烹饪榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、单门冰箱、去皮机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器。
面食菜谱榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）、榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）、手工麦香汉堡面包 （直接发酵法），法棍（直接法）。
（中华厨具网 建议，再次对81位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4582人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是81位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）做法
材料
建议想学做面包的新手们先从学做这种面团入门。等掌握及了解面团发酵的状况后， 才慢慢的精进到别种面团的做法。
做法
1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉，撒下酵母，激活酵母菌。放置15分钟至产生丰富的泡沫。（这样才能确保酵母菌是活的，面团才一定会发）
2. 接着把蛋，盐及糖加入搅拌盆内的酵母液中拌匀后， 加入全部的干材料搓揉用筷子拌成棉絮状后， 在盆子内搓揉2分钟左右至成面团后，取出面团放在工作台上。再加入软化的奶油或面包油继续搓揉15～20分钟至面团可扩展成薄膜的阶段，把面团滚圆，放进搽了油的盆子内盖起，让它在30度c的状况下发酵90分钟。
3. 90分钟然后进行翻面的动作， 用拳头或手掌往膨胀了大约2倍的面团中间轻压，把周围的面团拉往中间，轻轻的压出空气即可，再顺手把压过的面团往下拉， 让面团表面光滑完整， 再继续进行延续发酵30分钟，让面团发酵至超过双倍大。
4. 把面团取出， 放在工作台上进行分割成60g的小团的动作。
5. 把小面团滚圆后再休面10分钟。
6. 先从第一个滚圆的面团做起， 把一大汤匙的榛果巧克力酱放在压扁的面团中间涂开，周围留大约1.5cm的边，别涂到巧克力酱。
7. 把面团卷起。
8. 把接口捏紧。
9. 把卷起的面团两头捏在一起，放进14号的纸杯内。
10. 用利剪在面团的中间剪一刀。
11。放在一旁50分钟发酵至超过双倍大。
12. 用软刷子涂搽蛋液。
13. 用喷雾器撒喷些水在面包上， 才马上放入已经预热180度c的烤箱内烤7～9分钟。
温馨小提示：
吃不完的面包要密封收藏在保鲜盒内，隔天想吃个又软又热的面包， 先用喷雾器喷些水在面包上， 然后用铝箔包起， 放进预热180度的烤箱内烤个5分钟就行了。 铝箔使用时轻些手别弄破， 还可以折收起循环使用数次才丢弃。（有时粘了果酱还是什么的，抹干净就行了， 把循环使用的铝箔收在冰箱里，就不怕虫蚁啦！）节能省碳！
欢迎到我家厨房看看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/08/dough-16-breads-425g-75g-60g-80g-170ml.
新浪博客：/s/blog_aef2e6100101ad7z.
榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）做法已被38人烹饪过！
第二种：面食菜谱榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）做法
材料
建议想学做面包的新手们先从学做这种面团入门。等掌握及了解面团发酵的状况后， 才慢慢的精进到别种面团的做法。
做法
1. 先在搅拌盆内用温水泡开半茶匙的糖及面粉，撒下酵母，激活酵母菌。放置15分钟至产生丰富的泡沫。（这样才能确保酵母菌是活的，面团才一定会发）
2. 接着把蛋，盐及糖加入搅拌盆内的酵母液中拌匀后， 加入全部的干材料搓揉用筷子拌成棉絮状后， 在盆子内搓揉2分钟左右至成面团后，取出面团放在工作台上。再加入软化的奶油或面包油继续搓揉15～20分钟至面团可扩展成薄膜的阶段，把面团滚圆，放进搽了油的盆子内盖起，让它在30度c的状况下发酵90分钟。
3. 90分钟然后进行翻面的动作， 用拳头或手掌往膨胀了大约2倍的面团中间轻压，把周围的面团拉往中间，轻轻的压出空气即可，再顺手把压过的面团往下拉， 让面团表面光滑完整， 再继续进行延续发酵30分钟，让面团发酵至超过双倍大。
4. 把面团取出， 放在工作台上进行分割成60g的小团的动作。
5. 把小面团滚圆后再休面10分钟。
6. 先从第一个滚圆的面团做起， 把一大汤匙的榛果巧克力酱放在压扁的面团中间涂开，周围留大约1.5cm的边，别涂到巧克力酱。
7. 把面团卷起。
8. 把接口捏紧。
9. 把卷起的面团两头捏在一起，放进14号的纸杯内。
10. 用利剪在面团的中间剪一刀。
11。放在一旁50分钟发酵至超过双倍大。
12. 用软刷子涂搽蛋液。
13. 用喷雾器撒喷些水在面包上， 才马上放入已经预热180度c的烤箱内烤7～9分钟。
温馨小提示：
吃不完的面包要密封收藏在保鲜盒内，隔天想吃个又软又热的面包， 先用喷雾器喷些水在面包上， 然后用铝箔包起， 放进预热180度的烤箱内烤个5分钟就行了。 铝箔使用时轻些手别弄破， 还可以折收起循环使用数次才丢弃。（有时粘了果酱还是什么的，抹干净就行了， 把循环使用的铝箔收在冰箱里，就不怕虫蚁啦！）节能省碳！
欢迎到我家厨房看看详细的制作：
mommykhoo.blogspot.com/2012/08/dough-16-breads-425g-75g-60g-80g-170ml.
