烹饪水晶罗勒意面所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排气扇、热水器、多用刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱水晶罗勒意面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水晶罗勒意面、水晶罗勒意面、罗勒螺旋意面,松子罗勒卷。
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以下是87位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱水晶罗勒意面做法
材料
罗勒酱材料:
做法
1、将事先做好的菠菜面取一半,把面适当的擀开一些
2、再把擀开的面皮用小的压面机进行延压
3、将压好的面用切面机切成细面
4、在烧开的水中加入适量的橄榄油、盐调味
5、把切好的面放入锅中煮熟
6、将煮好的面捞出放入盘中加一点橄榄油搅拌一下(使面不易粘结)
7、平底锅加热后加入橄榄油
8、加入切好的蒜片进行炒香
9、将鲜虾加入锅中爆炒一下
10、将刚刚煮面的面汤去一点加入锅中
11、加入罗勒酱
12、加入煮好的手工面,收干锅里的水份
13、将做好的面装入盘中,表面摆上笋装饰即可
水晶罗勒意面做法已被56人烹饪过!
第二种:面食菜谱水晶罗勒意面做法
材料
罗勒酱材料:
做法
1、将事先做好的菠菜面取一半,把面适当的擀开一些
2、再把擀开的面皮用小的压面机进行延压
3、将压好的面用切面机切成细面
4、在烧开的水中加入适量的橄榄油、盐调味
5、把切好的面放入锅中煮熟
6、将煮好的面捞出放入盘中加一点橄榄油搅拌一下(使面不易粘结)
7、平底锅加热后加入橄榄油
8、加入切好的蒜片进行炒香
9、将鲜虾加入锅中爆炒一下
10、将刚刚煮面的面汤去一点加入锅中
11、加入罗勒酱
12、加入煮好的手工面,收干锅里的水份
13、将做好的面装入盘中,表面摆上笋装饰即可
水晶罗勒意面做法已被66人烹饪过!
第三种:面食菜谱罗勒螺旋意面做法
材料
意大利面,番茄,奶酪,罗勒,盐,白糖,洋葱,大蒜
做法
1.意大利面按照包装说明熟至8分熟,即里面没有白色硬心即可,捞出后用凉水冲一下;
2.锅中加入适量橄榄油,爆香大蒜末、洋葱末,直到洋葱变得透明时,放入番茄块翻炒;
3.加入罗勒碎末,奶酪,加入适量的清水,没过材料,加盐、白糖调味;
4.用中火将酱汁煮沸,然后放入煮好的意大利面,继续翻炒到酱汁裹在面上即可;
5.出锅后可以撒上适量帕尔玛干酪粉食用。
小诀窍
超市中卖的意大利面有很多形状 硬度也有所区别 但大部分包装后都会有说明,一般煮8-10分钟,中途注意观察面条内部是否还有白色硬心 比如螺旋状、贝壳状的意大利面 煮熟后因为形状原因 不会很容易粘连 因此入锅直接和酱料拌炒也不错,但是面条状的则比较容易粘连,除了过凉水以外 如果长时间放置 则需要加入适量橄榄油拌匀 帕尔玛干酪粉可以增加意大利面的口感和奶香味 在超市有售的 一般卡夫的牌子 20元左右
罗勒螺旋意面做法已被73人烹饪过!
第四种:面食菜谱西芹罗勒辣香干做法
材料
西芹适量,香干1片,橄榄油0.25小匙,盐适量,罗勒2片,香油适量,香辣酱适量
做法
1.西芹和香干都切成细条备用;罗勒切碎;
2.锅里放油中火加热,油热后放罗勒炒香,再放西芹翻炒;加少许盐;
3.放香干后再放香辣酱,炒到西芹符合自己的软硬口味就可以出锅了。
4.出锅前滴两滴香油就好了。
小诀窍
香干一般有咸味,所以在炒西芹的时候加盐,放了香干后可以酌情添加盐。要不然西芹容易淡而香干容易咸。 如果是用雪菜的话,盐要适度减少,因为雪菜已经有咸味了。
西芹罗勒辣香干做法已被65人烹饪过!
第五种:面食菜谱松子罗勒卷做法
材料
高粉500克,麦粉20克,酵母7克,盐少许,橄榄油5汤匙,水适量
做法
1.建议冰箱冷藏发酵12-24小时,面团外脆里软。
松子罗勒卷做法已被12人烹饪过!
小编整理698位网友投稿材料与水晶罗勒意面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:罗勒鸡肉酱
第二种:罗勒南瓜鸡肉酱
第三种:招牌罗勒鲜菇面
第四种:罗勒欧芹汁
第五种:鲜奶油罗勒凉面
第六种:茄汁罗勒凉面
第七种:罗勒酱
第八种:罗勒松子面
第九种:蕃茄罗勒面
第十种:罗勒佛卡夏
小编结合87位厨师推荐再从227网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄干松饼、紫薯南瓜酥饼、鲑鱼松饼、核桃松饼、开心果松饼
蓝莓椰子松饼、蜂巢薄饼、辣椒饼干、掉渣烧饼
三文鱼意面、海鲜意大利面、原汁牛肉面。
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