烹饪简单在家做包子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、去皮机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱简单在家做包子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简单在家做包子、简单在家做包子、在家做最简单又正宗的麻辣火锅，自己在家做美味的油茶面。
（中华厨具网 建议，再次对21位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7011人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱简单在家做包子做法
材料
包子皮材料：
做法
1. 先醒酵母： 在搅拌盆内注入温水， 再在温水内加入1汤匙的糖及2汤匙的面粉， 搅拌泡开，再把把酵母粉撒在面粉水的表面上, 再慢慢搅拌后， 等15分钟。注意： 如果酵母粉已经过期了， 则酵母粉会沉淀在杯子底部。水粉分明， 就不可再用了。一定要看到产生了丰富泡沫的状况， 才可以继续做包子。
2. 把其余的全部材料，加入醒好的酵母混合液，揉成均勻，有光亮及不黏手的柔软面團(大概要20～30分钟），把面团滚圆， 放进大盆内，蓋好让面团处于30度c的温度下發酵90分钟.如果天气冷， 可利用家里的烤箱当发酵箱： 把烤箱预热2分钟， 关掉电源， 在烤箱内置入一大半的沸水， 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。 如果杯子内地热水冷了， 取出盆子，再重复预热2分钟的动作，及换过一杯沸水。
3. 一个半小时后，把膨胀大约2倍的面团放气， 再轻柔3分钟.然后把面团滚圆， 再休面10分钟.
4. 休面后把面团分成12~15份剂子，一一滾圓。
5. 把剂子壓扁，包入1份餡，約25～30克。包緊。
6. 墊包子紙，排在蒸籠裡，盖起，置放在溫暖處（炉灶旁）继续发酵20～30分钟至包子胀大双倍，轻按包子皮会弹回原形。把蒸鍋内的水燒大滾后转中大火，把发酵好的包子上籠用中大火蒸12～15分鐘即可， 注意蒸笼盖子要盖紧密，别漏气。
欲观看详细的包子制作， 欢迎到我的博客看看：
/s/blog_aef2e6100101aftz.
供你参考，希望对你有帮助。
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小诀窍
最后，这里补充一下，如果你家正好有面包机， 那就再好不过了， 利用面包机的揉面团功能来代劳揉面团的功夫。因为每个款式的面包机功率不一样， 再加上面团的大小， 所以要判断需要经过多少遍的揉面团的工序。办法如下：
1. 经过面包机一遍的揉面团工序后， 不要等发酵， 马上目测面团的表面是不是很幼滑， 如果面团表面是幼滑的话， 那么就把它滚圆，接着下一个盖起发酵的流程。
2. 如果面团的表面是粗糙的话，关掉面包机的电源，然后开电重新启动揉面团的功能，让面团揉多一回合，或是半回合就够了（目测，搓揉半途后面团幼滑的话，就行了。 不必一定得完成第二个回合），接下来就把面团滚圆，进入发酵的程序了
简单在家做包子做法已被80人烹饪过！
第二种：面食菜谱简单在家做包子做法
材料
包子皮材料：
做法
1. 先醒酵母： 在搅拌盆内注入温水， 再在温水内加入1汤匙的糖及2汤匙的面粉， 搅拌泡开，再把把酵母粉撒在面粉水的表面上, 再慢慢搅拌后， 等15分钟。注意： 如果酵母粉已经过期了， 则酵母粉会沉淀在杯子底部。水粉分明， 就不可再用了。一定要看到产生了丰富泡沫的状况， 才可以继续做包子。
2. 把其余的全部材料，加入醒好的酵母混合液，揉成均勻，有光亮及不黏手的柔软面團(大概要20～30分钟），把面团滚圆， 放进大盆内，蓋好让面团处于30度c的温度下發酵90分钟.如果天气冷， 可利用家里的烤箱当发酵箱： 把烤箱预热2分钟， 关掉电源， 在烤箱内置入一大半的沸水， 把装着面团及加盖的盆子放入烤箱内发酵。 如果杯子内地热水冷了， 取出盆子，再重复预热2分钟的动作，及换过一杯沸水。
3. 一个半小时后，把膨胀大约2倍的面团放气， 再轻柔3分钟.然后把面团滚圆， 再休面10分钟.
