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美食烹饪:京东肉饼烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢钝化液)
2024-04-16 07:48    8433    中华厨具网

烹饪京东饼所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、可倾式汤锅面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台四门冰箱切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、倒油瓶。

面食菜谱京东肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐京东肉饼、京东肉饼、京东肉饼,梅菜蒸肉饼。

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以下是92位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱京东肉饼做法

材料

面粉,牛肉猪肉,元葱,油,盐,酱油,鲜贝露,胡椒粉,鸡精,姜末

做法

1.用温水和一块面,尽量和软一些,盖上盖饧着

2.将猪肉、牛肉洗净后剁成肉末,元葱切碎,加调料拌制成馅

3.将饧好的面揉匀后分成四份

4.取一块按扁成圆形

5.用擀面棍擀成薄片。擀的不太圆,凑合看吧,我向来擀不圆面片,比较笨哈

6.如图所示,在接近中心点的位置划一刀

7.在面片3/4的地方铺上肉馅,注意留出边缘的位置

8.将没有馅的一面折过去,看图

9.再向右折

10.将最后一片折过去,捏紧边缘

11.电饼铛预热后,底盘刷少许油,饼面上刷少许油,阖上盖,选择肉饼档

12.熟了以后拿出来,切成任意大小食用

京东肉饼做法已被61人烹饪过!

第二种:面食菜谱京东肉饼做法

材料

面粉,牛肉馅,葱,生抽,老抽,姜末,料酒,香油,鸡蛋

做法

1、活面。我今天用的2杯面,大约不到1杯水。用温水揉成面团,然后醒半个小时

2、拌馅。牛肉馅,葱,生抽,老抽,姜末,料酒,香油,鸡蛋搅拌上劲。

3,把醒好的面团分成几份,每份擀成薄薄的大圆皮。在皮上抹上肉馅:只抹3/4的皮子

,1/4的皮是空白的。切一刀(半径长度) 。然后折折折,最后成了一个90度角的扇形(折的过程一定要把边边按上,要不肉就都跑出来了)。将这个90度角的扇形小心用手按扁扁,我按按按,越薄越好,千万注意不要让馅儿跑出来出来呀。

4,烙饼。和一般烙饼一样:多放些油,中小火烙(千万不能火大了,否则外面糊了里面

肉还没熟) ,一面呈金黄色即可翻另一面烙。饼出以后中间切一刀就成了。

京东肉饼做法已被20人烹饪过!

第三种:面食菜谱京东肉饼做法

材料

面粉,牛肉,猪肉,元葱,油,盐,酱油,鲜贝露,胡椒粉,鸡精,姜末

做法

1.用温水和一块面,尽量和软一些,盖上盖饧着

2.将猪肉、牛肉洗净后剁成肉末,元葱切碎,加调料拌制成馅

3.将饧好的面揉匀后分成四份

4.取一块按扁成圆形

5.用擀面棍擀成薄片。擀的不太圆,凑合看吧,我向来擀不圆面片,比较笨哈

6.如图所示,在接近中心点的位置划一刀

7.在面片3/4的地方铺上肉馅,注意留出边缘的位置

8.将没有馅的一面折过去,看图

9.再向右折

10.将最后一片折过去,捏紧边缘

11.电饼铛预热后,底盘刷少许油,饼面上刷少许油,阖上盖,选择肉饼档

12.熟了以后拿出来,切成任意大小食用

京东肉饼做法已被80人烹饪过!

第四种:面食菜谱香菇牛肉饼做法

材料

牛肉,洋葱,面包粉,鸡蛋清,香菇

做法

1.牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其蓬松;

2.香菇去蒂、洗净,正面切花刀,反面扑上干粉,酿上牛肉馅;

3.把有肉的一面蘸上蛋液、下油煎熟,正面也煎一下,即成。

香菇牛肉饼做法已被60人烹饪过!

第五种:面食菜谱梅菜蒸肉饼做法

材料

梅菜2棵,半肥瘦猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

做法

1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。

梅菜蒸肉饼做法已被30人烹饪过!

小编整理803位网友投稿材料与京东肉饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:慈菇贝类蒸肉饼

第二种:榄菜小肉饼

第三种:酥皮肉饼

第四种:玫瑰家园小厨房--避风塘肉饼

第五种:虾米肉饼

第六种:橄榄菜蒸肉饼

第七种:葱香千层肉饼

第八种:香菇木耳肉饼

第九种:香菇虾米肉饼

第十种:紫菜玉米肉饼

小编结合92位厨师推荐再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鸡蛋杂蔬饼、香蕉元肉司康饼、三色水饺、香煎椰蓉南瓜饼、萝卜豆腐素馅蒸饺

山药玉米饼、爱心早餐饼、牛肉芹菜馅包子、牛奶刀切馒头

芹菜叶鸡蛋饼、胡萝卜花卷、芋头饺。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6262人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:京东肉饼,京东肉饼,京东肉饼,梅菜蒸肉饼

相关厨具产品推荐: 烤箱、六门冰箱锯骨机、炒锅、冰柜 、菜刀。

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