烹饪吉祥如意糖果饺所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱吉祥如意糖果饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐吉祥如意糖果饺、吉祥如意糖果饺、吉祥如意卷,吉祥如意卷。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱吉祥如意糖果饺做法
材料
饺子粉,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝
做法
1.猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末
2.马蹄和冬笋也分别剁成末
3.所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖
4.往一个方向拌上劲。(如果不能确定咸淡,可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。)
5.胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁。(水尽量少加,料理机能打开就行,以免把颜色冲淡。)
6.菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右,粉色是加了一点红曲粉。(液体和粉的比例为1:2)
7.用压面机压成光滑的面片
8.切好的饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水
9.叠起成长方形
10.两头稍捏就成了可爱的糖果饺了
吉祥如意糖果饺做法已被17人烹饪过!
第二种:面食菜谱吉祥如意糖果饺做法
材料
饺子粉,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝
做法
1.猪肉和虾仁洗净沥干后,分别剁成末
2.马蹄和冬笋也分别剁成末
3.所有材料加鸡蛋,料酒,生抽,香油,姜末,葱花,盐,胡椒粉,糖
4.往一个方向拌上劲。(如果不能确定咸淡,可以取一小块放微波炉里转熟后尝一下。)
5.胡萝卜,菠菜,紫甘蓝切碎后分别加少许水,入料理机打成汁。(水尽量少加,料理机能打开就行,以免把颜色冲淡。)
6.菜汁分别和饺子粉揉成面团后醒半小时左右,粉色是加了一点红曲粉。(液体和粉的比例为1:2)
7.用压面机压成光滑的面片
8.切好的饺子皮,放上馅,左右和下面一边都沾上水
9.叠起成长方形
10.两头稍捏就成了可爱的糖果饺了
吉祥如意糖果饺做法已被66人烹饪过!
第三种:面食菜谱吉祥如意卷做法
材料
糖14小匙,熟土豆泥,海苔片3片,蛋皮1片,面粉1大匙,蛋液少许适量,罐裝金强魚罐头,蟹肉棒,菠菜叶,熟紅萝卜片,橄榄油,孜然
做法
1.首先菠菜需要烫洗,清除草酸。胡萝卜用削皮器削成长条,放到盐水里腌渍或者直接用油煎下放凉。
2.土豆去皮切块加水放到微波炉里煮熟,捞出捣成泥,放入少许盐和孜然拌均匀.
3.第一层:取一片海苔片鋪平,把1/2土豆泥均勻鋪在海苔片上,第二层:在第一层上面再叠上另一片海苔片把紅蘿蔔片、菠菜叶也鋪上,再在上面鋪上另1/2馬鈴薯泥.
4.第三层:再取另一片海苔片,在上面中间舖上金枪鱼魚之后卷起这个卷,把它放到第二层中间。
5.然后把這三层一起捲起,再用寿司帘做成成三角状,切掉头尾多余部分。
6.面粉(我用的吉士粉),加入搅匀的蛋液,打匀,把卷放入,抹匀。锅子加油中火把卷放入鍋中煎,煎到呈微焦黃即可关火取出,用卷帘整一下形,再切成片装盘。切的时候用寿司帘按住卷的后半部分,这样会比较好切。
吉祥如意卷做法已被46人烹饪过!
第四种:面食菜谱吉祥如意做法
材料
带皮羊肉600公克,豆苗200公克,蒜头30公克,牛头牌原味沙茶2大匙,辣豆办酱1大匙,米酒1大匙,盐少许,糖少许
做法
1.带皮羊肉洗净切块,放入沸水中汆烫去杂质后捞出备用。
2.热锅,倒入2大匙的油,放入蒜头以小火爆香至微焦,再加入牛头牌原味沙茶酱炒香。
3.于作法2锅中加入作法1的羊肉块、米酒炒均匀,再加入水焖煮约50分钟至汤汁收干,盛入扣碗中备用。
4.豆苗洗净放入沸水中烫熟,捞出沥干放入盘中,再将作法3的羊肉扣再盘上即可。
吉祥如意做法已被15人烹饪过!
第五种:面食菜谱吉祥如意卷做法
材料
豆腐皮 咸蛋黄 2滴白酒(可以去腥味)腊肠 花椰菜
做法
1)取两张豆腐皮用剪刀剪去边缘较硬的部分,纵向平铺成长方形。
2)咸蛋黄加2滴白酒放入蒸锅中蒸熟后碾碎后,铺在豆腐皮上。
3)把腊肠置于咸蛋黄上。
4)慢慢向上卷起,卷至尾端,注意一定要卷紧,接口处朝下。
5)卷好的卷子放在盘子里,入锅蒸10-15分钟;
6)蒸熟后,取出卷子晾凉后厚片摆盘即可。
小诀窍
备注:
吉祥如意卷做法已被75人烹饪过!
小编整理198位网友投稿材料与吉祥如意糖果饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:吉祥如意贺新年
第二种:无胆固醇酥皮苹果饺
第三种:糖果面包
第四种:焦糖果冻布丁蛋糕
第五种:燕窝冰糖果盅
第六种:巧克力糖果
第七种:免烤杏仁糖果仁蛋糕
第八种:糖果香蕉
第九种:焦糖果酱
第十种:糖果果冻(简制)
小编结合37位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖哩肉丸面、蔬菜蛋饼、鲜肉月饼、油面筋塞肉、椰香糖藕
鸡丝凉面、胡萝卜鱼形饺、青豆泥卷饼、白面馒头
香煎藕饼、胡萝卜猪肝面、南瓜煨面。
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