烹饪牛奶餐包所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、电饼铛、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱牛奶餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛奶餐包、牛奶餐包、牛奶餐包，牛奶小餐包。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱牛奶餐包做法
材料
高粉320g 低粉100g
做法
1。将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉成光滑面团；
2。加入黄油，连摔带揉至扩展状态；
3。将揉好的面团放入容器中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵；
4。基础发酵结束后，将面团分割成45g左右一份，滚圆后松弛15分钟；
5。排气滚圆后排入烤盘，放在温暖湿润处二发；
6。最后发酵结束后，表面刷蛋液，挤上卡士达酱撒奶酥粒；
7。入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
小诀窍
最好用28*28不沾烤盘哦
牛奶餐包做法已被99人烹饪过！
第二种：面食菜谱牛奶餐包做法
材料
高筋粉，盐，糖，水，奶粉，酵母，鸡蛋，黄油
做法
1.今天的餐包也很简单。奶粉、鸡蛋、水、糖、盐、高筋粉、酵母用面包机搅面团功能，待面揉成团再加室温软化黄油，继续搅拌均匀，发酵至两倍大。
2.分割，滚圆后松弛15分钟，继续将面团整形，喷水，等待第二次发酵（时间50分钟）。
3.烤箱预热180度，上下火，中层，30分钟。
牛奶餐包做法已被58人烹饪过！
第三种：面食菜谱牛奶餐包做法
材料
高粉320g 低粉100g
做法
1。将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉成光滑面团；
2。加入黄油，连摔带揉至扩展状态；
3。将揉好的面团放入容器中，盖保鲜膜，放温暖处进行基础发酵；
4。基础发酵结束后，将面团分割成45g左右一份，滚圆后松弛15分钟；
5。排气滚圆后排入烤盘，放在温暖湿润处二发；
6。最后发酵结束后，表面刷蛋液，挤上卡士达酱撒奶酥粒；
7。入预热180度的烤箱，中层，上下火，15分钟。
小诀窍
最好用28*28不沾烤盘哦
牛奶餐包做法已被28人烹饪过！
第四种：面食菜谱早餐能量酸奶餐包做法
材料
麦芯粉(金像高粉)300克
做法
1、除去黄油外的所有材料放置面包机桶开启和面团功能揉面20分钟后，投入切小块的黄油，继续启动和面团功能揉面20分钟至面团至完全阶段完全阶段（撑开面团有弹性的薄膜，破洞边缘处成光滑状）。虽然不是高筋粉，但揉成这状态，还是可以的吧（见）。
2、发酵至两倍大，即用食指蘸高粉戳入面团不回弹或缓慢回弹即发酵完成。
3、面团排气，一部分分割为50克的面团6个，别外一部分割为45克左右的面团6个，依次滚圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟，.松弛结束后再次把小面团排气滚圆。
4、50克面团放入14厘米空心圆模中
5、45克左右小面团放入6连模中。
6-7、面团变大约2倍大小，面团表面刷上蛋液，表面撒白芝麻。
8、放入预热180度的烤箱，中层25-30分钟，怕表面上色过重，烤至中途迅速找开烤箱盖锡纸。
9-10、出炉后立刻放在烤架上晾凉，至完全冷却后，将餐包放入保鲜袋中封口扎紧保存。
小诀窍
1、配方乘以0.9，可以做一个450克的吐司。
2、酸奶品种众多，各自含水量不同，所以面团总水量还是需要根据实际情况自行调整。
3、不沾模具事先不用作任务处理，脱模非常容易。
早餐能量酸奶餐包做法已被77人烹饪过！
第五种：面食菜谱牛奶小餐包做法
材料
高粉200克，牛奶105-110毫升，干酵母1小匙，砂糖25克，盐0.25小匙，全蛋0.5个，黄油25克
做法
1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再将黄油加入，慢慢 揉进去至面团能拉出薄膜（手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以 了）
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍 大左右即完成第一次发酵
3.发酵好的面团取出，分成8分，每分大约46克左右，滚圆，蒙保鲜 膜松弛10分钟
4.取一个小面团，搓成小长条，再用擀面杖擀长，卷起，排上烤盘
5.整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二发酵至原来2-2.5倍大 左右（可以面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了，同 样也可以在微波炉操作这一步）
6.面团表面刷全蛋液，烤箱预热180度，烤箱中层18分钟左右
牛奶小餐包做法已被47人烹饪过！
小编整理290位网友投稿材料与牛奶餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杞枣餐包
第二种：胡萝卜餐包
第三种：叉烧餐包
第四种：榄菜肉松餐包
第五种：南瓜洋葱早餐包
第六种：红肠小餐包
第七种：脆皮小餐包
第八种：汤种芝麻小餐包
第九种：奶油餐包
第十种：蛋黄餐包与向阳花
小编结合29位厨师推荐再从489网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛奶小方块饼干、紫薯小饼、面包机制作口袋面包的简单方法、面包机制作口袋面包的简单方法、密码饼干
袋袋薄饼、油面筋塞肉、燕麦饼、炸酱面
蝦面條、蝦面條、松软包子皮。
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