分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
家常菜烹饪:蜂蜜香酥面包烹饪方法 图片及所用厨具(酒店厨房工程)
2024-04-16 08:07    1754    中华厨具网

烹饪蜂蜜香酥面包所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜烤鸭炉、油炸炉饺子机、各类异形定制水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车双门冰箱豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、厨房秤。

面食菜谱蜂蜜香酥面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜香酥面包、蜂蜜香酥面包、香酥面包,橄榄形香酥面包。

(中华厨具网 建议,再次对71位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3921人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱蜂蜜香酥面包做法

材料

高粉300克,蜂蜜45克,黄油30克,鸡蛋液30克,盐3克,酵母3克,牛奶165克

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2.5倍大时,分成10份,揉圆松驰15分钟

3.取一个面团,揉搓成长条

4.按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄

5.由上而下卷起,收口捏紧

6.从中间一切为二

7.切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里

8.进行最后一次发酵至两倍大,表面刷蛋液,中心放适量香酥粒点缀

9.入180度烤箱,18分钟左右即可

10.表面装饰:蛋液、香酥粒(黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可)

蜂蜜香酥面包做法已被30人烹饪过!

第二种:面食菜谱蜂蜜香酥面包做法

材料

高粉300克,蜂蜜45克,黄油30克,鸡蛋液30克,盐3克,酵母3克,牛奶165克

做法

1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

2.发酵至2.5倍大时,分成10份,揉圆松驰15分钟

3.取一个面团,揉搓成长条

4.按扁,由中间开始分别向两头擀开擀薄,底边压薄

5.由上而下卷起,收口捏紧

6.从中间一切为二

7.切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里

8.进行最后一次发酵至两倍大,表面刷蛋液,中心放适量香酥粒点缀

9.入180度烤箱,18分钟左右即可

10.表面装饰:蛋液、香酥粒(黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可)

蜂蜜香酥面包做法已被90人烹饪过!

第三种:面食菜谱香酥面包做法

材料

面粉,黄油,酵母,蛋液,糖粉,低粉

做法

1.把除了黄油的原材料按照顺序,按照液体在下,粉体在上的原则放入面包机;

2.在面粉上面捅一个洞,放入酵母;

3.启动发面团程序;

4.20分钟停止,按停止,放入黄油,继续按发面团程序,20分钟揉好面;

5.盖上盖子,开始发酵;

6.1个小时10分钟以后发酵结束;

7.取出面团,排气,分成10份,滚圆,饧10分钟;

8.整形,整成椭圆形,进行二次发酵;

9.二次发酵结束后,刷上蛋液,挤上油酥面糊(做法见后);

10.烤箱预热180°,20分钟;

11.油酥面团的做法,黄油和糖粉用刮刀混合均匀,打发,然后筛入低粉搅拌均匀。

香酥面包做法已被69人烹饪过!

第四种:面食菜谱香酥面包丁做法

材料

隔夜吐司4∼5片,全蛋2个,起士粉适量,葵花籽油40㏄

做法

1.隔夜吐司去边,切成小立方丁;蛋打散成蛋液,再将吐司小丁全部均匀沾裹蛋汁后,裹上起士粉备用。

2.热,放入葵花籽油大火烧热至185℃,慢慢放入作法1的的土司丁炸至表面呈金黄色时捞起沥干油份即可。

香酥面包丁做法已被39人烹饪过!

第五种:面食菜谱橄榄形香酥面包做法

材料

面团材料:高粉200克,低粉20克,细砂糖30克,盐2克,酵母3克,奶酪粉5克,全蛋15克,水120克,黄油20克

做法

1 除黄油外的所有材料混合,揉至面团表面光滑。再加入软化的黄油,揉至扩展阶段后取出,放在钢盆中进行基础发酵。

2 基础发酵完成后,分成等量的6个面团,滚圆后盖上保鲜膜,室温下松弛15分钟。

3、将松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后整形成橄榄形,排入烤盘进行二次发酵至两倍大。

4、等待二次发酵的间隙开始制作油酥面糊:

5、将黄油室温软化,和糖粉用橡皮刮刀拌匀后打发,筛入低粉继续再用橡皮刮刀拌匀。

橄榄形香酥面包做法已被19人烹饪过!

小编整理112位网友投稿材料与蜂蜜香酥面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜂蜜香蕉慕斯

第二种:奶酥面包

第三种:墨西哥奶酥面包

第四种:奶酥面包

第五种:奶酥面包

第六种:奶酥面包

第七种:松起酥面包

第八种:奶酥面包

第九种:奶酥面包卷

第十种:蔓越莓奶酥面包

小编结合71位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蜂蜜豆沙卷面包、土豆面包、奶酪玉米面包、草莓奶油面包、圆白菜猪肉馅饺子

发面糖饼、芝香南瓜饼、杏仁大面包、蜂蜜杏仁面包卷

芝麻烧饼、罗宋纸杯小面包、发面馅饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3921人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:蜂蜜香酥面包,蜂蜜香酥面包,香酥面包,橄榄形香酥面包

相关厨具产品推荐: 炒四门冰箱锯骨机、水龙头、饮水机 、砧板。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网

免责声明:

本站所有页面所展现的企业/商品/服务内容、商标、费用、流程、详情等信息内容均由免费注册用户自行发布或由企业经营者自行提供,可能存在所发布的信息并未获得企业所有人授权、或信息不准确、不完整的情况;本网站仅为免费注册用户提供信息发布渠道,虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏,因此,本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。 本网站郑重声明:对网站展现内容(信息的真实性、准确性、合法性)不承担任何法律责任。

温馨提醒:中华厨具网提醒您部分企业可能不开放加盟/投资开店,请您在加盟/投资前直接与该企业核实、确认,并以企业最终确认的为准。对于您从本网站或本网站的任何有关服务所获得的资讯、内容或广告,以及您接受或信赖任何信息所产生之风险,本网站不承担任何责任,您应自行审核风险并谨防受骗。

中华厨具网对任何使用或提供本网站信息的商业活动及其风险不承担任何责任。

中华厨具网存在海量企业及店铺入驻,本网站虽严格审核把关,但无法完全排除差错或疏漏。如您发现页面有任何违法/侵权、错误信息或任何其他问题,请立即向中华厨具网举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料及时处理或移除侵权或违法信息。