烹饪紫薯芸豆月饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、排烟风机、热水器、多用刀、叉子、磨刀器。
面食菜谱紫薯芸豆月饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯芸豆月饼、紫薯芸豆月饼、绿豆月饼，台式绿豆月饼。
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以下是47位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱紫薯芸豆月饼做法
材料
白云豆300克，紫薯600克，白糖30克，
做法
1.白云豆洗净，用清水浸泡1天至泡涨大，剥去外皮，放高压锅中压熟，压成泥，放白糖，用炒锅炒至软硬适中即可
2.紫薯洗净，用锅蒸熟，压成泥
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆
4.取一个紫薯剂子用手捏成窝状，放入白芸豆剂子，包严并搓圆
5.放入月饼模具中
6.把月饼模具扣在案板上，用手压2次，再提起月饼模具脱模即可
7.做了两个迷彩的，感觉也很不错，哈哈
紫薯芸豆月饼做法已被17人烹饪过！
第二种：面食菜谱紫薯芸豆月饼做法
材料
白云豆300克，紫薯600克，白糖30克，
做法
1.白云豆洗净，用清水浸泡1天至泡涨大，剥去外皮，放高压锅中压熟，压成泥，放白糖，用炒锅炒至软硬适中即可
2.紫薯洗净，用锅蒸熟，压成泥
3.把白芸豆泥和紫薯泥分成每个重约40克的剂子用手搓圆
4.取一个紫薯剂子用手捏成窝状，放入白芸豆剂子，包严并搓圆
5.放入月饼模具中
6.把月饼模具扣在案板上，用手压2次，再提起月饼模具脱模即可
7.做了两个迷彩的，感觉也很不错，哈哈
紫薯芸豆月饼做法已被77人烹饪过！
第三种：面食菜谱绿豆月饼做法
材料
配料：饼皮：中筋面粉100克，奶粉5克，转化糖浆75克，枧水1克，花生油25克。，馅料：绿豆约750克，表面刷液：蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)，烤焙：175度，中层，约15分钟。烤5分钟定型后取出来刷蛋黄水。
做法
枧水：食用碱面和水按1：3的比例混合调制来代替(比如，10克碱面里兑30克水，可以制成40克的枧水)。
1、在转化糖浆里加入枧水，搅拌混合均匀。
2、在混合好的糖浆里，加入花生油，混合搅拌均匀。
3、倒入面粉和奶粉
4、揉成面团。揉好的面团包上保鲜膜静置1个小时
5、面团静置好以后，根据需要分隔成小份。把绿豆馅也分成相应的小份。皮和馅的比例是2：8（也可根据个人喜好比例）
小诀窍
刚烤出来的月饼，饼皮非常干硬的。要等回油后吃
烤之前要在月饼表面喷些水
绿豆月饼做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱培根土豆月饼做法
材料
低筋面粉45克，土豆250克，培根50克，转化糖浆33克，枧水0.5克，无色无味的植物油12克，盐1克
做法
1.土豆切片，放入碗中，包保鲜膜。微波炉高火5分钟
2.培根切丁放锅中炒香炒干
3.土豆泥再放筛子中过筛一下，会更细腻
4.将土豆泥和培根混合
5.加入适量的盐混合成团放冰箱冷藏备用
6.糖浆加植物油加枧水搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏一个小时，取出后，手上沾些高粉，将饼皮分成5份，再将馅料分成5份
7.将饼皮包入馅料包好
8.模具中洒少许高粉，倒出高粉
9.将月饼坯子放入压成形状
10.还有一种是这个样子滴。烤箱200度预热，中层，烤5分钟取出来刷蛋黄水，再烤15分钟左右即可
培根土豆月饼做法已被50人烹饪过！
第五种：面食菜谱台式绿豆月饼做法
材料
绿豆粉83g，a，低筋粉33g，a，白莲蓉720g，馅料，奶香粉3g，a，枧水5g，b，柠檬黄色香油5g，b，玉米糖浆100g，b，花生油17g，b，白莲蓉117g，c，蛋黄液适量，装饰
做法
1.先将材料a混合过筛
2.再将1做成粉墙状，然后加入b拌匀
3.将c加入2中，充分拌匀
4.将3松弛10分钟
5.将做好的饼皮分割成20g一个
6.再将馅料分割成40g一个
7.将馅料包入饼皮中
8.再用模具将7压印成型
9.将8摆入烤盘入炉，以上下火230/200℃约烤6分钟
台式绿豆月饼做法已被18人烹饪过！
小编整理289位网友投稿材料与紫薯芸豆月饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苏式鲜肉月饼、豆沙月饼
第二种：苏式月饼怎么做？---鲜肉月饼的做法
第三种：紫薯月饼
第四种：紫薯广式月饼
第五种：紫薯馅广式月饼（寡糖制馅）
第六种：紫薯红豆沙月饼
第七种：冰皮紫薯月饼
第八种：紫薯月饼
第九种：冰皮紫薯月饼
第十种：紫薯冰皮月饼
小编结合47位厨师推荐再从718网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
纳豆鸡蛋饼、玉米面窝窝头、猪肉粉条包子、土豆红糖饼、荠菜鲜肉水饺
猪肉豇豆饺子、香菇青菜大肉饺子、鸡蛋土豆饼、葱花蛋酥饼
生菜火腿肠鸡蛋卷饼、浪漫玫瑰花馒头、香煎芝麻紫薯饼。
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相关菜谱名称推荐：紫薯芸豆月饼,紫薯芸豆月饼,绿豆月饼,台式绿豆月饼
