烹饪油面筋烩木耳所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排烟风机、开水器、切片刀、剪刀、磨刀器。
面食菜谱油面筋烩木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油面筋烩木耳、油面筋烩木耳、水面筋和油面筋，油面筋海鲜菇木耳。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱油面筋烩木耳做法
材料
油面筋100g，水发木耳100g，肉丝50g，姜片，八角，酱油
做法
1.炒锅加油烧热放入姜片，八角炒香放加酱油，料酒炒匀，到半碗开水，放油面筋，木耳，慢炖
2.开锅后开小火加盐，糖调味，炖到油面筋熟烂即可
油面筋烩木耳做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱油面筋烩木耳做法
材料
油面筋100g，水发木耳100g，肉丝50g，姜片，八角，酱油
做法
1.炒锅加油烧热放入姜片，八角炒香放加酱油，料酒炒匀，到半碗开水，放油面筋，木耳，慢炖
2.开锅后开小火加盐，糖调味，炖到油面筋熟烂即可
油面筋烩木耳做法已被60人烹饪过！
第三种：面食菜谱水面筋和油面筋做法
材料
水面筋 1根
做法
1、香菇和金针菜事先水发，发好的香菇一切二。
2、油面筋切半，清水泡上10来分钟。
3、水面筋切片。
4、胡萝卜切长段，笋也切长段。
5、丝瓜去皮，切滚刀。
6、热锅，下适量油，先下香菇、金针菜和胡萝卜炒一炒。
7、接着下笋和水面筋还有毛豆继续翻炒。
8、加酱油、糖和水，大火烧开，改小火慢慢煨。
9、再下油面筋继续煮。
10、等这些食材都烧差不多，入味了，盛起。
11、下少许油，炒一炒丝瓜，加什锦的汤汁和少许的盐巴，将丝瓜煮开。
12、最后将所有的素菜统统倒入大火开几开即可。
水面筋和油面筋做法已被39人烹饪过！
第四种：面食菜谱碧玉魔芋烩木耳做法
材料
魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净，沥干水份备用。香芹择去叶子后洗净，切成3cm长的小段。魔芋用水冲净沥干水份。
2）炒锅中放入油，加热至7分热，倒入芹菜和木耳翻炒2分钟，放入魔芋快炒1分钟，加入盐，糖和鸡精。出锅前淋入少许香油即可。
超级罗嗦：
**魔芋在超市有售，各地魔芋的造型和颜色不同，但营养价值是一样的。
**干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。
**黑白魔芋外加黑木耳，颜色比较黯淡，用红黄椒丝点缀一下吧，红黄椒不用加热，切丝后泡入水中，几分钟后就会自然蜷曲。
碧玉魔芋烩木耳做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱油面筋海鲜菇木耳做法
材料
油面筋100克，海鲜菇100克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法
1、油面筋用热水泡软，海鲜菇焯水，木耳泡发。
2、起锅热油煸炒海鲜菇和木耳片刻。
油面筋海鲜菇木耳做法已被69人烹饪过！
小编整理182位网友投稿材料与油面筋烩木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸳鸯油面筋
第二种：红烧油面筋
第三种：油面筋西红柿汤
第四种：花生油面筋炒芥兰梗
第五种：油面筋塞肉
第六种：油面筋塞肉
第七种：油面筋塞肉
第八种：油面筋塞肉
第九种：油面筋塞肉
第十种：油面筋塞肉
小编结合31位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油渣椒盐葱香饼、苏式鲜肉月饼、云腿月饼、蔓越莓饼干、面拖虾
手抓饼、意大利肉酱面、西葫芦面饼、蔓越莓面包
椰奶面包、韭菜薄饼、香椿面饼。
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