烹饪苏式椒盐饼所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱苏式椒盐饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苏式椒盐饼、苏式椒盐饼、椒盐饼,奶酪汤椒盐饼干。
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以下是55位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱苏式椒盐饼做法
材料
油皮:低筋面粉140g 猪油40g 绵糖20g 水50g 盐1g
做法
1.将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状,松弛30分钟
2.将油黄中的所有材料拌匀,软硬度和油皮差不多
3.将油皮和油黄各自分成十份,油皮25g/个,油黄15g/个
4.将油皮压扁,包入油黄
5.将步骤4擀成长条状,以折叠3层的方式折叠3次
6.将馅料中所有材料拌匀
7.分割成35g/个,松弛10分钟
8.将面皮再次擀开,包入馅料,接口向下
9.摆入烤盘,轻轻压扁,在表面撒上芝麻
10.以160/180℃烘烤大约15分钟,待底部上色后,将月饼翻过来,继续烘烤15分钟左右即可
苏式椒盐饼做法已被74人烹饪过!
第二种:面食菜谱苏式椒盐饼做法
材料
油皮:低筋面粉140g 猪油40g 绵糖20g 水50g 盐1g
做法
1.将油皮中所有的材料拌至光滑柔软状,松弛30分钟
2.将油黄中的所有材料拌匀,软硬度和油皮差不多
3.将油皮和油黄各自分成十份,油皮25g/个,油黄15g/个
4.将油皮压扁,包入油黄
5.将步骤4擀成长条状,以折叠3层的方式折叠3次
6.将馅料中所有材料拌匀
7.分割成35g/个,松弛10分钟
8.将面皮再次擀开,包入馅料,接口向下
9.摆入烤盘,轻轻压扁,在表面撒上芝麻
10.以160/180℃烘烤大约15分钟,待底部上色后,将月饼翻过来,继续烘烤15分钟左右即可
苏式椒盐饼做法已被54人烹饪过!
第三种:面食菜谱椒盐饼做法
材料
白糖1000克,香油250毫升,盐15克,花椒末、茴香末各30克,芝麻、面粉各适量。
做法
将芝麻炒香捣碎,再与白糖、香油、盐、花椒末、茴香末及少量面粉一起拌匀,作馅用;用水把面和好,做成剂子成皮,包馅后擀成饼,放入锅内烙熟即可。
椒盐饼做法已被23人烹饪过!
第四种:面食菜谱南瓜椒盐饼做法
材料
南瓜,椒盐,面粉
做法
1、南瓜叉丝与面粉、椒盐、盐,拌好糊糊。
2、放到锅里煎熟即可。
南瓜椒盐饼做法已被93人烹饪过!
第五种:面食菜谱奶酪汤椒盐饼干做法
材料
洋白菜叶1张,葱头1/4个,奶酪2片,汤料l杯,植物油1大勺,盐,胡椒粉、香菜少许。
做法
(1).将洋白菜叶洗净切碎,葱头切细丝。
奶酪汤椒盐饼干做法已被63人烹饪过!
小编整理446位网友投稿材料与苏式椒盐饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苏式鲜肉月饼
第二种:简单的苏式红烧肉
第三种:苏式熏鱼
第四种:苏式月饼
第五种:苏式小月饼
第六种:苏式月饼
第七种:苏式月饼
第八种:苏式小月饼
第九种:苏式红烧肉
第十种:苏式叉烧肉
小编结合55位厨师推荐再从415网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
果味史多伦、生姜巧克力面包、巧克力麦圈面包、巧克力面包花、养生南瓜蜂蜜面包
南瓜鬼脸面包、奥利奥饼干升级、纯正英国蜂蜜姜味面包、白花菜可丽饼
全麦饼干、洛夫甜面包、番薯饼。
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相关菜谱名称推荐:苏式椒盐饼,苏式椒盐饼,椒盐饼,奶酪汤椒盐饼干










