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厨师推荐:全麦春饼烹饪方法 图片及所用厨具(商用厨具)
2024-04-16 07:53    6010    中华厨具网

烹饪全麦春饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备搅拌机、双眼水池油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。

面食菜谱全麦春饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦春饼、全麦春饼、春饼 春饼,xo酱炒春饼。

(中华厨具网 建议,再次对13位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6974人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱全麦春饼做法

材料

全麦面粉,油

做法

1.将全麦面粉放进盆里,倒进开水,边倒边用筷子搅拌成小团状

2.稍凉后用手揉成光滑的面团,盖上盖饧半小时左右。这个时候你可以准备菜,两不耽误

3.饧好的面分成大小均匀的剂子

4.用手按扁

5.两个一组,分别在朝上的一面刷上一层油

6.将两个剂子刷油的一面扣合在一起

7.用擀面棍擀成薄饼

8.平底刷少许油,不刷油也可,将饼坯放进去小火烙,盖上盖可使饼熟的快,并且因受热产生的水蒸气可使饼更加柔软

9.翻面烙至饼中间鼓起就好了。烙好的饼轻轻掀开就变成两张薄饼了,卷上喜欢的菜开吃吧!我每次都多烙几张,剩下的饼第二天切成丝,加点鸡蛋和蔬菜炒一炒,就是美味的炒饼了

全麦春饼做法已被62人烹饪过!

第二种:面食菜谱全麦春饼做法

材料

全麦面粉,油

做法

1.将全麦面粉放进盆里,倒进开水,边倒边用筷子搅拌成小团状

2.稍凉后用手揉成光滑的面团,盖上盖饧半小时左右。这个时候你可以准备菜,两不耽误

3.饧好的面分成大小均匀的剂子

4.用手按扁

5.两个一组,分别在朝上的一面刷上一层油

6.将两个剂子刷油的一面扣合在一起

7.用擀面棍擀成薄饼

8.平底锅刷少许油,不刷油也可,将饼坯放进去小火烙,盖上锅盖可使饼熟的快,并且因受热产生的水蒸气可使饼更加柔软

9.翻面烙至饼中间鼓起就好了。烙好的饼轻轻掀开就变成两张薄饼了,卷上喜欢的菜开吃吧!我每次都多烙几张,剩下的饼第二天切成丝,加点鸡蛋和蔬菜炒一炒,就是美味的炒饼了

全麦春饼做法已被42人烹饪过!

第三种:面食菜谱春饼 春饼做法

材料

面粉 水 素菜的材料:东北木耳,不同的蘑菇,黄色青椒,胡萝卜和豆芽菜

做法

1. 取适量的中筋面粉(标准粉)

2.用电加热水壶或炉灶把水烧开,然后边往面盆里倒适量开水,边用筷子搅面粉,注意,不要重复在同一个区域浇开水,直到面粉如所示。开始用手揉面,小心不要烫手,直到把面整成团,然后稍微用点凉水把面激一下,用拳头挤压,这样汤面团不会那么粘手,然后揉成如所示,将面团盖住,醒一会儿。开始做饼,揪出一部分面团,将其搓成长条,再揪成若干相同大小的髻子(用刀切也行),髻子呈双数,比如显示。其实面案上有12个髻子,需全部将其压扁,然后用小刷子,将其中的6个刷上香油。再撒上少许干面粉,把另外6个没有刷香油的髻子分别盖在刷了油的髻子上。将两个盖在一起的髻子再往扁的压,然后用小擀面杖把髻子擀薄见,五,六。3. 取一平锅,中火烧热,然后转小火,把擀好的饼放入锅内,不要急于翻动,待饼呈金黄,翻另一面再烙,看两面呈色差不多了,可以出锅了,由于春饼是烫面的,熟得快,烙得速度也快。

4. 实际上,烙出来的春饼,一张撕开就是两张薄薄的饼,因为是用两个中间刷了香油的髻子擀成的饼,当时撒些干粉,起到酥油的左右,就如面粉用油炒香的味道一样,何况还是香油,不需卷东西,干吃也很香。5. 就这样,烙了一摞饼6. 那么,饼烙好了就要开始炒菜了,这是素菜的材料:东北木耳,不同的蘑菇,黄色青椒,胡萝卜和豆芽菜7. 把全部切成丝的蔬菜炒出来了

8.再来盘孜然炒牛肉~9. 春饼,春饼,春色满园10. 嗒啦啦~~~把美丽的心情带给你~

春饼 春饼做法已被12人烹饪过!

第四种:面食菜谱春饼做法

材料

面饼材料:面粉300克,开水200克,和菜材料:韭菜,自发豆芽,胡萝卜,粉丝,金针菇

做法

春饼:

1、开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟

2、面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些

3、在每一片上薄涂一层油,把10张涂好油的面饼摞在一起,擀薄擀大

4、放入蒸锅中蒸10分钟,稍晾凉后即可一层层揭开

5、也可两个剂子中间抹油后擀薄,放入锅中小火慢慢烙熟,一揭即开(我自己是更喜欢蒸的)

和菜:

1、韭菜洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成细丝,粉丝泡软剪成段,金针菇洗净切成段

2、锅中油热后,先倒入胡萝卜丝略炒,再依次放入豆芽、金针菇、粉丝,最后快出锅前放入韭菜,调入醋、盐,最后点几滴香油出锅

3、把菜放在春饼上卷起来开吃~,不戒意味道的话,中间夹根大葱,也是很爽的

春饼做法已被61人烹饪过!

第五种:面食菜谱xo酱炒春饼做法

材料

春饼(切成宽条),xo酱,食用油

做法

1.做法很平常,就是旺火快炒,如果能加些青菜心或是生菜丝一起炒的话味道会更好。

xo酱炒春饼做法已被31人烹饪过!

小编整理354位网友投稿材料与全麦春饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:春饼

第二种:二月二吃春饼 炒合菜

第三种:春饼

第四种:走形式却不道地的春饼

第五种:春饼

第六种:2012,春饼!

第七种:自制春饼

第八种:阳春三月吃春饼

第九种:春饼

第十种:家常春饼

小编结合13位厨师推荐再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆沙花朵面包、蜜渍苹果面包、红薯豆沙饼、鸡蛋卷饼、无面版奶香椰子球

山寨版金银花卷、芹菜猪肉饺子、韩国小馒头、墨西哥黑豆豆沙面包

玛格丽特小饼干、葱油饼、玉米芝麻辫子面包。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6974人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:全麦春饼,全麦春饼,春饼 春饼,xo酱炒春饼

相关厨具产品推荐: 油炸炉制冰机、菜品展示柜、水龙头、消毒柜 、砧板。

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