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美食做法:变了样儿的糖烧饼烹饪方法 图片及所用厨具(拉丝不锈钢)
2024-04-15 14:53    9821    中华厨具网

烹饪变了样儿的糖烧饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅包子机、双眼水池油水分离器、三层工作台、暖饭车、制冰机豆浆机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、厨房秤。

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(中华厨具网 建议,再次对33位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1874人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱变了样儿的糖烧饼做法

材料

2杯半面粉,1杯半的芝麻酱,2勺香油,1杯半的糖,一小勺酵母

做法

1.酵母和面粉混合,加入温水用筷子搅拌,待面粉成棉絮状,开始揉成团(比较软),发酵一个小时,涨成一倍

2.芝麻酱加香油,加入少许水搅拌,待用

3.发面擀大片

4.均匀洒上芝麻酱,后均匀铺上红糖

5.先将大片卷成卷儿,从两边折叠,成一个方块

6.均匀擀开

7.分成两个大片后,每片卷起,且成均匀的大小

8.把每份用手稍措成球状,放置10分钟

9.上火两面烙一下,放入预热好300f烤箱20分钟

变了样儿的糖烧饼做法已被13人烹饪过!

第二种:面食菜谱变了样儿的糖烧饼做法

材料

2杯半面粉,1杯半的芝麻酱,2勺香油,1杯半的糖,一小勺酵母

做法

1.酵母和面粉混合,加入温水用筷子搅拌,待面粉成棉絮状,开始揉成团(比较软),发酵一个小时,涨成一倍

2.芝麻酱加香油,加入少许水搅拌,待用

3.发面擀大片

4.均匀洒上芝麻酱,后均匀铺上红糖

5.先将大片卷成卷儿,从两边折叠,成一个方块

6.均匀擀开

7.分成两个大片后,每片卷起,且成均匀的大小

8.把每份用手稍措成球状,放置10分钟

9.上火两面烙一下,放入预热好300f烤箱20分钟

变了样儿的糖烧饼做法已被72人烹饪过!

第三种:面食菜谱早餐:黑芝麻酱糖烧饼做法

材料

面粉,芝麻酱,芝麻油,早餐奶,白砂糖,蜂蜜

做法

1、普通面粉=面粉中加安琪发酵粉、少许食用油,用牛奶揉成面团,醒发25分钟;

2、另用两勺面粉放于喜时平底内炒熟,待炒出面粉香味,颜色略略变黄即可;

3在炒熟的面粉中加入白糖、黑芝麻酱、芝麻油、植物油,调拌均匀备用;

4案板上刷一层油,将面团擀成薄片,馅均匀地抹在面片上卷成卷,再拧着劲卷成长条,下剂后逐个制成饼坯,放入平电饼铛中烙熟即可。特点:酥脆爽口,层次分明。

早餐:黑芝麻酱糖烧饼做法已被52人烹饪过!

第四种:面食菜谱家常红糖烧饼做法

材料

富强粉 酵母 水 红糖

做法

1、和面:面粉、酵母加水和成面团,醒发至2.5-3倍;

2、做馅:红糖加点面粉(面粉生或熟,味道差别不大)拌匀;

3、做饼:醒好的面切成小剂子,擀成中间厚的皮,包入红糖;

4、烙制:平底锅先预热一会儿,摆入做好的饼。先用中火,过会改成小火,根据自家的锅调整火的大小。鼓起来就熟了。

小诀窍

吃的时候要象吃披萨那样,就不会有馅流出的尴尬了。供参考。

家常红糖烧饼做法已被21人烹饪过!

第五种:面食菜谱红糖烧饼做法

材料

面粉180克,水100克,酵母2克

做法

1.发酵面团材料混合成团,发酵至两倍大,油酥材料混合成团,也放置一旁

2.然后将发酵面团揉均匀,包入油酥

3.将油酥包好后

4.擀成长方形

5.然后将面团从一边卷起

6.卷成长条状

7.分成九个小剂子(小面团)

8.馅料:红糖加面粉混合均匀

9.然后将小剂子擀成面片

10.包入馅料

11.包好后收口

12.然后擀成圆形,薄一点比较好,约0.5厘米左右

13.表面刷糖水

红糖烧饼做法已被81人烹饪过!

小编整理204位网友投稿材料与变了样儿的糖烧饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:无膻味儿的羊肉白汤

第二种:纯粹为了好玩儿的蜂巢小蛋糕

第三种:女儿的午餐

第四种:女儿的早餐

第五种:女儿的早餐2

第六种:女儿的午餐2

第七种:女儿的午餐2

第八种:小鱼儿的@小面包

第九种:女儿的嫁妆\"陈年咸柠檬

第十种:不放糖的糖醋排骨

小编结合33位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

豆皮"煎饼"、倍儿香的门钉饼、香喷喷的麻辣凉面、干煸茄丁面、异香扑鼻的胡萝卜汆面

鲜虾韭黄烫面蒸饺、一碗西红柿鸡蛋面、豆角焖面附个煎饼、外焦里嫩肉饼之秘藉

香卤牛腩面、牛肉馅饼、八珍饺子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1874人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:变了样儿的糖烧饼,变了样儿的糖烧饼,早餐:黑芝麻酱糖烧饼,红糖烧饼

相关厨具产品推荐: 煮面炉、木案工作台咖啡机、炒勺、冰柜 、刀具。

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