烹饪奶油酥夹心饼干所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、削皮器。
面食菜谱奶油酥夹心饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油酥夹心饼干、奶油酥夹心饼干、猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干，夹心饼干和红薯泥。
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以下是90位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱奶油酥夹心饼干做法
材料
低筋面粉200克、黄油100克、细砂糖70克、蛋黄2个、香草精5-6滴
做法
•1.黄油软化后加入细砂糖打至颜色发白，体积膨大。
•2.加入蛋黄，继续打发。
•3.加入香草精搅拌均匀。
•4.筛入低筋面粉
•5.用手揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
•这个时候可以做卡仕达酱了！
•6.蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。
•7.筛入低粉，搅拌均匀。
•8.一点点加入煮至微沸的牛奶，加的时候要不停的搅拌均匀。
•9.把8过筛，用小火加热，加热的时候要不停的搅拌，以免糊锅。搅拌至浓稠，即可关火，放凉。用前再次搅拌
•均匀。（我明明记得拍了过程图，可就是找不到了）
•10.取出冷藏好的面团，上下都盖上保鲜膜，用擀面杖擀成大面片。
•11.用叉子在面片上划线，如图。
•12.用圆形饼干模具一个一个扣出形状（我没有特意买圆形模具，上次喝完的畅轻酸奶，瓶盖留下了。用着也挺
•好的）
•13.去除多余的边边，把手从保鲜膜底下托起，如图
•14.码在烤盘上，入烤箱上下火170度10分钟即可。
•15.剩下的边边，再次揉成面团，重复10—12。
•16.饼干放凉后，取适量的卡仕达酱抹在饼干上。
•17.两片饼干一夹。大功告成！
奶油酥夹心饼干做法已被60人烹饪过！
第二种：面食菜谱奶油酥夹心饼干做法
材料
低筋面粉200克、黄油100克、细砂糖70克、蛋黄2个、香草精5-6滴
做法
•1.黄油软化后加入细砂糖打至颜色发白，体积膨大。
•2.加入蛋黄，继续打发。
•3.加入香草精搅拌均匀。
•4.筛入低筋面粉
•5.用手揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。
•这个时候可以做卡仕达酱了！
•6.蛋黄加入细砂糖搅拌均匀。
•7.筛入低粉，搅拌均匀。
•8.一点点加入煮至微沸的牛奶，加的时候要不停的搅拌均匀。
•9.把8过筛，用小火加热，加热的时候要不停的搅拌，以免糊锅。搅拌至浓稠，即可关火，放凉。用前再次搅拌
•均匀。（我明明记得拍了过程图，可就是找不到了）
•10.取出冷藏好的面团，上下都盖上保鲜膜，用擀面杖擀成大面片。
•11.用叉子在面片上划线，如图。
•12.用圆形饼干模具一个一个扣出形状（我没有特意买圆形模具，上次喝完的畅轻酸奶，瓶盖留下了。用着也挺
•好的）
•13.去除多余的边边，把手从保鲜膜底下托起，如图
•14.码在烤盘上，入烤箱上下火170度10分钟即可。
•15.剩下的边边，再次揉成面团，重复10—12。
•16.饼干放凉后，取适量的卡仕达酱抹在饼干上。
•17.两片饼干一夹。大功告成！
奶油酥夹心饼干做法已被40人烹饪过！
第三种：面食菜谱猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法
材料
饼干原料：
做法
猫猫头饼干
做法：
1、黄油放置室温软化，加入糖后搅拌至略白，体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉，揉成面团。
2、用擀面杖擀成薄厚均与的面片，用饼干模具在面片上扣出形状。
3、在猫头的中心再扣一个出一个新型。
4、将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘，用170度烤10分钟左右。
巧克力夹心饼干
做法：
1、用心形的模具扣出图案后，在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形，圆形大小感觉自己的需要，没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。
2、心形饼干同样是用170度烤10分钟左右，表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上，在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力，巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。
双色格子饼干
做法：
1、把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长，差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕，整成方形。
2、再取一小块原味的面团，用擀面杖擀成一个长面片。把双色长条面团摆在面片上包裹起来，去掉多余的面片，再次整形后放到冰箱的冷冻室里冻一刻钟左右。
3、一刻钟后把面团从冰箱中取出，趁着较硬的状态切成差不多5毫米宽的小饼干，将小饼干列入烤盘用180度的温度烘焙十分钟左右。
猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法已被19人烹饪过！
第四种：面食菜谱蜂蜜奶油夹心饼干做法
材料
原料：a.饼干：黄油50g，糖粉40g，蜂蜜20g，低粉120g，小苏打1/2小勺，b.夹心：黄油60g，蜂蜜10g
做法
黄油室温软化
加入糖粉，搅拌均匀，加入蜂蜜
用打蛋器告诉打发到羽毛状
筛入面粉、小苏打
用刮刀切拌均匀
团成面团后包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟
取出面团，分为10g/个，用手揉圆之后，放在烤盘上压成圆片，一半表面划上花纹，一半不做装饰，烤箱预热，160°c，20-25分钟，熄火后余温再焖10分钟左右
夹心制作：黄油室温软化后+蜂蜜，打至光滑状
涂抹在饼干上，盖上另一片即可
小诀窍
疯言疯语：
你可以选择其他的芝麻或者果仁碎来进行饼干表面装饰，增加口感层次的丰富性
饼干塑形时，请尽量往薄了按，不然合起来加上夹心，太厚就够呛了
蜂蜜奶油夹心饼干做法已被89人烹饪过！
第五种：面食菜谱夹心饼干和红薯泥做法
材料
低粉，黄油，冰水，盐少许，红薯泥
做法
1.低粉+冰水+黄油+少许盐
2.揉成面团
3.用擀面杖擀平成面皮
夹心饼干和红薯泥做法已被48人烹饪过！
小编整理932位网友投稿材料与奶油酥夹心饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果酱夹心饼干
第二种：双层夹心饼干
第三种：巧克力夹心饼干
第四种：果酱夹心饼干
第五种：南瓜鬼脸夹心饼干
第六种：情人节巧克力夹心饼干
第七种：情人节果酱夹心饼干
第八种：双层夹心饼干
第九种：果酱夹心饼干
第十种：果酱夹心饼干
小编结合90位厨师推荐再从341网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯烫面饼、花环面包、肉松扭结包、武汉热干面、巧克力虎纹吐司
蝴蝶面、成都担担面、正宗高压锅煮饺子方法、牛油面包
香菇油菜素蒸饺、梦幻姜饼小屋、罗宋甜面包。
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相关菜谱名称推荐：奶油酥夹心饼干,奶油酥夹心饼干,猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干,夹心饼干和红薯泥
