烹饪玉米白面馒头所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱玉米白面馒头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米白面馒头、玉米白面馒头、白面馒头，双色玉米面馒头。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱玉米白面馒头做法
材料
白面粉500克 玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.
做法
1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2 用温水把发酵粉及白糖调匀
3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大
4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层
5 把面剂揉成表面光滑即可
6 中火蒸30分钟就可以了
小诀窍
揉面时，往里戗面（发音：qiang第四声，就是生面粉要一点点往面团揉）这样做出的馒头，吃起来有层次感。而且越嚼越甜
玉米白面馒头做法已被58人烹饪过！
第二种：面食菜谱玉米白面馒头做法
材料
白面粉500克 玉米粉300克，发酵粉6-10克，泡打粉16-24克 白糖适量，要根据气候适当调整发酵粉，和泡打粉的用量.
做法
1 用白面粉和玉米粉和泡打粉混合
2 用温水把发酵粉及白糖调匀
3 用混合溶液和面，然后等到发酵2倍大
4 面团分成相等大小的面剂。 一边揉面，一边揉入干面粉，这样做出来的是戗面馒头，吃 的时候起层
5 把面剂揉成表面光滑即可
6 中火蒸30分钟就可以了
小诀窍
揉面时，往里戗面（发音：qiang第四声，就是生面粉要一点点往面团揉）这样做出的馒头，吃起来有层次感。而且越嚼越甜
玉米白面馒头做法已被57人烹饪过！
第三种：面食菜谱白面馒头做法
材料
面粉，酵母粉
做法
1.在面盆里放少量温水，倒入酵母（1kg面粉10g酵母的量）。
2.待酵母溶解后，加入面粉，边加水边和直至面光滑，保鲜膜封上面盆，室温下放置。
3.待面团发至约原来的2倍大时，放在面板上揉搓，做成馒头。
4.将做好的馒头放置30min后，放在下面已烧开热水的笼屉里蒸25-30min（拳头大小的馒头，更大一些的时间再长点），香喷喷的馒头出锅喽！
小诀窍
1.温水和面，面会发的快一些。
2.馒头做好了之后，一定再放上半小时再入锅蒸，这样蒸出来的馒头才会发的好，弹性十足啊！
3.判断馒头熟没熟：掀开锅盖，用手指轻摁馒头，如果可以弹起就熟了，不能弹起，还需要再蒸一会；但不要经常掀锅，感觉快熟了，再掀锅看看。
4.馒头最好不要用微波加热，用笼屉热出来的和刚做出来一样好吃；非要用微波的话，先用水冲一下馒头再热，不会失水很严重。
白面馒头做法已被97人烹饪过！
第四种：面食菜谱白面馒头做法
材料
面粉300g，温水150g，酵母3g，糖适量（糖可以不加，加了糖馒会有少许甜味，而且糖份更利于发酵）
做法
1.温水把酵母化开
2.酵母水到进面粉里，边到边搅拌
3.把面粉揉成一个光滑的面团
4.上面盖湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。手指按下不会很快反弹
5.发好的面团继续揉，揉到切开的表面光滑无气泡
6.分成大小均匀的剂子
7.把剂子滚成表面光滑的馒头生坏
8.上温水锅继续发20分钟左右，大火烧开后转中火上锅蒸10分钟左右，关火后焖几分钟即可出锅
白面馒头做法已被56人烹饪过！
第五种：面食菜谱双色玉米面馒头做法
材料
面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加）
做法
1，容器中放水
2，倒入酵母，铺满水的表面即可。
3，加入白糖和盐
4，加入色拉油
5，加入面粉揉成面团
6，揉好的光滑的面团
7，玉米面加入面粉
8，同样的方法揉成面团
9，将玉米面团醒10分钟后，擀成长方形面片
10，普通面粉面团也擀成长方形面片
11，将黄色面片放在上面，白色面片放在下面，卷起
12，用刀切成相同大小的段
13，放入蒸笼中
14，用喷壶喷水
15，10分钟后，上笼蒸20分钟
小诀窍
1，同样的方法还可以做成荞麦面馒头
双色玉米面馒头做法已被26人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与玉米白面馒头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发面馒头
第二种：戗面馒头
第三种：天然酵种纯碱戗面馒头
第四种：发面馒头
第五种：戗面馒头
第六种：玉米白萝卜煲猪筒骨
第七种：玉米白萝卜煲猪筒骨
第八种：春季养颜汤-玉米白萝卜炖猪骨
第九种：机烤白面包
第十种：增白面膜
小编结合88位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
澄面肉卷、用食物调理机做馒头（原创）、薄松脆早餐油饼、桂花黑米面鱼、荞麦面条
手工油面或蛋面（无化学人造添加剂）、自制小麦酵种、养生黑饺子、养生黑白饺子
猪肉韭菜鸡蛋煎饺、培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara、南瓜饼。
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相关菜谱名称推荐：玉米白面馒头,玉米白面馒头,白面馒头,双色玉米面馒头
相关厨具产品推荐： 炒锅、冰箱、咖啡机、炉灶、粘锅 、盘子。
