烹饪苹果花卷所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、勺子、切菜器。
面食菜谱苹果花卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苹果花卷、苹果花卷、简易苹果花diy,芒果花花。
(中华厨具网 建议,再次对43位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9574人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱苹果花卷做法
材料
高筋面粉280克.汤种120克.白糖15克.盐1.5克.奶粉15克.蛋液30克.玉米油15克.水90克.酵母4克.苹果馅适量
做法
1.将除油和苹果馅以外的所有原料混合揉至光滑,加油揉至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。2.这时开始做苹果馅,2个苹果去皮去核切小丁,锅中放10克黄油溶化后放入苹果丁,30克白糖翻炒.炒至水干加少许白醋翻炒均匀出锅备用。3.面团发酵好后取出排气滚圆松驰20分钟,擀成长方形面片均匀铺上苹果馅自上而下卷起成条形,再切成10份排入刷了油的烤盘(可以垫油纸)。4.放温暖湿润处发酵2倍大,取出表面刷蛋液入预热好180度烤箱中层25分钟左右即可。
苹果花卷做法已被13人烹饪过!
第二种:面食菜谱苹果花卷做法
材料
高筋面粉280克.汤种120克.白糖15克.盐1.5克.奶粉15克.蛋液30克.玉米油15克.水90克.酵母4克.苹果馅适量
做法
1.将除油和苹果馅以外的所有原料混合揉至光滑,加油揉至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。2.这时开始做苹果馅,2个苹果去皮去核切小丁,锅中放10克黄油溶化后放入苹果丁,30克白糖翻炒.炒至水干加少许白醋翻炒均匀出锅备用。3.面团发酵好后取出排气滚圆松驰20分钟,擀成长方形面片均匀铺上苹果馅自上而下卷起成条形,再切成10份排入刷了油的烤盘(可以垫油纸)。4.放温暖湿润处发酵2倍大,取出表面刷蛋液入预热好180度烤箱中层25分钟左右即可。
苹果花卷做法已被72人烹饪过!
第三种:面食菜谱简易苹果花diy做法
材料
苹果一个
做法
1.首先拿个苹果,设想一条“中线”(为了便于解释,俺给苹果框了一条蓝色的皮筋);
2.然后以蓝色皮筋为中轴,刀成45度斜角(角度可以自己随便掌握)切;(注意切的深度一定不要超过你设想的中轴线并且左右的深度要相连)
3.再然后就是安上述方法左一刀、右一刀的切出层次;(你想要几层就几层,关键是左右两边的层数要相等);
4.接着把切好的苹果块一层一层往上推;
5.最后就可以啦!合起来的话,还是完整的一粒大苹果!
6.如果还没有弄懂滴话,可以研究一下左下小牛画的示意图,只要注意不超过你设想的中线,并且深度相连就可以出师啦!最后你还可以尝试着用不同颜色的水果来自己创造。
小诀窍
最开始的时候建议你可以先拿小一些的试刻(比如樱桃萝卜),最好是挑选圆一些的水果刻出来比较好看,爱折腾是好滴,但是一定还要记得注意安全哈! 像苹果之类比较容易氧化的水果最好刻好后泡在淡盐水里备用,以免氧化变黄;樱桃萝卜在空调房里很容易变干失去其鲜艳的色彩,刻好后用保鲜膜包好,用的时候在清水里稍微蘸湿……
简易苹果花diy做法已被52人烹饪过!
第四种:面食菜谱苹果花生酱三明治做法
材料
全麦面包2片,花生酱1汤匙,小苹果1个
做法
1、苹果洗净去皮,去籽,切碎;
2、先在每个面包的一面上薄薄抹一层花生酱;
3、把切碎的苹果放在花生酱上面;
4、最后把另一片抹了花生酱的面包盖在上面。这就可以吃啦!
苹果花生酱三明治做法已被21人烹饪过!
第五种:面食菜谱芒果花花做法
材料
芒果
做法
1.芒果从中间避开果核的位置切开,成2瓣,把芒果果肉处打上花刀,横着划好后,竖着再划,不要太用力,但要划到底。
2.后把芒果瓣轻轻往下翻。这样就成了花的样子。
芒果花花做法已被91人烹饪过!
小编整理215位网友投稿材料与苹果花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红萝卜火龙果花煲瘦肉
第二种:水果花瓣馒头
第三种:罗汉果花
第四种:平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
第五种:苹果、苹果汁
第六种:苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
第七种:苹果季:苹果匹萨
第八种:苹果酱和苹果虫面包
第九种:葱花卷
第十种:美味水煎包水煎花卷diy
小编结合43位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕麦饼干、梅花香酥饼、酒釀煎饼、陈家太太版粤式藕饼、南瓜饼
陈先生的hand made 蓝莓muffin(松饼)、自制老婆饼、迷你鸡蛋饼、玉米面发糕
玉米面发糕、葱花韭黄煎饼、hand made 蓝莓muffin(松饼)。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9574人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:苹果花卷,苹果花卷,简易苹果花diy,芒果花花