烹饪橙皮酱饼干所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、护手器。
面食菜谱橙皮酱饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐橙皮酱饼干、橙皮酱饼干、橙皮糖&橙皮糖浆，脆皮酱鸭。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱橙皮酱饼干做法
材料
黄油155克，低粉190克，橙皮果酱40克，糖粉50克，盐1克，鸡蛋15克
做法
1.软化的黄油放入容器中先打散加入糖粉和盐打发
2.分2次加入蛋液
3.再加入橙皮果酱打发羽毛状
4.再加入过筛后面粉
5.搅拌均匀
6.放入中号樱花花嘴中挤出形状。烤箱180度预热，中层18分钟左右
橙皮酱饼干做法已被88人烹饪过！
第二种：面食菜谱橙皮酱饼干做法
材料
黄油155克，低粉190克，橙皮果酱40克，糖粉50克，盐1克，鸡蛋15克
做法
1.软化的黄油放入容器中先打散加入糖粉和盐打发
2.分2次加入蛋液
3.再加入橙皮果酱打发羽毛状
4.再加入过筛后面粉
5.搅拌均匀
6.放入中号樱花花嘴中挤出形状。烤箱180度预热，中层18分钟左右
橙皮酱饼干做法已被57人烹饪过！
第三种：面食菜谱橙皮糖&橙皮糖浆做法
材料
去除白膜的橙皮100克，白糖180克，水800毫升
做法
1、将剥下的橙皮浸泡在水中数日。
2、取出用刀子将橙皮的白膜去除干净。
3、将橙皮放入锅中，倒入水煮开（原料外的水），将橙皮捞出用凉水冲一下。
4、再将原料中的白糖和水，冲凉过的橙皮一起放入锅中大火煮开转成小火慢慢炖。
5、水量开始慢慢减少，这时可以关火焖会儿再开火煮，直到水分收少。
6、将橙皮逐条捞出晾在晾网上，这个季节我凉了两天就干了，再将橙皮放入份额外的白砂糖中滚一下，装入瓶中慢慢吃咯。
7、锅中捞出橙皮之后剩下的糖浆也倒入消过毒的瓶子中，用来拌酸奶或者淋松饼吃都非常美味。
小诀窍
1、我采用浸泡的方法取出苦味也可行，因为橙皮每天攒下来的，先剥下来的就投入水中，橙皮的浸泡时间不同，最后一天放进去的也泡了一天一晚，所以成品并不苦。
2、如果直接剥下很多橙皮制作，可以用网上流传的方法，在水中反复煮开，捞出冲洗，在煮，据说要做到10来次才能取出苦味，所以我这方法感觉相比简单不少，也不用为一天消耗很多橙子费神。
橙皮糖&橙皮糖浆做法已被27人烹饪过！
第四种：面食菜谱橘皮酱做法
材料
橘皮250克，柠檬汁、白糖、琼脂各适量。
做法
将橘皮洗净，用清水浸泡24小时后捞出，切成细丝。锅置火上，加入清水、橘皮丝、柠檬汁、白糖，用大火煮沸后，改用小火熬煮至汤汁稠浓时，再加入琼脂略煮，起锅趁热装瓶即成。
橘皮酱做法已被86人烹饪过！
第五种：面食菜谱脆皮酱鸭做法
材料
半片鸭，料酒、酱油、葱、姜、白糖、八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻、植物油
做法
1、半片鸭清洗干净，去掉后面的尾部腺，飞水2分钟，皮朝上，控干水分。葱切段、姜切片。
2、平底锅放油烧热，鸭皮朝下，中火慢煎10分钟。
3、加老抽、料酒各1小碗，用锅铲将鸭肉按压，便于均匀上色。
4、将鸭肉移到砂锅内（没砂锅的可以用炒锅），加开水，没过鸭肉，倒入平底锅内的料汁。
5、将八角、桂皮、花椒、茴香、陈皮、肉蔻装入调料盒，下锅。放葱段、姜片，白糖。
6、小火慢炖，鸭肉熟了以后大火收汁，捞出稍晾，切开，按原形状装盘即可。
小诀窍
1、要挑选皮薄、透着红色的鸭子。
2、带脖子的部分，一定要清除掉淋巴组织，这样可以去鸭子的腥味。
3、用平底锅煎鸭皮，就是为了保证脆感，此部分一定不要略去，根据情况，也可以多煎一些时间。
脆皮酱鸭做法已被56人烹饪过！
小编整理929位网友投稿材料与橙皮酱饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：完美花生酱饼干
第二种：花生酱饼干
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第四种：果酱饼干
第五种：果酱饼干
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第七种：花生酱饼干
第八种：杏子果酱饼干
第九种：杏仁花生酱饼干
第十种：红莓果酱饼干
小编结合28位厨师推荐再从539网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜饺子、培根土豆月饼、火腿鸡丝凉面、杏仁脆饼、花生脆饼
草莓果酱煎饼、香葱苏打饼干、手指饼、西红柿面疙瘩
葱花卷、葱花鸡蛋薄饼、双色玉米面馒头。
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