烹饪diy蛋饼所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、勺子、擀面杖。
面食菜谱diy蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐diy蛋饼、diy蛋饼、卡哇伊的诱惑(diy蛋糕的曲奇制作),kitty蛋包饭。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱diy蛋饼做法
材料
低筋面粉 100克 糖粉 30克
做法
做法
1. 将所有的粉类混合在一起
2. 拌匀后过筛在盆中
3. 黄油加入粉中,用刀切几下成小块黄油丁
4. .用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状
5. 加入打散的全蛋液
6. 用硅胶刮刀拌匀成团
7. 称取8克的面团在手中揉成小圆球
8. 华夫模具放在小火上预热好,将揉好的圆球放在华夫模的十字中央
9. 合上模具始终用小火加热,不停地移动模具使其受热均匀,一面烤好后翻面再烤另一面,烤好后放凉密封保存
小贴士
1.面团中黄油含量比较多,所以模具没有再刷油,脱模很容易。
2.模具在火上加热时始终要用小火,多观察,不要烤糊了。
3.为使成品松饼大小一致,最好每个面团都用电子秤称一下,
7-8克就好。
diy蛋饼做法已被57人烹饪过!
第二种:面食菜谱diy蛋饼做法
材料
低筋面粉 100克 糖粉 30克
做法
做法
1. 将所有的粉类混合在一起
2. 拌匀后过筛在盆中
3. 黄油加入粉中,用刀切几下成小块黄油丁
4. .用手将黄油和粉类揉成粗的颗粒状
5. 加入打散的全蛋液
6. 用硅胶刮刀拌匀成团
7. 称取8克的面团在手中揉成小圆球
8. 华夫模具放在小火上预热好,将揉好的圆球放在华夫模的十字中央
9. 合上模具始终用小火加热,不停地移动模具使其受热均匀,一面烤好后翻面再烤另一面,烤好后放凉密封保存
小贴士
1.面团中黄油含量比较多,所以模具没有再刷油,脱模很容易。
2.模具在火上加热时始终要用小火,多观察,不要烤糊了。
3.为使成品松饼大小一致,最好每个面团都用电子秤称一下,
7-8克就好。
diy蛋饼做法已被37人烹饪过!
第三种:面食菜谱卡哇伊的诱惑(diy蛋糕的曲奇制作)做法
材料
白色的底层,牛油80克,糖粉55克,香草油3小匙,低筋面粉135克,鸡蛋液3个,黑色曲奇,所有一切同上,可可粉33克
做法
1.1 牛油室温解冻柔软,或切小块搅打软滑,分次混入糖粉搅打均匀
2.加入香草油搅匀
3.筛入面粉等用手搓揉均匀,期间感觉面团太干就加入适量蛋液
4.黑白两块面团分别用保鲜膜包裹入冰箱约半小时
5.拿出来用手和板子弄扁,然后用模具压出自己想要的样子,淘宝可以买到,什么样子的都有
6.饼干成型后,入预热的烤炉,以150度烤约15至20分钟出炉
小诀窍
在压膜的时候要均匀,要不拷出来会出现有些不熟,有些糊了的尴尬。
卡哇伊的诱惑(diy蛋糕的曲奇制作)做法已被96人烹饪过!
第四种:面食菜谱hello kitty蛋糕做法
材料
蛋糕体材料:,杨梅肉200克,安佳淡奶油150克,牛奶50克,吉利丁片两片,白砂糖50克,镜面果胶材料:,草莓味qq糖一包(70克),“纯果乐”果汁适量,hellokitty的材料:,白色巧克力
做法
1.杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱
2.安佳淡奶油加50克白糖打至六分发,就是打至勉强流动状态
3.吉利丁片用牛奶泡软,放微波炉小火转10秒左右至融化
4.把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合,再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅
5.制作镜面果胶:把一包草莓qq糖放到碗里,加适量的果汁,放到微波炉小火转30秒左右得到qq糖溶液,自然放凉。
6.慕丝圈底部放一片戚风蛋糕,在蛋糕片上倒上一半的慕丝馅,盖上另外一片蛋糕片,再倒进剩下的,慕丝馅,用抹刀抹平,放进冰箱上层冷藏至凝结。
7.再把冷藏凝结的慕丝拿出来,把qq糖溶液倒在慕丝表面,再放进冰箱上层冷藏过夜。脱模时候用电吹风沿着慕丝圈边缘吹几十秒便可轻松脱模。
8.hello kitty 的制作:1找到一个合适大小的hello kitty 的图案,用烘培用的油纸覆盖住图案用铅笔轻轻描下来,用剪刀剪出hello kitty 的形状,再轻轻放到慕丝表面用牙签描出图案,把油纸去掉。
9.把白色巧克力隔水融化,装进一次性裱花袋,把裱花袋剪出一个小口,沿着用牙签划好的hello kitty 所的图形挤出巧克力画出hello kitty的形状,再冷藏几分钟凝固即可
小诀窍
1 糖的分量可以视杨梅酸甜程度调整 2 画kitty猫的图案的纸最好用烘培专用的油纸,因为其他纸张可能会被镜面果胶沾住,揭不下来 3 qq糖溶液一定要在自然室温下放凉,并且等到慕丝表面凝结乐之后才能倒上慕丝表面
hello kitty蛋糕做法已被66人烹饪过!
第五种:面食菜谱kitty蛋包饭做法
材料
白饭1碗,蛋3颗,盐1/4小匙,番茄酱少许
做法
1.)没想好吃的蛋包饭原来做起来是这么的简单!先准备一个kitty蛋白包饭锅。
2.)把kitty蛋包饭锅放在炉火上先预热,接着用刷子沾一点油,很圴匀的涂在子里。
3.)把所有蛋放在碗里,加入盐调味,用筷子拌打均匀,接着将打好的蛋液倒入kitty蛋包饭锅内。
4.)摇动模型,让蛋液均匀散佈在模型内,同时将多余的蛋液倒出来。
5.)等蛋液煎至7∼8分熟变成薄蛋皮状时,将适量的饭倒在皮上。如果要让蛋包饭更好吃,可以先将白饭,加上青豆、红萝卜丁、咸鱼丁或是肉松等一起炒过,再把炒好的饭放在蛋皮上。
6.)沿着模型的边缘把饭压紧然后将蛋皮包起,这时候就可以熄火。
kitty蛋包饭做法已被36人烹饪过!
小编整理659位网友投稿材料与diy蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西兰花煎蛋饼
第二种:香蕉覆盆子蛋饼
第三种:马蹄鸡蛋饼
第四种:有个性的豆芽蛋饼
第五种:韭菜蛋饼
第六种:菜花小葱蛋饼
第七种:苜蓿蛋饼
第八种:西葫芦鸡蛋饼
第九种:餐前小吃豆苗蛋饼
第十种:西葫芦香芹鸡蛋饼
小编结合88位厨师推荐再从168网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
迷你披萨面包、【香酥肉饼】、美味芋艿馄饨、黄金番薯饼、兰花鲍鱼饺
炸酱面、开花馒头、胡萝卜丝烙饼、冰淇淋月饼
淮滨的饺子、胡青丝面条、鸡蛋麦饼。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4218人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:diy蛋饼,diy蛋饼,卡哇伊的诱惑(diy蛋糕的曲奇制作),kitty蛋包饭










