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家常菜烹饪:南瓜小面包烹饪方法 图片及所用厨具(学校厨房工程)
2024-04-15 15:24    9636    中华厨具网

烹饪南瓜小面包所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒电饼铛、三眼水池油水分离器工作台冰箱、暖饭车、单门冰箱、洗菜机油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、切菜器。

面食菜谱南瓜小面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜小面包、南瓜小面包、南瓜小面包,南瓜小面包。

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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱南瓜小面包做法

材料

富强粉 南瓜蓉 酵母 糖 盐 水 玉米油

做法

1、和面:前6种材料和成面团,加油揉匀。放置20分钟再揉,至细致光亮:

2、发酵:面团涨到2.5倍;

3、做型:将面团分割成9个面剂,滚圆,过会儿再滚圆一次。烤盘中撒干粉,将面包坯摆入盘中;

4、醒发:40分钟。涨幅大小根据温度和个人喜好;

5、烘烤:刷蛋液,放入提前预热的烤箱,180度,大约12-15分钟。

南瓜小面包做法已被10人烹饪过!

第二种:面食菜谱南瓜小面包做法

材料

面粉200克,泡打粉1小匙,苏打粉0.5小匙,鸡蛋1个,南瓜泥100克,糖1.5大勺,盐0.5小勺,色拉油2小勺,牛奶30毫升

做法

1.南瓜切丁如微波炉高火加热3分钟左右,或入笼屉蒸熟压成泥。

2.将粉类混合均匀,蛋液、牛奶、色拉油同样混合均匀,之后连同南瓜泥一同加入到粉类中搅拌均匀分割成8小份。

3.排到烤盘上,烤箱190度预热,中层20分钟。

南瓜小面包做法已被69人烹饪过!

第三种:面食菜谱南瓜小面包做法

材料

高粉250克,南瓜泥120克,酵母4克,细砂糖40克,盐3克,黄油克,牛奶或水适量

做法

1.将南瓜蒸熟,剥去表皮,压成泥备用。

2.将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中,揉至面团出筋。

3.加入黄油,连摔带揉至扩展状态。

4.盆底抹油,放入面团,盖保鲜膜,放温暖处进行基础发酵。

5.基础发酵结束后,将面团分割成8份,滚圆后松弛15分钟。

6.松弛好的面团擀成长条,从上向下卷成橄榄形,送入烤箱进行最后发酵。

7.最后发酵结束的面团,表面刷蛋液,撒少许黑芝麻点缀。

8.送入预热180度的烤箱,中层,上下火,15分钟。

小诀窍

牛奶或水视南瓜的含水量而定,只加了很少量的水发现面团是越揉越湿的。 我上面做的奶酥笠,是自己随便做的,用奶粉加糖加面和少量黄油混在一起,揉得干干的成小颗粒状,洒在面包上依烤它就化开了味道还不错。其实不加也挺好吃的了。

南瓜小面包做法已被38人烹饪过!

第四种:面食菜谱南瓜小面包做法

材料

高粉300克,南瓜泥100克,糖35克,盐3克,发酵粉4克,黄油20克,鸡蛋一个,牛奶50克

做法

1.除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动了。

2.揉成面团后加入黄油,再次启动和面功能,感觉面和的很筋了,放一边让它第一次发酵。

3.发至两倍大时,用手和面,让面团排气,并分成15个小面团。再让发酵15分钟。

4.取一个小面团,搓成一头大一头小,用擀面杖杖开,卷起,形成一个个小面包。再让它发酵到两倍大。

5.烤箱预热10分钟,这期间给面包涮蛋液,180度,烤15分钟即可。

南瓜小面包做法已被97人烹饪过!

第五种:面食菜谱南瓜小面包做法

材料

富强粉 南瓜蓉 酵母 糖 盐 水 玉米油

做法

1、和面:前6种材料和成面团,加油揉匀。放置20分钟再揉,至细致光亮:

2、发酵:面团涨到2.5倍;

3、做型:将面团分割成9个面剂,滚圆,过会儿再滚圆一次。烤盘中撒干粉,将面包坯摆入盘中;

南瓜小面包做法已被67人烹饪过!

小编整理221位网友投稿材料与南瓜小面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜小米糊

第二种:南瓜小馒头

第三种:南瓜小塔

第四种:南瓜小点

第五种:南瓜小饼

第六种:南瓜小蛋糕

第七种:新鲜南瓜小酥塔

第八种:南瓜小米饼

第九种:南瓜小豆色拉

第十种:南瓜小米粥

小编结合30位厨师推荐再从520网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

电饭锅烤苏打饼干、南瓜土司、紫薯馅广式月饼(寡糖制馅)、公仔饼或猪仔饼、葱香千层饼

大厨“造”月饼(冰皮)、大厨“造”月饼(冰皮月饼)、韭菜猪肉三鲜饺子、红莲蓉酥皮月饼

发面饼(平底)、香蕉松饼、莲子芯全麦馒头。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9571人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:南瓜小面包,南瓜小面包,南瓜小面包,南瓜小面包

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱工作台切片机、炉灶、电磁炉 、盘子。

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