烹饪猪肉豇豆饺子所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟管道、热水器、多用刀、剪刀、倒油瓶。
面食菜谱猪肉豇豆饺子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉豇豆饺子、猪肉豇豆饺子、豇豆饺子,烂肉豇豆橄榄菜。
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以下是24位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱猪肉豇豆饺子做法
材料
猪肉馅500克,豇豆350克左右,面粉,大葱2根,生姜,料酒,香油,蚝油,盐,生抽,饺子馅调料,
做法
1.豇豆择净,放滚水中焯至变色
2.捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎
3.肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起
5.搅拌均匀
6.面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
8.把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子
9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可
猪肉豇豆饺子做法已被15人烹饪过!
第二种:面食菜谱猪肉豇豆饺子做法
材料
猪肉馅500克,豇豆350克左右,面粉,大葱2根,生姜,料酒,香油,蚝油,盐,生抽,饺子馅调料,
做法
1.豇豆择净,放滚水中焯至变色
2.捞出立即过冷水使其保持碧绿,稍微控水后切碎
3.肉馅加入葱、姜、料酒、香油、蚝油、盐、生抽、饺子馅调料搅打均匀至上劲
4.豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起
5.搅拌均匀
6.面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟
7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮
8.把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子
9.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可
猪肉豇豆饺子做法已被64人烹饪过!
第三种:面食菜谱豇豆饺子做法
材料
豇豆250g,肉300g,饺子皮800g,鸡蛋一粒,盐,味精,生粉,酱油,食用油
做法
1.馅料的做法:1.豇豆切碎盐稍码去水分。2.倒入搅好的肉馅。3.加鸡蛋,盐,味精,酱油,生粉,油少许搅上劲。4。用饺子皮包入适当的馅料。
2.煮饺子的方法:开水中放入饺子。
3.盖上盖子闷煮。
4.水滚后加入冷水极一下。
5.再盖上盖子闷煮第二次。
6.见滚后,再倒入冷水。
7.开盖煮滚,即可。
小诀窍
1.包饺子的手势还是很重要的,左手拿捏饺子皮的时候刚好可以让饺子靠在几个手指的中间。 2.捏合的时候一定要用点力气,以免开口。 3.下锅后,锅稍摇晃一下,免得粘底。或用漏勺从前往后轻推一下饺子,以免饺子粘底。 4.煮好的饺子,装起来后,趁热把饺子过碗,这样饺子再怎么多,都不会粘在一起。 5.蘸上自调的饺子醋,味道更好。(预知饺子醋的做法,且听下回分解。) 6.放凉的豇豆饺子更有一番不同样的风味。馅子是有点脆的。 7.你要是正在减肥的话,可千万别吃哈。
豇豆饺子做法已被33人烹饪过!
第四种:面食菜谱烂肉豇豆做法
材料
泡豇豆1把,半肥瘦肉末300克,泡辣椒4条,干辣椒3条,花椒1小把
做法
1、泡豇豆和泡辣椒切成小粒,干辣椒切成段
2、炒锅内倒入适量油烧至7分热,放入干辣椒和花椒爆香后倒入肉末炒散至变色
3、倒入切好的泡豇豆和泡辣椒粒一起翻炒2分钟,起锅前调入少许味精炒匀即可
小诀窍
1、因为一般说来泡豇豆都比较咸,所以炒这道菜时不需要额外加盐,调入少许味精即可
2、夏天用这道菜配白米饭,保证你吃2碗,事实上我连续吃了4碗饭,哈哈哈
烂肉豇豆做法已被13人烹饪过!
第五种:面食菜谱烂肉豇豆橄榄菜做法
材料
所以的东西都是依自己的口味,所以就不说到底放多少了。
做法
1、将豇豆去头,然后洗净,切成小颗粒!越小越好,越小越容易入味。
2、锅中放油,放入肉末,翻炒,加入料酒去除腥味。
3、豇豆,翻炒,到豇豆熟。
烂肉豇豆橄榄菜做法已被83人烹饪过!
小编整理445位网友投稿材料与猪肉豇豆饺子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:物尽其用的头伏饺子--清口的西瓜皮饺子
第二种:香煎韭菜猪肉饺子
第三种:猪肉韭菜饺子
第四种:猪肉白菜饺子
第五种:咖哩猪肉饺子馅
第六种:咖哩猪肉饺子馅
第七种:猪肉饺子
第八种:猪肉韭菜馅饺子
第九种:美味猪肉饺子
第十种:猪肉白菜馅饺子
小编结合24位厨师推荐再从635网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香煎芝麻紫薯饼、香菇青菜大肉饺子、鸡蛋土豆饼、葱花蛋酥饼、生菜火腿肠鸡蛋卷饼
浪漫玫瑰花馒头、飞饼版培根鸡蛋汉堡、毛毛虫面包、奶香面包
鲜肉大白菜饺子、香煎馒头片、大肉芹菜莲藕饺子。
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