橄榄油3大匙，原味酸奶0.6杯
做法
1.烤箱预热200摄氏度；
2.把干的原材料放在容易里混合均匀；
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，倒入面粉容器，加水和成面团（面团太硬就多加一点点水，反之则加一些面粉）；
4.分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。
小诀窍
1、我想加入葡萄干就是很好的早餐面包了； 2、切开来加入三文鱼，或是鸡蛋和黄瓜，可以做聚会时候的appetizer。
法国全麦酸奶面包做法已被33人烹饪过！
第五种：面食菜谱南瓜酸奶面包做法
材料
半面粉1杯，盐0.13小匙，泡打粉1小匙，牛奶2大匙，南瓜泥2大匙，橄榄油3大匙，原味全脂酸奶0.6杯
做法
1.烤箱预热200摄氏度；
2.把干的原材料放在容易里混合均匀；
3.酸奶和橄榄油在碗里调和均匀，加入南瓜泥倒入面粉容器，加少许牛奶和成面团（面团太硬就多加一点点牛奶，反之则加一些面粉）；
4.分成9份，揉成圆圆的面包形状，放在烤盘里，上面盖一张锡纸（不用盖严，就是铺在上面就好了）烤30分钟就可以。
南瓜酸奶面包做法已被92人烹饪过！
小编整理866位网友投稿材料与酸奶面种法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙葛包『酵面面种』
第二种：黑胡椒鸡面包[酵面面种]
第三种：法式牛奶面包
第四种：醇奶面包
第五种：培根蛋奶面
第六种：心形牛奶面包
第七种：牛奶面条汤
第八种：牛奶面饼
第九种：葡萄牛奶面包
第十种：牛奶面包粥
小编结合65位厨师推荐再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乌冬面、蛋奶馒头、肉酱意大利面、自制荞麦面、意式脆饼
芝麻饼、香煎玉米饼、馒头花卷、糯米糍与香麻软饼
面筋焖烧肉、美味鸡仔饼、面豉鸭。
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相关菜谱名称推荐：酸奶面种法,酸奶面种法,肉松面包卷（酵面面种法）,南瓜酸奶面包