4. 休面后把面团分成12~15份剂子，一一滾圓。
5. 把剂子壓扁，包入1份餡，約25～30克。包緊。
6. 墊包子紙，排在蒸籠裡，盖起，置放在溫暖處（炉灶旁）继续发酵20～30分钟至包子胀大双倍，轻按包子皮会弹回原形。把蒸鍋内的水燒大滾后转中大火，把发酵好的包子上籠用中大火蒸12～15分鐘即可， 注意蒸笼盖子要盖紧密，别漏气。
欲观看详细的包子制作， 欢迎到我的博客看看：
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供你参考，希望对你有帮助。
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小诀窍
最后，这里补充一下，如果你家正好有面包机， 那就再好不过了， 利用面包机的揉面团功能来代劳揉面团的功夫。因为每个款式的面包机功率不一样， 再加上面团的大小， 所以要判断需要经过多少遍的揉面团的工序。办法如下：
1. 经过面包机一遍的揉面团工序后， 不要等发酵， 马上目测面团的表面是不是很幼滑， 如果面团表面是幼滑的话， 那么就把它滚圆，接着下一个盖起发酵的流程。
2. 如果面团的表面是粗糙的话，关掉面包机的电源，然后开电重新启动揉面团的功能，让面团揉多一回合，或是半回合就够了（目测，搓揉半途后面团幼滑的话，就行了。 不必一定得完成第二个回合），接下来就把面团滚圆，进入发酵的程序了
简单在家做包子做法已被49人烹饪过！
第三种：面食菜谱在家做最简单又正宗的麻辣火锅做法
材料
想吃什么煮什么，肉类，蔬菜类......，火锅底料，水，有骨头汤的话可以备用。
做法
简单到不行，无论你厨艺如何，都可以做上一顿与家人，朋友在家里舒舒服服的吃上一顿即卫生又美味的麻辣火锅。
首先备菜，大家喜欢吃的。准备一包火锅底料，火锅底料要用好一点的，因为味道全部靠它，如果不知道买什么牌子的，我推荐用桥头牌的，味道还不错，贵一两块无所谓，毕竟浪费了一桌子菜就可惜了，底料克数因人数而定。一切准备就绪后，底料往锅里一丢，加水，有骨头汤可加几勺，味道更佳，注意水的比例视底料克数而定，不要过咸或过淡，然后煮得冒泡了就可以下菜烫了。是不是超级简单呢？赶快在家准备一锅犒劳下父母和朋友吧。
在家做最简单又正宗的麻辣火锅做法已被29人烹饪过！
第四种：面食菜谱新手做包子ii（双钩揉包子）做法
材料
a. 第一次发酵：
做法
第一次发酵：
1、在个大碗内倒入热水及凉水，加入1茶匙的糖及1茶匙的面粉泡开，撒下酵母，拌一拌，置放一旁15分钟，直到产生丰富的泡沫。
2、加入150g的面粉，先用筷子拌成绵絮状，再用手稍微搓揉3分钟后，盖起发酵2小时。 如果天气冷， 预热烤箱一分钟后， 把盖起的面盆推进烤箱发酵，半途烤箱冷了，再重复预热1分钟。
第二次发酵：
1、把50g包子粉，40g淀粉及双效发粉混合一起过筛后，然后加入食用臭粉待用。
2、把糖油及盐加入（a）中， 用双钩拌匀。
3、加入过筛后的（1）， 继续用双钩搅拌8～10分钟，或至面团光滑细致& #40;如）。
4、把面团滚圆，盖起发酵20分钟。
5、松弛20分钟后切成8 等份的面剂子，把面剂子滚圆松弛5分钟。
6、把面剂子擀成5mm厚的面皮，用来包包子。
7、把包好的包子用馒头纸垫起， 放在蒸笼里，盖好发酵30分钟至40分钟左右（取决于当天的温度），至包子发超过双倍大，用手指轻按包子皮会马上弹起，就可以上笼蒸，中大火蒸10分钟。（天气阴冷时，把蒸笼加盖，再用条深色毛巾盖上蒸笼，放在太阳下晒一晒。或预热烤箱一分钟后， 把盖起的蒸笼推进烤箱发酵。）
另外一个 /%ef%bc%88%e6%96%b0%e6%89%8b%e5%81%9a%e5%8c%85%e5%ad%90i%ef%bc%89%e5%85%a8%e6%89%8b%e5%b7%a5%e5%8f%89%e7%83%a7%e5%8c%85-205350.
小诀窍
1. 要做出细腻柔软的包子皮，一定得把面团揉的细腻光滑，表面不会坑坑洼洼才行。
2. 没有机器就用万能的双手， 是邱妈咪建议的揉面团手法， 力气小的人也能揉出细腻光滑的面团。
建议参考这博文： /s/blog_aef2e6100101fbvp.
新手做包子ii（双钩揉包子）做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱自己在家做美味的油茶面做法
材料
面粉一斤，色拉油200—300克，白糖喜欢甜的就多放些，熟的白芝麻，熟核桃仁自己随意。花生仁。
做法
1面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。
2取出过筛。
3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。
4将油茶面过筛。
5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。
6加入白糖，熟白芝麻和熟核桃仁碎和花生碎等，用开水调成粥状即成制品。
小诀窍
自己在家做美味的油茶面做法已被58人烹饪过！
小编整理272位网友投稿材料与简单在家做包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆角包子 康利思包子豆角包子
第二种：只有在家里才能吃上的胶东大包子
第三种：在家简单烤全鸭
第四种：自家做的披萨就是好！！
第五种：年菜自家做水煮鱼
第六种：自家做的韭菜盒子
第七种：自家做的茶蛋
第八种：我老家做家常菜饭
第九种：教大家做哈尔滨红肠
第十种：家做鸡肉玉米堡
小编结合21位厨师推荐再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
用面包机做果酱、全麦酥皮紫薯蜜豆面包、鸡蛋面、手工全麦面包、手工麦香汉堡面包 （中种法）
山寨黄油小酥皮、香蒜奶油（蒜头面包油）、加州小饼、鸡蛋小饼
扇尾手撕小餐包、金牛角面包、白兰饼。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7011人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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