烹饪青椒肉丝焖面所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、勺子、削皮器。
面食菜谱青椒肉丝焖面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青椒肉丝焖面、青椒肉丝焖面、豆角肉丝焖面,豆角肉丝焖面。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱青椒肉丝焖面做法
材料
肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油
做法
1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用
2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明
3.放酱油和温水,大火煮开后转小火,炖10多分钟
4.放海带丝翻炒一会,再放青红椒丝,翻炒一下
5.把面条放菜上,盖上锅盖焖一会,听到锅内有吱吱的声音时,说明汤收的差不多了,即可关火,《另外汤汁不要收的太干,那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可,吃时撒些香菜
青椒肉丝焖面做法已被28人烹饪过!
第二种:面食菜谱青椒肉丝焖面做法
材料
肉丝,青椒,红椒一个,海带丝,熟的蒸面,香菜,葱,姜,蒜,花椒,料酒,酱油
做法
1.肉丝用料酒和酱油腌10分钟。青红椒洗净切条儿,海带丝洗干净备用
2.炒锅内放油,放花椒、葱花、姜和蒜片爆香,放肉炒到透明
3.放酱油和温水,大火煮开后转小火,炖10多分钟
4.放海带丝翻炒一会,再放青红椒丝,翻炒一下
5.把面条放菜上,盖上锅盖焖一会,听到锅内有吱吱的声音时,说明汤收的差不多了,即可关火,《另外汤汁不要收的太干,那样面条就会太干了》把面条与菜拌均匀即可,吃时撒些香菜
青椒肉丝焖面做法已被77人烹饪过!
第三种:面食菜谱豆角肉丝焖面做法
材料
主料:切面150g,豆角100g,瘦肉25g,葱花,姜丝少许,盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),酱油1汤匙(15ml),油适量
做法
1.把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose),拿酱油腌一下。
2.豆角掰成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香。
3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐、酱油和水。
4.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上,再洒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖。
5.焖出香味后关火,滴几滴香油进去,把面挑开拌匀就可以了。
小贴示:
面条放开水里煮七分熟,捞出放一边过凉水,可以缩短让面条熟的时间,但是滋味差很多。
豆角肉丝焖面做法已被47人烹饪过!
第四种:面食菜谱豆角肉丝焖面做法
材料
扁豆,红萝卜,新鲜面条,猪肉,葱,大蒜,酱油,盐
做法
1,猪肉切丝加盐,酱油淹5分钟
2,扁豆切段,萝卜切丝,葱切片
3,锅中倒入油加热至七成熟放入葱片翻炒,然后翻炒肉丝,倒入扁豆和萝卜丝,翻炒几分钟后倒入清水,水能没过扁豆即可
4,加入酱油拌匀,加盖待水开后将锅里的汤汁盛出备用
5,将少许面条码在扁豆上,淋上层食用油,然后再码上一些面条,浇上盛出的汤汁,加盖小火焖
6,待汤汁收干后撒上蒜末,用筷子轻轻挑散
小诀窍
注意最后千万要用筷子挑面,否则面条很容易断
豆角肉丝焖面做法已被16人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆角肉丝焖面做法
材料
切面153克.豆角100克,瘦肉25克,葱花,姜丝少许,盐一茶勺,香油1茶勺,酱油1汤勺,油适量.
做法
1.把瘦肉切成薄薄的丝.拿酱油腌一下.
2.豆角切成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香.
3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐.酱油和水.
4.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上.再撒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖.
豆角肉丝焖面做法已被76人烹饪过!
小编整理649位网友投稿材料与青椒肉丝焖面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青椒肉丝
第二种:青椒肉丝白干
第三种:青椒肉丝面
第四种:青椒肉丝
第五种:青椒肉丝土豆丝
第六种:青椒肉丝
第七种:青椒肉丝面
第八种:青椒肉丝(素)
第九种:青椒肉丝
第十种:青椒肉丝
小编结合48位厨师推荐再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紫薯芸豆月饼、纳豆鸡蛋饼、玉米面窝窝头、猪肉粉条包子、土豆红糖饼
荠菜鲜肉水饺、香煎芝麻紫薯饼、香菇青菜大肉饺子、鸡蛋土豆饼
葱花蛋酥饼、生菜火腿肠鸡蛋卷饼、猪肉豇豆饺子。
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