烹饪牛肉萝卜馅包子所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱牛肉萝卜馅包子做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉萝卜馅包子、牛肉萝卜馅包子、紫薯萝卜馅大包子,芹菜叶胡萝卜肉馅包子。
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以下是60位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱牛肉萝卜馅包子做法
材料
牛肉馅,萝卜,面粉,盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,蚝油,调和油,芝麻油,
做法
1.牛肉洗净剁成馅
2.大萝卜洗净擦成丝
3.入开水锅内焯至断生
4.捞出来过凉水
5.牛肉馅加调料调和好
6.将萝卜丝捞出抟干水分,拌入牛肉馅中
7.发好的面团分成大小适中的剂子
8.擀成中间厚四周薄的面皮
9.包成包子后饧发20分钟
10.凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅
牛肉萝卜馅包子做法已被39人烹饪过!
第二种:面食菜谱牛肉萝卜馅包子做法
材料
牛肉馅,萝卜,面粉,盐,糖,料酒,酱油,胡椒粉,花椒粉,葱姜末,蚝油,调和油,芝麻油,
做法
1.牛肉洗净剁成馅
2.大萝卜洗净擦成丝
3.入开水锅内焯至断生
4.捞出来过凉水
5.牛肉馅加调料调和好
6.将萝卜丝捞出抟干水分,拌入牛肉馅中
7.发好的面团分成大小适中的剂子
8.擀成中间厚四周薄的面皮
9.包成包子后饧发20分钟
10.凉水上锅蒸15-20分钟即可出锅
牛肉萝卜馅包子做法已被19人烹饪过!
第三种:面食菜谱紫薯萝卜馅大包子做法
材料
面粉,紫薯,发酵粉
做法
1.紫薯去皮洗净切成薄片,放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷
2.与适量面粉一起和成面团,注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了,所以蒸出来很紫很紫,才被儿子称作魔鬼包子
3.发酵好的面团揪成适当大小的剂子,擀成片
4.包入馅料。我这次的馅料是猪肉、萝卜和木耳
5.包成像饺子形状的大包子,其实就是发面的大饺子,这种包法最简单,省劲儿
6.饧发后,凉水上锅大火蒸15-20分钟即可
紫薯萝卜馅大包子做法已被78人烹饪过!
第四种:面食菜谱牛肉萝卜包子做法
材料
面粉100克,牛肉50克,胡萝卜75克,香油5克,精盐、葱、姜各适量。
做法
面粉加水和发酵粉调好后发起待用。把肉剁成泥,加入香油、酱油、葱末、姜末、精盐调好。洗净胡萝卜,剁成末,与肉泥调成馅。将面团分成4份,做成包子皮,要中间厚、周边薄,以便包馅时打折。包好馅后放入屉中大火蒸约12分钟即可。
牛肉萝卜包子做法已被58人烹饪过!
第五种:面食菜谱芹菜叶胡萝卜肉馅包子做法
材料
面粉300克,牛奶180毫升,盐5克,糖10克,干酵母4克,猪肉馅250克,芹菜叶150克,胡萝卜1根,葱,姜少许,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙
做法
1、先活面,将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌,发酵至两倍大。
2、做馅儿:将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀,将葱、姜切末加入肉馅,再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎,全部加入肉馅,放入剩余的盐搅拌均匀。
芹菜叶胡萝卜肉馅包子做法已被17人烹饪过!
小编整理121位网友投稿材料与牛肉萝卜馅包子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸菜馅包子
第二种:白菜猪肉馅包子
第三种:素馅包子
第四种:沙葛或芜菁馅包子
第五种:麻薯红豆馅包子(原创)
第六种:红豆沙馅包子
第七种:南瓜馅包子
第八种:南瓜桂花馅包子
第九种:茴香馅包子
第十种:黄花菜肉馅包子
小编结合60位厨师推荐再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
猪肉莲藕馅水饺、葱油花卷、饺子、韭菜馅饼、肉松辫子面包
五鲜饺子、金色水饺、花生酱香饼、荷叶饼
南瓜煎饼、饼卷小牛肉、口袋饼。
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