烹饪鸡蛋土豆饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、护手器。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱鸡蛋土豆饼做法
材料
土豆2个，中筋面粉50g，鸡蛋2个，大葱10g，水50ml，盐1/2茶匙，色拉油1汤匙
做法
1.将土豆去皮洗净，刨成细丝
2.葱切成粒，鸡蛋打散
3.将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合
4.搅拌均匀成土豆饼面糊，静置5分钟
5.平底锅里刷上油，烧热后转为小火，加入土豆饼面糊约1cm厚，用铲子抹匀，盖上锅盖小火煎制
6.底部定型后，翻另一面，煎至两面都呈焦黄色即可
鸡蛋土豆饼做法已被97人烹饪过！
第二种：面食菜谱鸡蛋土豆饼做法
材料
蛋汁用料：鸡蛋6枚，盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），土豆饼用料：橄榄油1汤匙（15ml），土豆500g（煮熟，切片），洋葱1个（切碎），西葫芦100g（切片），番茄100g（切小丁），迷迭香1汤匙（15g），盐1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
蛋汁做法：
所有用料放入碗里混和均匀即可。
土豆饼做法：
中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和胡椒粉炒制5分钟，接着放入烤盘中。
最后上面浇上做好的蛋汁，放入200度的烤箱中，烤制25分钟即可。
鸡蛋土豆饼做法已被67人烹饪过！
第三种：面食菜谱家常菜鸡蛋土豆饼做法
材料
1）中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。
做法
2）把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
3）锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
4）煎黄一面以后，翻面煎另一面。
5）两面都煎黄煎熟即可。
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家常菜鸡蛋土豆饼做法已被37人烹饪过！
第四种：面食菜谱鸡蛋土豆饼做法
材料
土豆一个约200克，鸡蛋一个，面粉两汤匙，胡椒粉，熟芝麻，葱花，盐
做法
1.土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉
2.搅拌均匀
3.平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器
4.煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢吧
鸡蛋土豆饼做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸡蛋土豆饼做法
材料
土豆2个，中筋面粉50g，鸡蛋2个，大葱10g，水50ml，盐1/2茶匙，色拉油1汤匙
做法
1.将土豆去皮洗净，刨成细丝
2.葱切成粒，鸡蛋打散
3.将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合
4.搅拌均匀成土豆饼面糊，静置5分钟
鸡蛋土豆饼做法已被55人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与鸡蛋土豆饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山鸡蛋土猪脚
第二种：鸡蛋土司
第三种：芝士鸡蛋土司
第四种：香草蛋土司
第五种：肉排蛋土司
第六种：椒盐蛋土司
第七种：鸡蛋胡萝卜饼/南瓜饼、土豆饼
第八种：香煎土豆饼
第九种：土豆饼干
第十种：煎小土豆饼
小编结合48位厨师推荐再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
南瓜玫瑰花馒头、绿色健康qq面、日式和果子月饼、水晶蒸饺、鲜肉手工月饼
奶香蛋黄月饼、广式月饼、芝麻饼、双层夹心饼干
酥香鸳鸯饼、幸福大kitty猫月饼、广式什锦月饼。
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