烹饪火腿肠面包卷所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、豆浆机、排烟风机、传菜梯、斩切刀、勺子、削皮器。
面食菜谱火腿肠面包卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿肠面包卷、火腿肠面包卷、火腿肠面包卷，咖喱火腿肠面包。
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以下是67位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱火腿肠面包卷做法
材料
8个的分量：高筋面粉210克，水120克，细砂糖30克，黄油23克，全蛋液15克，盐1/2小勺，干酵母1.5小勺，奶粉1.5小勺，脆皮火腿肠8根
做法
1、把除黄油外的所有面包材料倒入面包机里，这痛苦的工作我都交给它来完成，揉至面团表面光滑时，把室温软化的黄油放入接着让面包机揉吧。揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大后，倒出面团排出空气，分成8份，每份用手掌在案板上揉圆，然后室温下进行15分钟中间发酵。
2、取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长的面条。
3、取一条脆皮肠，用搓好的长面条一圈一圈地绕在脆皮火腿肠上。
4、长面条的头和尾都要压好，不然再一发酵就挣出来了。若火腿肠是较长的，可以把头尾留出一段来，烤好后就会有一部份火腿肠露在外面。我买的一个是较小的，二次发酵后就包在面团里了。
5、做好所有的火腿面包卷排在铺锡纸的烤盘里，放入烤箱，温度调在38度，烤箱底放一碗热水，再进行40分钟左右的二次发酵，直到面团变成原来的2倍大。
6、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，再撒上白芝麻，烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙18分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
火腿肠面包卷做法已被36人烹饪过！
第二种：面食菜谱火腿肠面包卷做法
材料
高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母4克，火腿肠6根
做法
1.把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟
3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条
4.取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大
5.在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻
6.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦
火腿肠面包卷做法已被16人烹饪过！
第三种：面食菜谱火腿肠面包卷做法
材料
8个的分量：高筋面粉210克，水120克，细砂糖30克，黄油23克，全蛋液15克，盐1/2小勺，干酵母1.5小勺，奶粉1.5小勺，脆皮火腿肠8根
做法
1、把除黄油外的所有面包材料倒入面包机里，这痛苦的工作我都交给它来完成，揉至面团表面光滑时，把室温软化的黄油放入接着让面包机揉吧。揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大后，倒出面团排出空气，分成8份，每份用手掌在案板上揉圆，然后室温下进行15分钟中间发酵。
2、取一个中间发酵好的面团，在案板上搓成细长的面条。
3、取一条脆皮肠，用搓好的长面条一圈一圈地绕在脆皮火腿肠上。
4、长面条的头和尾都要压好，不然再一发酵就挣出来了。若火腿肠是较长的，可以把头尾留出一段来，烤好后就会有一部份火腿肠露在外面。我买的一个是较小的，二次发酵后就包在面团里了。
5、做好所有的火腿面包卷排在铺锡纸的烤盘里，放入烤箱，温度调在38度，烤箱底放一碗热水，再进行40分钟左右的二次发酵，直到面团变成原来的2倍大。
6、发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，再撒上白芝麻，烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中层，烤焙18分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
火腿肠面包卷做法已被65人烹饪过！
第四种：面食菜谱火腿肠面包做法
材料
高粉200克，白芝麻少许，全蛋少许，低粉50克，黄油25克，火腿肠，干酵母3克，蛋38克，牛奶137克，细砂糖38克，盐3克
做法
1.先把蛋和牛奶放入面包机，然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母，揉个10分钟。
2.10分钟后，放入黄油，然后再次运行第8号程序，随它去吧。
3.程序运行完后，取出面团，平均分割成12份，我喜欢做的小一点哈，滚圆，松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，放一根香肠卷成筒状，然后放温暖湿润处进行最后发酵。
5.最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量白芝麻。
6.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，就ok啦。
火腿肠面包做法已被45人烹饪过！
第五种：面食菜谱咖喱火腿肠面包做法
材料
高筋面粉200克，糖15克，盐3克，酵母粉3克，咖喱粉3克，水125克，黄油20克，火腿肠8根
做法
1.除黄油外所有材料混合成光滑的面团，加入黄油揉匀后继续揉搓面团20分钟至扩展阶段，放温暖处进行基础发酵；
2.基础发酵完成的面团用手将空气压出，分割成8份，然后滚圆，盖上保鲜膜休息15分钟；
3.休息好的面团擀成长圆形，然后翻面，铺上火腿肠，在其左右切刀痕；
4.把面团切刀痕的部分，从上面左右交替重叠起来，最后把面团结尾部分密合起来即可；（尾端一定要捏紧，否则烤焙的时候容易散开，影响外观）
5.排入烤盘放温暖湿润处进行最后发酵；
6.最后发酵完成的面团刷一层蛋液，撒少许黑芝麻点缀；
7.烤箱预热至180度，烤焙12—15分钟；
咖喱火腿肠面包做法已被44人烹饪过！
小编整理448位网友投稿材料与火腿肠面包卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝士火腿面包卷
第二种：火腿面包卷
第三种：火腿香葱面包卷
第四种：家常滑蛋火腿肠
第五种：火腿肠蛋炒饭
第六种：葱香火腿肠肉松蛋卷
第七种：火腿肠炒荷兰豆
第八种：洋葱鸡蛋火腿肠煎饼
第九种：火腿肠蛋花粥
第十种：火腿肠卷
小编结合67位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠肉松面包、簡易松饼、牛奶吐司、薄饼海鲜披萨、水晶虾饺
圣诞姜饼屋、椰蓉面包、蒜香法式面包、鸭油咸酥烧饼
广式蛋黄莲蓉月饼、香酥龙脷鱼饼、韩式炸酱面。
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