烹饪泰式黑胡椒鲜虾面所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、四门冰箱、洗菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱泰式黑胡椒鲜虾面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式黑胡椒鲜虾面、泰式黑胡椒鲜虾面、彩椒鲜虾球,陶锅彩椒鲜虾。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱泰式黑胡椒鲜虾面做法
材料
方便面1袋,大虾5个,黑胡椒1茶匙,泰式甜辣酱3汤勺,圆白菜半个,干辣椒3个,葱花少许,盐1茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺
做法
1.虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用
2.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底
3.放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用
4.煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出
5.捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制
6.锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香
7.放入圆白菜丝,大火翻炒
8.再放入煮散的面条一起炒
9.泰味绝对少不了这个调味料
10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒
11.最后研磨适量的黑胡椒
12.炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用
泰式黑胡椒鲜虾面做法已被73人烹饪过!
第二种:面食菜谱泰式黑胡椒鲜虾面做法
材料
方便面1袋,大虾5个,黑胡椒1茶匙,泰式甜辣酱3汤勺,圆白菜半个,干辣椒3个,葱花少许,盐1茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺
做法
1.虾解冻,圆白菜洗净控干切丝备用
2.锅中倒入少许油,放入葱花爆香锅底
3.放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后成出备用
4.煮锅中加清水烧开,放入方便面面饼,煮开滑散即可捞出
5.捞出的方便面不用过凉水,注意不要煮的太软。夹生一些没有关系,因为还要炒制
6.锅底倒入适当底油,放入葱花和干辣椒炒香
7.放入圆白菜丝,大火翻炒
8.再放入煮散的面条一起炒
9.泰味绝对少不了这个调味料
10.加入泰式甜辣酱约3勺继续翻炒
11.最后研磨适量的黑胡椒
12.炒匀关火,搭配上之前料理好的大虾即可食用
泰式黑胡椒鲜虾面做法已被53人烹饪过!
第三种:面食菜谱彩椒鲜虾球做法
材料
明虾,彩椒,生粉,蛋清,盐,味精,糖,麻油
做法
1.明虾洗净剥壳去除虾头,祛沙线,背部切开3分之2(容易卷成虾球)与蛋青,盐,味精,淀粉揉匀放至30分钟入味。
2.彩椒切丁备用。
3.起油锅,虾仁滑油后盛出滤油。
4.重起油锅,先倒入彩椒丁大火翻炒,放如调料后倒入滑过油的虾球继续翻炒,最后用水淀粉勾芡,淋上麻油装盘即可。
小诀窍
彩椒:果实美观,皮厚甜脆。 营养成分:维生素综合含量居蔬菜之首。 保健作用:能增进食欲,帮助消化。 彩椒色彩鲜艳,能让菜显得更好看
彩椒鲜虾球做法已被22人烹饪过!
第四种:面食菜谱红椒鲜虾饼做法
材料
鲜虾400g,红椒1/2个,蛋清1只,胡椒粉1/2茶匙3g,盐1茶匙5g,干淀粉2汤匙30g,料酒1汤匙15ml,香葱2根,生抽2茶匙10ml
做法
1、鲜虾去壳,挑去沙肠,清洗干净,沥干水分,剁碎成泥。
2、红椒去籽,清洗干净,切成细碎的丁。香葱切成细丝。
3、在虾泥、红椒碎中调入蛋清、胡椒粉、干淀粉、盐和料酒,拌和均匀后,制成直径6cm,厚1cm的虾饼。
4、将做好的虾饼撒上香葱丝,放入蒸锅中大火蒸8分钟即可。吃时可蘸上生抽调味。
小诀窍
做虾饼时手上拍点水,这样泥料就不会黏手了。
红椒鲜虾饼做法已被82人烹饪过!
第五种:面食菜谱陶锅彩椒鲜虾做法
材料
鲜虾 20条
做法
1、将生香菇、三色椒洗净切块(生香菇大小约为2cm,三色椒大小约2.5cm)备用。
2、鲜虾拔壳,去除砂肠,加入香油、蛋清等搅拌均匀腌制备用,可使虾仁在烹制后有晶莹透明的视觉效果和脆嫩的口感。
3、陶锅中放适量油微热锅后,加入虾仁煎炒,炒至虾仁卷曲变熟后起锅待用。
4、陶锅再放入适量油略炒生香菇、三色椒。
5、最后将煎炒好的虾仁和适量盐放入陶锅中拌炒均匀即可。
陶锅彩椒鲜虾做法已被62人烹饪过!
小编整理295位网友投稿材料与泰式黑胡椒鲜虾面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌酸辣鲜虾面
第二种:番茄鲜虾面
第三种:法式黑麦面包
第四种:彩椒鲜果咖哩饭
第五种:彩椒鲜贝
第六种:西式黑椒牛排
第七种:红椒鲜鱼片
第八种:豉椒鲜墨鱼
第九种:法式黑椒炸鱼骨
第十种:藤椒鲜腰片
小编结合24位厨师推荐再从494网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄桃果干面包、香蕉果干肉桂红糖面包、泡菜饼、贴饼子、紫甘蓝水饺
蔓越莓饼干、坚果果酱乳酪饼、豆角焖面、腐乳鸡翅烧香菇面筋
肉酱凉面、豇豆烫面蒸饺、果酱夹心小饼干。
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