烹饪培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、叉子、护手器。
面食菜谱培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara、培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara、比萨酱spaghetti，意大利蘑菇饭risotto ai funghi。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara做法
材料
面条400克，三层肉200克，鸡蛋3个，芝士粉parmigiano80克，动物黄油40克，油少许，黑椒少许，盐少许。
做法
1.先将面条煮熟，在煮面的水里加点盐。
2.在这个时候先将三层肉切成四方形的小块。
3.将切好的三层肉倒入锅中跟少许的油，炒下，然后加入少许的水，煮大约10分钟。
4.在一个大碗里将4个鸡蛋打均匀后，加入芝士粉和黑椒。
5.当面快煮好的时候在一个深点的锅子里把黄油给溶化掉，加入刚刚弄好的三层肉。
6.用两个叉子轻轻的加入面条和刚刚弄好的鸡蛋，然后轻轻的搅拌（小心不要把面条给弄断了），直到鸡蛋凝固。
7.将面条倒入盘子里就可以吃了。要趁热吃哦，非常美味的。
小诀窍
真正的spaghetti alla carbonara是用猪脸颊的肉，因为那个部分的肉是肥肉最多的，但是现在很多人都不喜欢吃那么肥的所以都用三层肉来代替了（现在个个都喜欢苗条身材吗，o(∩_∩)o 哈哈）
培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara做法已被57人烹饪过！
第二种：面食菜谱培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara做法
材料
面条400克，三层肉200克，鸡蛋3个，芝士粉parmigiano80克，动物黄油40克，油少许，黑椒少许，盐少许。
做法
1.先将面条煮熟，在煮面的水里加点盐。
2.在这个时候先将三层肉切成四方形的小块。
3.将切好的三层肉倒入锅中跟少许的油，炒下，然后加入少许的水，煮大约10分钟。
4.在一个大碗里将4个鸡蛋打均匀后，加入芝士粉和黑椒。
5.当面快煮好的时候在一个深点的锅子里把黄油给溶化掉，加入刚刚弄好的三层肉。
6.用两个叉子轻轻的加入面条和刚刚弄好的鸡蛋，然后轻轻的搅拌（小心不要把面条给弄断了），直到鸡蛋凝固。
7.将面条倒入盘子里就可以吃了。要趁热吃哦，非常美味的。
小诀窍
真正的spaghetti alla carbonara是用猪脸颊的肉，因为那个部分的肉是肥肉最多的，但是现在很多人都不喜欢吃那么肥的所以都用三层肉来代替了（现在个个都喜欢苗条身材吗，o(∩_∩)o 哈哈）
培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara做法已被27人烹饪过！
第三种：面食菜谱比萨酱spaghetti做法
材料
1cup比萨酱、适量牛肉末、意面1碗，水小半碗、淀粉1/2茶匙。
做法
一、用小锅烧开水，放意粉，煮至熟透心，再用冷开水过冷河（如果想爽口些的话）；
二、起锅，放少量菜油，将比萨酱放入锅，快速搅拌，放少牛肉末，用锅铲捣散，翻均匀，加小半碗水和水淀粉，翻几下，半茶匙菜油，兜匀可上锅，倒入意粉碗或碟，搅拌均匀，也可在面上放虾或肉球。
比萨酱spaghetti做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱bruchetta 煎意大利面包做法
材料
主料：意大利面包 红灯笼椒 橘黄灯笼椒 红西红柿黄西红柿 洋葱
做法
1. 面包切片成猪腰状备用
2. 辣椒，西红柿切成小丁，洋葱大蒜子切成小碎碎，拿只大碗乘起来
3. 撒上少许盐，一茶匙橄榄油，3茶匙罗勒，搅拌均匀备用
4. 中火热锅，倒入橄榄油，将面包片两面煎至金黄色
5. 乘入盘中，稍冷却之后放上调好的蔬菜，爱吃辣可以撒上胡椒粉，完成
bruchetta 煎意大利面包做法已被66人烹饪过！
第五种：面食菜谱意大利蘑菇饭risotto ai funghi做法
材料
新鲜蘑菇400克（最好是用porcini牛肝菌蘑菇，如果没有的话也可以用白色的野生蘑菇champignon，当然味道是不一样的啦），米320克（米要那种胖胖的，短短的，最好是意大利米），大蒜1畔，洋葱半个，动物黄油50克，半杯的白葡萄酒，1.5公升的高汤，意大利橄榄油，一点的盐，一点的黑椒粉。
做法
1.先准备好高汤。不知道中国能不能买到那种意大利酱油膏，是种已经有味道的膏，如果没有的话可以用市售的高汤块加清水烧开，加入一片月桂叶、一点肉豆蔻和一颗丁香同煮。将水烧开放旁待用。
2.在一个平底锅里加入25克的动物黄油和半个切末的洋葱，用小火炒几下。
3.在这个时候先把蘑菇给切成片（不用太小，因为煮的时候还会缩小的）。
4.当洋葱开始成金黄色的时候加入米，然后一起炒下。（记住还是用小火）。
5. 接下来加入白葡萄酒和调好的高汤（高汤一定要一直保持着微沸状态，不然会降米的温度），高汤不用全部都倒进去，第一次倒把米覆盖住就可以了，然后给它慢慢的煮（当水快烧完时就再加点高汤，就这样慢慢的加，不断的重复这个过程，直到米的白芯消失）
6.同时在另外个平底锅里加入意大利橄榄油，烧热，加入1畔用刀敲了一下的大蒜，一起稍微炒下。
7.加入切好的蘑菇，盐，和一点的黑椒粉，继续炒。
8.当米煮的半熟时，把刚刚炒好的蘑菇加进米里，如果锅里有蘑菇沾住的话用一点高汤把蘑菇给全部弄出来。
9.米煮熟后（直到米粒的白芯完全消失，尝尝没有夹生感就可以关火。这个过程大约需要20到30分钟），关火，然后再加入另剩的25克黄油，慢慢的搅拌让黄油化掉。
10.把熟的饭放进一个稍深的盘子里，在上面洒上香菜。香喷喷的意大利的蘑菇饭就出锅完成啦！！
小诀窍
-煮这个饭的时候一定要用厚点的不粘锅，和随时搅动，不然米就会粘了。
-如果找不到新鲜的porcini牛肝菌也可以用干的牛肝菌来代替，不过卖相就没那么好看了
-意大利的饭全程一定都要用小火来煮，否则会很容易焦，而米却熟不了。而且要很有耐心和时间的哦，它不像中国米饭一样可以不用管，意大利的米饭一定要随时搅拌以免沾锅。
意大利蘑菇饭risotto ai funghi做法已被46人烹饪过！
小编整理209位网友投稿材料与培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：儿童节的hello kitty蛋糕
第二种：春意盎然之hello kitty
第三种：hello kitty
第四种：hellokitty芝士冻糕
第五种：蕃茄肉酱意大利面
第六种：青酱意大利面
第七种：番茄肉酱意大利面
第八种：肉酱意大利面
第九种：宗简单红酱意大利面
第十种：青口番茄酱意大利面条
小编结合77位厨师推荐再从178网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手擀杂酱面、九菜饺子、玉米花卷、特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面、意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta
饺子馄饨包子、五分钟早餐.葱花蛋酥饼、番茄鸡蛋面、水果丹麦面包
手功饺子、花色小馄饨、三丝青菜手擀面。
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