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大厨操作:梅花香酥饼烹饪方法 图片及所用厨具(进口厨房电器)
2024-04-16 07:23    3672    中华厨具网

烹饪梅花香酥饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱豆腐机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、护手器。

面食菜谱梅花香酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐梅花香酥饼、梅花香酥饼、花香酥饼,橙花香酥鸡。

(中华厨具网 建议,再次对91位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3592人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱梅花香酥饼做法

材料

黄油100g,鸡蛋一个,面粉200ml(我用的是个小碗上面写200ml)泡打粉和小苏打用手抓了一点点,糖45g左右,盐4g左右。这是16个正好一个烤盘的量(我家是30l的烤箱

做法

1.软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。3.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐,泡打粉,苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。5用擀面杖擀成0.5厘米左右的片,然后用饼干磨具(我的是梅花形状)压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液(蛋黄液最好,我是用之前的那个蛋留了点蛋液)再撒点芝麻。7.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右(因为烤箱不同所以时间有所差异,烤到后面时观察饼干的颜色,表面要是变黄就差不多可以出炉了)。这样香喷喷的《梅花香酥饼》就出炉品尝美味啦!!

梅花香酥饼做法已被41人烹饪过!

第二种:面食菜谱梅花香酥饼做法

材料

黄油100g,鸡蛋一个,面粉200ml(我用的是个小碗上面写200ml)泡打粉和小苏打用手抓了一点点,糖45g左右,盐4g左右。这是16个正好一个烤盘的量(我家是30l的烤箱)

做法

1.软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。3.把鸡蛋打发在分三次放入黄油里。4.面粉和盐,泡打粉,苏打粉混合后放入搅拌后的黄油里一起搅拌成面团。5用擀面杖擀成0.5厘米左右的片,然后用饼干磨具(我的是梅花形状)压花摆在烤盘里。6.在压好的饼饼上刷层蛋液(蛋黄液最好,我是用之前的那个蛋留了点蛋液)再撒点芝麻。7.烤箱预热180度5-10分钟后放入装好饼饼的烤盘中层上下火烤15分左右(因为烤箱不同所以时间有所差异,烤到后面时观察饼干的颜色,表面要是变黄就差不多可以出炉了)。这样香喷喷的《梅花香酥饼》就出炉品尝美味啦!!

梅花香酥饼做法已被90人烹饪过!

第三种:面食菜谱花香酥饼做法

材料

奶油140公克,细砂糖100公克,蛋1颗,低筋面粉300公克,茉莉香片1大匙

做法

1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再筛入面粉搅拌均匀。

3.用橄面棍将茉莉香片捣碎,加入作法2中拌匀后,将面糰橄平。

4.将作法3的面糰用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻约15分钟,冻硬后用花形压模压出图案,约可压出30份。

5.烤盘铺上烤盘纸,将作法4排入烤盘中,再放进烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。

花香酥饼做法已被60人烹饪过!

第四种:面食菜谱花香酥饼做法

材料

奶油140公克,细砂糖100公克,蛋1颗,低筋面粉300公克,茉莉香片1大匙

做法

1.奶油软化后,与细砂糖打至松发变白。

2.蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再筛入面粉搅拌均匀。

3.用橄面棍将茉莉香片捣碎,加入作法2中拌匀后,将面团橄平。

4.将作法3的面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻约15分钟,冻硬后用花形压模压出图案,约可压出30份。

5.烤盘铺上烤盘纸,将作法4排入烤盘中,再放进烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。

花香酥饼做法已被39人烹饪过!

第五种:面食菜谱橙花香酥鸡做法

材料

鸡 (约600g, 去骨、切薄) 半只

做法

1、将鸡与腌料 a 拌匀,腌30分钟,才加入腌料 b 拌匀,然后再腌3至4小时或至入味。

橙花香酥鸡做法已被99人烹饪过!

小编整理752位网友投稿材料与梅花香酥饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:红糖香酥饼

第二种:馋掉牙千层香酥饼 原味 甜 油盐 南瓜等味。

第三种:西兰花香菇木耳片汤

第四种:黄金排骨花香酱

第五种:百花香糟斑片

第六种:花香饭

第七种:玫瑰花香布丁

第八种:玫瑰花香饼

第九种:桂花香肠酱

第十种:桂花香肠酱•沙茶口味

小编结合91位厨师推荐再从951网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酒釀煎饼、陈家太太版粤式藕饼、南瓜饼、陈先生的hand made 蓝莓muffin(松饼)、hand made 蓝莓muffin(松饼)

自制老婆饼、玉米面发糕、玉米面发糕、葱花韭黄煎饼

意大利面、猫爪饼干、迷你鸡蛋饼。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3592人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:梅花香酥饼,梅花香酥饼,花香酥饼,橙花香酥鸡

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、六门冰箱、排烟管道蒸锅消毒柜 、餐盘。

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