烹饪变了样儿的糖烧饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、制冰机、豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、厨房秤。
面食菜谱变了样儿的糖烧饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐变了样儿的糖烧饼、变了样儿的糖烧饼、早餐:黑芝麻酱糖烧饼,红糖烧饼。
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以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱变了样儿的糖烧饼做法
材料
2杯半面粉,1杯半的芝麻酱,2勺香油,1杯半的糖,一小勺酵母
做法
1.酵母和面粉混合,加入温水用筷子搅拌,待面粉成棉絮状,开始揉成团(比较软),发酵一个小时,涨成一倍
2.芝麻酱加香油,加入少许水搅拌,待用
3.发面擀大片
4.均匀洒上芝麻酱,后均匀铺上红糖
5.先将大片卷成卷儿,从两边折叠,成一个方块
6.均匀擀开
7.分成两个大片后,每片卷起,且成均匀的大小
8.把每份用手稍措成球状,放置10分钟
9.上火两面烙一下,放入预热好300f烤箱20分钟
变了样儿的糖烧饼做法已被13人烹饪过!
第二种:面食菜谱变了样儿的糖烧饼做法
材料
2杯半面粉,1杯半的芝麻酱,2勺香油,1杯半的糖,一小勺酵母
做法
1.酵母和面粉混合,加入温水用筷子搅拌,待面粉成棉絮状,开始揉成团(比较软),发酵一个小时,涨成一倍
2.芝麻酱加香油,加入少许水搅拌,待用
3.发面擀大片
4.均匀洒上芝麻酱,后均匀铺上红糖
5.先将大片卷成卷儿,从两边折叠,成一个方块
6.均匀擀开
7.分成两个大片后,每片卷起,且成均匀的大小
8.把每份用手稍措成球状,放置10分钟
9.上火两面烙一下,放入预热好300f烤箱20分钟
变了样儿的糖烧饼做法已被72人烹饪过!
第三种:面食菜谱早餐:黑芝麻酱糖烧饼做法
材料
面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜
做法
1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;
2、另用两勺面粉放于喜时平底锅内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;
3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;
4案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平锅或电饼铛中烙熟即可。特点:酥脆爽口,层次分明。
早餐:黑芝麻酱糖烧饼做法已被52人烹饪过!
第四种:面食菜谱家常红糖烧饼做法
材料
富强粉 酵母 水 红糖
做法
1、和面:面粉、酵母加水和成面团,醒发至2.5-3倍;
2、做馅:红糖加点面粉(面粉生或熟,味道差别不大)拌匀;
3、做饼:醒好的面切成小剂子,擀成中间厚的皮,包入红糖;
4、烙制:平底锅先预热一会儿,摆入做好的饼。先用中火,过会改成小火,根据自家的锅调整火的大小。鼓起来就熟了。
小诀窍
吃的时候要象吃披萨那样,就不会有馅流出的尴尬了。供参考。
家常红糖烧饼做法已被21人烹饪过!
第五种:面食菜谱红糖烧饼做法
材料
面粉180克,水100克,酵母2克
做法
1.发酵面团材料混合成团,发酵至两倍大,油酥材料混合成团,也放置一旁
2.然后将发酵面团揉均匀,包入油酥
3.将油酥包好后
4.擀成长方形
5.然后将面团从一边卷起
6.卷成长条状
7.分成九个小剂子(小面团)
8.馅料:红糖加面粉混合均匀
9.然后将小剂子擀成面片
10.包入馅料
11.包好后收口
12.然后擀成圆形,薄一点比较好,约0.5厘米左右
13.表面刷糖水
红糖烧饼做法已被81人烹饪过!
小编整理204位网友投稿材料与变了样儿的糖烧饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:无膻味儿的羊肉白汤
第二种:纯粹为了好玩儿的蜂巢小蛋糕
第三种:女儿的午餐
第四种:女儿的早餐
第五种:女儿的早餐2
第六种:女儿的午餐2
第七种:女儿的午餐2
第八种:小鱼儿的@小面包
第九种:女儿的嫁妆\"陈年咸柠檬
第十种:不放糖的糖醋排骨
小编结合33位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆皮"煎饼"、倍儿香的门钉肉饼、香喷喷的麻辣凉面、干煸茄丁面、异香扑鼻的胡萝卜汆面
鲜虾韭黄烫面蒸饺、一碗西红柿鸡蛋面、豆角焖面附个煎饼、外焦里嫩肉饼之秘藉
香卤牛腩面、牛肉馅饼、八珍饺子。
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