烹饪黄豆桂圆面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
面食菜谱黄豆桂圆面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄豆桂圆面包、黄豆桂圆面包、黑豆桂圆煲乳鸽,燕麦红糖桂圆面包。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱黄豆桂圆面包做法
材料
高筋面粉500g 砂糖30g 盐7g 黄豆粉40g 酵母8g 水300g 黄油45g 桂圆干切丁50g
做法
1.将所有材料(除黄油)搅拌至面团光滑有弹性,然后加入黄油
2.搅拌至面团完成,加入切丁的桂圆干
3.搅拌至面团光滑有弹性,可以拉开面膜即可
4.以温度28℃,发酵50分钟左右
5.发酵好分割成150g一个,滚圆
6.将滚圆的面团放入烤盘,以温度28℃,湿度80%,发酵50分钟左右
7.面团发酵好后,在表面刷上杏仁蛋白霜
8.在表面洒上糖粉
9.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟左右
黄豆桂圆面包做法已被11人烹饪过!
第二种:面食菜谱黄豆桂圆面包做法
材料
高筋面粉500g 砂糖30g 盐7g 黄豆粉40g 酵母8g 水300g 黄油45g 桂圆干切丁50g
做法
1.将所有材料(除黄油)搅拌至面团光滑有弹性,然后加入黄油
2.搅拌至面团完成,加入切丁的桂圆干
3.搅拌至面团光滑有弹性,可以拉开面膜即可
4.以温度28℃,发酵50分钟左右
5.发酵好分割成150g一个,滚圆
6.将滚圆的面团放入烤盘,以温度28℃,湿度80%,发酵50分钟左右
7.面团发酵好后,在表面刷上杏仁蛋白霜
8.在表面洒上糖粉
9.放入烤箱,以上火200℃,下火180℃,烘烤18分钟左右
黄豆桂圆面包做法已被58人烹饪过!
第三种:面食菜谱黑豆桂圆煲乳鸽做法
材料
黑豆30公克,乳鸽1只,桂圆10公克,金华火腿10公克,姜片3片,陈皮3公克,高汤2500c.c,米酒3大匙,盐少许
做法
1.将黑豆泡水备用;乳鸽清除掉内脏,过水川烫备用。
2.取一砂锅,在砂锅中加入所有的材料及米酒,以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时,起锅前加入盐即可。
黑豆桂圆煲乳鸽做法已被95人烹饪过!
第四种:面食菜谱黑豆桂圆羊肉汤做法
材料
羊肉500克,黑豆200克,桂圆肉15克,生姜片5克,精盐适量。
做法
黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,用水洗净,凉干备用。羊肉、桂圆肉、生姜分别洗净,羊肉切成块状备用。汤锅上火,加适量水,用大火烧沸,下入黑豆、桂圆肉、羊肉和生姜片,转用中火继续炖约3小时,加入精盐即成。
黑豆桂圆羊肉汤做法已被19人烹饪过!
第五种:面食菜谱燕麦红糖桂圆面包做法
材料
高粉160克,燕麦片40克,红糖20克,盐3克,水140克,桂圆干20克,酵母4克,黄油15克
做法
1、准备工作:桂圆干用水略冲洗一下,用温水浸泡20分钟,取出桂圆干沥干,用泡桂圆干的水把红糖放入化开。
2、将除黄油和桂圆干外的所有材料依照水、盐、糖、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机内桶,启动合面功能;当面揉成团后(大约10分钟左右)放入黄油,继续揉至合面程序结束;.再次启动一个合面程序(全程20分钟),在最后十分钟时放入泡好的桂圆干,直到合面结束;
3、取出放入盆中,盖上保鲜膜,温暖的地方(大约26度左右)发酵至两倍大;
4、取出面团滚圆,松驰10-15分钟;
5、将面团擀成长圆形,整形成橄榄形;
燕麦红糖桂圆面包做法已被23人烹饪过!
小编整理365位网友投稿材料与黄豆桂圆面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小甜圆面包
第二种:茄汁意大利肉圆面
第三种:温暖心扉的团圆面
第四种:奶油培根圆面
第五种:鸡肉松子圆面
第六种:鸡排茴香圆面
第七种:白酒蛤蛎圆面
第八种:松子青酱鲜虾圆面
第九种:蟹脚洋菇圆面
第十种:咖哩南瓜义大利圆面
小编结合29位厨师推荐再从105网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣饼干、水晶罗勒意面、蕃茄干松饼、紫薯南瓜酥饼、鲑鱼松饼
核桃松饼、蓝莓椰子松饼、原汁牛肉面、蜂巢薄饼
辣椒饼干、掉渣烧饼、开心果松饼。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3045人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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