烹饪菠菜煎饺所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖饭车、四门冰箱、切片机、油网烟罩、传菜梯、斩切刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱菠菜煎饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜煎饺、菠菜煎饺、芹菜煎饺,鲜肉韭菜煎饺。
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以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱菠菜煎饺做法
材料
面粉,豆芽,菠菜,油豆腐,鸡蛋,香菇,虾米,鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精
做法
1.烫面,500克面,250克开水,25克凉水,醒15分钟
2.油盐水焯烫菠菜,投入到凉水
3.豆芽焯水过凉
4.菠菜豆芽切丁,不要切太碎,挤干水分
5.油豆腐切碎,鸡蛋炒熟,香菇虾米泡发切碎,加鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精,包好,先蒸8分钟到8成熟,再煎,口感酥脆
菠菜煎饺做法已被89人烹饪过!
第二种:面食菜谱菠菜煎饺做法
材料
面粉,豆芽,菠菜,油豆腐,鸡蛋,香菇,虾米,鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精
做法
1.烫面,500克面,250克开水,25克凉水,醒15分钟
2.油盐水焯烫菠菜,投入到凉水
3.豆芽焯水过凉
4.菠菜豆芽切丁,不要切太碎,挤干水分
5.油豆腐切碎,鸡蛋炒熟,香菇虾米泡发切碎,加鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精,包好,先蒸8分钟到8成熟,再煎,口感酥脆
菠菜煎饺做法已被69人烹饪过!
第三种:面食菜谱芹菜煎饺做法
材料
豆干三片,芹菜一斤,肉馅半斤,盐15克,鸡粉少许,饺子皮1斤
做法
1,准备豆干,三片即可
2,芹菜新鲜的
3,芹菜去掉叶子,叶子你可以做汤(我家那两位不吃叶子的说,损失惨重啊)
4,芹菜放开水中焯一下
5,豆干也是
6,豆干切粒
7,芹菜切碎
8,和肉馅,盐,鸡粉一起搅拌均匀
9,包好的饺子
10,上平底锅中煎几分钟,锅里撒一些水,盖盖,水干后底部糊了即可
芹菜煎饺做法已被38人烹饪过!
第四种:面食菜谱冰花韭菜煎饺做法
材料
主料:面粉,
做法
1、将面粉用开水烫后和成面团,饧15-20分钟待用;
2、将虾过开水焯一下取出,去皮留肉,和肉馅一起放入器皿中,加入鸡蛋、料酒、胡椒粉、料酒、盐、香油、姜末搅拌均匀,再放入韭菜末拌匀;
3、将面团擀制成皮包成饺子,放入平底锅中,撒适量油,倒入开水焖5分钟,待水分蒸发后,用水和面粉以10:1的比例调成稀汁浇在上面至结块即可出锅。
冰花韭菜煎饺做法已被98人烹饪过!
第五种:面食菜谱鲜肉韭菜煎饺做法
材料
原材料肉末………300克韭菜………100克面团………500克调味料盐…………10克味精………5克白糖………6克香油………少许
做法
1、韭菜洗净,切成碎末;
2、韭菜内加入所有调味料,与原材料一起拌匀成馅;
3、取一面皮,内放20克馅料;
4、再将面皮对折包一好;
5、把饺子的边缘捏好,即成生胚;
鲜肉韭菜煎饺做法已被57人烹饪过!
小编整理780位网友投稿材料与菠菜煎饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:菠菜煎鸡蛋宝宝吃得香
第二种:菠菜煎鸡蛋
第三种:康王菜煎蛋
第四种:蔬菜煎饼
第五种:芹菜煎豆渣
第六种:泡菜煎饼
第七种:韭菜煎蛋
第八种:辣白菜煎饼
第九种:泡菜煎饼
第十种:豆浆蔬菜煎饼
小编结合20位厨师推荐再从309网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鱼蛋卤面、肉丁炸酱面、手工香辣牛肉面、自制tortilla chips、白玫瑰花卷
清淡的牛肉面、自制低筋面粉、椰丝面包、北海道牛奶土司
生煎馒头、中式软面包、哈拉面包。
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