新浪博客：/s/blog_aef2e6100101ad7z.
榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）做法已被18人烹饪过！
第三种：面食菜谱手工麦香汉堡面包 （直接发酵法）做法
材料
高筋面粉 -420g
做法
1. 把全部材料（除了黄油）在一个盆内拌匀成团， 稍微搓揉3分钟。
2. 把黄油揉进面团里。
3. 把2汤匙的面粉撒在工作台上， 把（2）的混合材料倒在面粉上， 开始搓揉面团的工程。
把面团搓揉起筋至可以拉长成不会破的薄膜。（大约需时30〜45分钟）
4. 把搓揉起筋的面团滚圆，放进盆里盖起放置90分钟。 注： 把烤箱100度c预热2分钟后关掉电源， 再在烤箱里放置一杯热水， 当发酵箱。
5. 把发酵后的面团分割成分成12等份的面团（每团约80g），滚圆整形后排列在涂了一层面包油的烤盘内。
6. 把整形好的面团放置在烤箱内发酵60分钟。在把面包放人烤箱发酵前， 先用喷雾器朝已经再次预热了2分钟的烤箱加热管喷几次水，制造一些水蒸汽增加潮湿度， 然后才放人面包做最后发酵。
7. 一个钟头后， 把发酵成2.5倍大的面团取出， 涂搽一层水， 撒上芝麻（随意）。再把烤盘放入预热至180度c的烤箱内烤12分钟。
8. 把烤好的面包放在网架上降温， 以免面包底部被水蒸汽弄湿。 冷却后的面包没马上享用的话， 可以收在冰格内好几个月， 需要用到时取出来解冻， 切开后在煎锅内煎香就可以夹汉堡肉块享用了。
手工麦香汉堡面包 （直接发酵法）做法已被77人烹饪过！
第四种：面食菜谱乡村核桃面包（直接法）做法
材料
a：高筋面粉-400克，黑麦粉-80克，糖-40克，盐-8克，即发酵母-7克，奶油-4克，冷水-270克。
做法
1.材料a全部倒入搅拌缸以慢速拌5~8分钟让所有材料混合均匀。
2.接着以快速拌至面团完全扩展（用手取一些面团可摊开成透明的薄膜）。
3.最后材料b加入面团中以慢速拌均即可。
4.拌好后的面团放入干净的容器内盖好静置约45~60分钟（室温约30度左右，若室温较低时间就要长一些，或可在容器附近放些热水以提高容器周围温度。）
5.之后面团以发酵膨胀了1.5倍左右，进行分割每个160克滚圆，再让面团休息约20分钟。
6.之后面团松弛了些再滚圆，在面团底部尽量把面团往内部收入让整个面团饱实，完成后面团放在烤盘上静置约1小时（室温30度），面团会发酵膨胀之1.5倍（中间需不时地喷洒水份不让面团表皮干）
7.预热烤箱上火210下火160。面团进炉前可洒些面粉和用利刀在表面划个十字作为装饰，烤约15~20分钟左右。
小诀窍
使用酵母时避免和盐接触，因为盐杀菌，若两者直接接触那么酵母就不能发挥它的功效了。
乡村核桃面包（直接法）做法已被47人烹饪过！
第五种：面食菜谱法棍（直接法）做法
材料
高筋面粉-500克，低筋面粉-40克，盐-10克 ，糖浆-5克，酵母-10克，冷水-435克
做法
1.所有材料放入搅拌缸拌至80%~90%扩展。滚圆让面团休息30分钟。
2.切割每个 350 克，滚圆再让面团休息松弛20分钟。
3.整形成长条形，发酵 2小时左右 （发酵箱湿度65% 温度27~30度）。
4.入烤前撒些面粉和割线条做装饰，以上火220/下火200烤 15分钟，之后上下火温关再炉内焖5~8分钟即可。
法棍（直接法）做法已被16人烹饪过！
小编整理842位网友投稿材料与榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：软绵包子皮之养生素叉烧包（中种法）
第二种：无蛋巧克力葡萄面包（新手易做）-手工
第三种：椰果巧克力芝士
第四种：意大利坚果巧克力脆餅
第五种：百香果巧克力球
第六种：坚果巧克力球
第七种：夏威夷果巧克力
第八种：苹果巧克力蛋糕
第九种：水果巧克力
第十种：毛毛虫坚果巧克力豆
小编结合81位厨师推荐再从141网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎土豆饼、红豆麻薯馅面包（原创）、樱花季：樱花卷、夏巴达、土娃娃厨房之法式甜品可丽饼
牛奶千层饼、华夫饼、奶香糯米面饼、另类简单辣酱面
幸福贝贝@可乐饼、自创便捷面条、手撕面。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4582人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）,榛果巧克力酱杯子面包（直接发酵法）,手工麦香汉堡面包 （直接发酵法）,法棍（直接法）
