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厨师烹饪大菜:飞饼版培根鸡蛋汉堡烹饪方法 图片及所用厨具(厨具图片)
2024-04-16 08:05    2569    中华厨具网

烹饪飞饼版培根鸡蛋汉堡所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车制冰机、去根机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、筷子、调料瓶。

面食菜谱飞饼版培根鸡蛋汉堡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐飞饼版培根鸡蛋汉堡、飞饼版培根鸡蛋汉堡、飞饼版鸡蛋灌饼,蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡。

(中华厨具网 建议,再次对72位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2641人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是72位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱飞饼版培根鸡蛋汉堡做法

材料

飞饼2张,鸡蛋2个,培根2条,生菜叶适量,芝麻,蛋液,黑胡椒粉,沙拉酱

做法

1.用刀从飞饼中剖成两片,表面刷上蛋液,散上白芝麻

2.放预热好的烤箱,180度上下火,中层,烤10分钟

3.乘着烤飞饼的时候,把鸡蛋煎一下,上面可适量撒些盐。我用的是心形煎蛋器

4.培根切断,用平底煎一下。生菜洗干净备用

5.飞饼烤好

6.拿出一块,上面放生菜,可以在生菜上抹上沙拉酱

7.再放一片培根,撒上些黑胡椒

8.放上煎好的鸡蛋,再放上培根片,放生菜

9.最后再盖上另外半块飞饼即可

飞饼版培根鸡蛋汉堡做法已被64人烹饪过!

第二种:面食菜谱飞饼版培根鸡蛋汉堡做法

材料

飞饼2张,鸡蛋2个,培根2条,生菜叶适量,芝麻,蛋液,黑胡椒粉,沙拉酱

做法

1.用刀从飞饼中剖成两片,表面刷上蛋液,散上白芝麻

2.放预热好的烤箱,180度上下火,中层,烤10分钟

3.乘着烤飞饼的时候,把鸡蛋煎一下,上面可适量撒些盐。我用的是心形煎蛋器

4.培根切断,用平底锅煎一下。生菜洗干净备用

5.飞饼烤好

6.拿出一块,上面放生菜,可以在生菜上抹上沙拉酱

7.再放一片培根,撒上些黑胡椒

8.放上煎好的鸡蛋,再放上培根片,放生菜

9.最后再盖上另外半块飞饼即可

飞饼版培根鸡蛋汉堡做法已被56人烹饪过!

第三种:面食菜谱飞饼版鸡蛋灌饼做法

材料

葱香味印度飞饼5张,鸡蛋2个,盐适量

做法

1.取出飞饼,稍回温以后,隔着自带的垫纸用擀面杖稍擀薄

2.鸡蛋磕进碗中,加一点点盐拌匀

3.烧热平底锅(最好是不粘锅),不用放油,放入飞饼,中小火两面略煎,至中间鼓起

4.用筷子从中间鼓起的地方挑开,并用筷子向各个方向挑松

5.用调羹从中间挑开的口中把蛋液灌入

6.两面煎至金黄

7.翻面3次左右,至灌饼酥脆即可

8.切块食用

飞饼版鸡蛋灌饼做法已被71人烹饪过!

第四种:面食菜谱飞饼版芒果蛋挞做法

材料

飞饼,芒果适量

做法

1.挞液做法:将15克糖放入70克温牛奶中溶化,加入70克淡奶油和2个生蛋黄拌均备用。

2.飞饼两张,重叠起来放软,把飞饼略微擀成方形,从一头卷起,入冰箱冷藏10分钟。

3.将冷藏好的面切成12份,两份叠加按扁。

4.擀成圆形面片,放蛋挞模中捏好,边缘略高出挞模。

5.倒入挞液,洒上芒果粒,(八分满就好)。

6.烤:烤箱预热220,中下层,烤25分钟左右。

小诀窍

烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整,喜欢吃甜的mm可增加糖的用量。

飞饼版芒果蛋挞做法已被40人烹饪过!

第五种:面食菜谱蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡做法

材料

高筋面粉210克,细砂糖42克,盐12茶匙,低筋面粉56克,奶粉20克,快速干酵母6克,全蛋30克,水85克,汤种84克,奶油22克,煎蛋9个,蛋黄酱适量,白芝麻适量,芝士片9片

做法

1.汤种:水100克,高筋面粉20克,先将水与高筋粉搅拌均匀,放到炉上小火加热,不停搅拌,加热到面糊出现纹路的状态关火,在面糊表面贴上一层保鲜膜(防止水份流失及表面结皮),降到室温后使用.

2.将除黄油外的材料放入面包机,搅拌成团后加入黄油,面包机搅拌程序结束后,再重新按发面功能搅拌一次,然后基本发酵。

3.发酵完将面团分成9份,每个约60克,将面团滚圆,整个面团除收口外,先沾上一层牛奶或水,抓住收口处面团,粘上一层白芝麻,进行最后发酵。

蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡做法已被20人烹饪过!

小编整理858位网友投稿材料与飞饼版培根鸡蛋汉堡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:培根鸡蛋饭diy

第二种:培根鸡蛋卷

第三种:炸培根鸡卷

第四种:油炸培根鸡

第五种:油炸培根鸡肉卷

第六种:培根鸡肉卷

第七种:香烤奶酪培根鸡腿卷

第八种:鸡蛋葱花飞饼

第九种:藤梨根鸡蛋

第十种:芹菜根鸡蛋

小编结合72位厨师推荐再从395网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

毛毛虫面包、奶香面包、鲜肉大白菜饺子、香煎馒头片、红薯饼

蔓越莓饼干、豆角焖面、心形椰蓉面包、心形抹茶饼干

心形奶香玉米豌豆饼、五仁月饼、柿子饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2641人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:飞饼版培根鸡蛋汉堡,飞饼版培根鸡蛋汉堡,飞饼版鸡蛋灌饼,蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、消毒柜、油网烟罩热水器、水龙头、蒸箱 、刀具。

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