烹饪海鲜冷中华面所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、双门冰箱、去根机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、叉子、削皮器。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱海鲜冷中华面做法
材料
材料
做法
做法
(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。
(2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
(3)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。
(4)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。
海鲜冷中华面做法已被10人烹饪过!
第二种:面食菜谱海鲜冷中华面做法
材料
拉面200公克,虾仁20公克,花枝30公克,蟹味棒2条,海带芽少许,生菜叶1片,小蕃茄2颗,玉米粒1大匙,洋葱丝少许,酱油口味酱汁3大匙,白芝麻1小匙
做法
(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。
(2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
(3)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。
(4)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。
海鲜冷中华面做法已被80人烹饪过!
第三种:面食菜谱海鲜冷中华面做法
材料
拉面200公克,虾仁20公克,花枝30公克,蟹味棒2条,海带芽少许,生菜叶1片,小蕃茄2颗,玉米粒1大匙,洋葱丝少许,酱油口味酱汁3大匙,白芝麻1小匙
做法
1.)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。
2.)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
3.)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。
4.)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。
海鲜冷中华面做法已被49人烹饪过!
第四种:面食菜谱海鲜冷中华面做法
材料
材料
做法
做法
(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子中。
(2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
(3)蟹味棒切小段,海带芽用热水泡开,生菜叶用手撕成小片状,小蕃茄切小片备用。
(4)将所有食材及调味料混合均匀,即可盛入盘中食用。
海鲜冷中华面做法已被29人烹饪过!
第五种:面食菜谱什锦冷中华面做法
材料
拉面200公克,叉烧肉30公克,香菇2朵,蛋1个,银芽50公克,蟹味棒1条,鱼板2片,小黄瓜30公克,小蕃茄1颗,鹌鹑蛋4个,生菜叶3片,海苔丝少许,芝麻风味酱汁3大匙,辣油适量
做法
(1)拉面放入沸水中汆烫至熟,捞出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰镇一下后,再沥干水份备用。
(2)将从市场买回的叉烧肉切成细丝备用。香菇用少许酱油、味醂、酒煮20分钟,再切成细丝状。
(3)将蛋打散,加入少许盐调味,用平底锅煎成蛋皮,折三折后再切成蛋丝备用。
(4)银芽用沸水汆烫后沖凉。蟹味棒、鱼板、小黄瓜切丝备用。
什锦冷中华面做法已被66人烹饪过!
小编整理442位网友投稿材料与海鲜冷中华面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:中华面基本酱汁
第二种:中华面基本酱汁
第三种:中华面基本酱汁
第四种:中华面基本酱汁
第五种:海鲜冷面
第六种:朝鲜冷面
第七种:朝鲜冷面
第八种:朝鲜冷面
第九种:朝鲜冷面
第十种:朝鲜冷面
小编结合30位厨师推荐再从741网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泡面小火锅、马铃薯早餐饼、培根蛋饼、日式味增肉末拉面、红花起司蝴蝶面
切子面、咖喱乌龙面、面拖茄子、花式番薯饼
中式点心:酥皮点心必备---猪油、自制蛋饺、南瓜饼。
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