烹饪猕猴桃饼干所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱猕猴桃饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猕猴桃饼干、猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶、猕猴桃饼干,猕猴桃琼脂冻。
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以下是54位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱猕猴桃饼干做法
材料
牛油60g,低筋面粉40g,高筋面粉70g,猕猴桃干15g,苏打粉4g,奶粉20g,泡打粉2g,糖粉50g,鸡蛋半个
做法
1.将牛油放在室温中至软化,与糖打至松软变白,然后加入蛋液拌匀
2.将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、苏打粉、盐过筛后加入1中,拌成粉团
3.把猕猴桃干切成小碎丁,加入粉团搅拌均匀
4.把面团放在不沾布上揉匀,用擀面杖擀至0.5cm厚,放入冰箱冷冻15分钟
5.将面皮取出,用模具心形压出形状
6.放入烤盘,送入烤箱烘烤,以上下火150℃,烘烤约8分钟。烤熟后取出放凉即可
猕猴桃饼干做法已被34人烹饪过!
第二种:面食菜谱猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法
材料
猕猴桃两个,白糖30克,麦芽糖2匙
做法
1.将猕猴桃去掉皮后,切成小块
2.放在容器中,洒上白糖,放四个小时
3.四小时后,果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状,再倒入锅中,慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶做法已被93人烹饪过!
第三种:面食菜谱猕猴桃饼干做法
材料
牛油60g,低筋面粉40g,高筋面粉70g,猕猴桃干15g,苏打粉4g,奶粉20g,泡打粉2g,糖粉50g,鸡蛋半个
做法
1.将牛油放在室温中至软化,与糖打至松软变白,然后加入蛋液拌匀
2.将低筋面粉、高筋面粉、奶粉、苏打粉、盐过筛后加入1中,拌成粉团
3.把猕猴桃干切成小碎丁,加入粉团搅拌均匀
4.把面团放在不沾布上揉匀,用擀面杖擀至0.5cm厚,放入冰箱冷冻15分钟
5.将面皮取出,用模具心形压出形状
6.放入烤盘,送入烤箱烘烤,以上下火150℃,烘烤约8分钟。烤熟后取出放凉即可
猕猴桃饼干做法已被73人烹饪过!
第四种:面食菜谱猕猴桃杏仁沙拉做法
材料
猕猴桃1个,生菜,2片,圣女果20个,大杏仁20个
做法
1、 圣女果对半切开;
2、 猕猴桃切片;
3、 生菜撕小片,和圣女果、猕猴桃、大杏仁放在一起;
4、加少许盐、柠檬汁、橄榄油调味即可。
猕猴桃杏仁沙拉做法已被43人烹饪过!
第五种:面食菜谱猕猴桃琼脂冻做法
材料
琼脂4克,凉开水280毫升,猕猴桃5个,糖3-5大匙
做法
1.猕猴桃去皮,用料理机搅拌成果泥待用;
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右,捞出沥去大部分水分;
3.将泡好的琼脂放到锅里,加入凉开水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火;
4.准备装琼脂液的容器,可以先垫上一层保鲜膜,以便脱模,如果是小个模型,就放在凉开水里过一下,让模型内壁沾上水;(这一步可在煮琼 脂液之前准备好)
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中,搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模;
猕猴桃琼脂冻做法已被12人烹饪过!
小编整理895位网友投稿材料与猕猴桃饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:猕猴桃冰沙
第二种:猕猴桃肉丝
第三种:猕猴桃汁
第四种:猕猴桃干
第五种:猕猴桃奶昔
第六种:猕猴桃草莓奶昔
第七种:猕猴桃枸杞甜粥
第八种:果香猕猴桃蛋羹
第九种:猕猴桃三文鱼炒饭
第十种:猕猴桃蒸带子肉
小编结合54位厨师推荐再从965网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
白芝麻面包、意大利扁饼、布里面包、菠菜芝士面包、西芹芝士烘饼
黄豆桂圆面包、水晶罗勒意面、蕃茄干松饼、紫薯南瓜酥饼
鲑鱼松饼、核桃松饼、香辣饼干。
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