烹饪甜点薄饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、切片机、风机控制箱 、冲地水龙头、多用刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱甜点薄饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜点薄饼、甜点薄饼、葱花鸡蛋薄饼,水果薄饼。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱甜点薄饼做法
材料
2个鸡蛋,打散
做法
1、将鸡蛋、牛奶、融化的黄油、糖,一起放在大碗里搅拌好。
2、用中小火烧热中型煎锅或平底锅。
3、锅底抹点黄油,放些面糊,摊出张很薄很薄面饼来。不要摊厚了哈,摊厚了就成pancake了。看到两面没生面就好了。这步火要小点,要不很容易就煎糊了。
【装饰材料】: 依照个人喜好添加摆放。
1、鲜草莓 (当然黑莓,蓝莓,刺莓/raseberry都用上更好)
2、鲜奶油/heavy whipping cream (偷懒的可以用现成的whipping cream)
3、1大匙糖粉 (可省)
4、把鲜奶油(可加点糖粉),用mixer高速打发。就是打得提起打发的奶油,上面的尖不弯了。
甜点薄饼做法已被64人烹饪过!
第二种:面食菜谱甜点薄饼做法
材料
2个鸡蛋,打散
做法
1、将鸡蛋、牛奶、融化的黄油、糖,一起放在大碗里搅拌好。
2、用中小火烧热中型煎锅或平底锅。
3、锅底抹点黄油,放些面糊,摊出张很薄很薄面饼来。不要摊厚了哈,摊厚了就成pancake了。看到两面没生面就好了。这步火要小点,要不很容易就煎糊了。
【装饰材料】: 依照个人喜好添加摆放。
1、鲜草莓 (当然黑莓,蓝莓,刺莓/raseberry都用上更好)
2、鲜奶油/heavy whipping cream (偷懒的可以用现成的whipping cream)
3、1大匙糖粉 (可省)
4、把鲜奶油(可加点糖粉),用mixer高速打发。就是打得提起打发的奶油,上面的尖不弯了。
甜点薄饼做法已被34人烹饪过!
第三种:面食菜谱葱花鸡蛋薄饼做法
材料
葱末20克,面粉200克,鸡蛋两个,盐10克,水250克,油10克
做法
1,将所有原料全部放在一个大的容器里
2,搅拌成糊
3,取两小勺子倒入电饼铛里
4,用铲子摊平
5,烙熟即可。
小诀窍
1,面糊不宜太稠,也不要太稀。
2,放一点盐会比较可口。
3,加入萄末和鸡蛋营养就更丰富了。
葱花鸡蛋薄饼做法已被93人烹饪过!
第四种:面食菜谱玉米薄饼做法
材料
玉米粉 1杯,鸡蛋 2只,白糖 1.25小匙,牛奶 160毫升
做法
1.鸡蛋打散,加白糖搅匀,与玉米粉混合拌开,加牛奶调成稀糊。
2.平锅烧热,改中火,滴几滴油用锅铲划开,舀一大勺玉米糊倒入平锅中心,轻轻摇动锅子使玉米糊自然摊开成薄圆饼,两面烙熟即可。
小诀窍
1.玉米粉粗细均可,牛奶也可改用清水。 2.烙饼的时候,不时往锅里添几滴油,可以免使玉米饼粘底。 3.吃剩的可装袋冷藏存放,再次食用前入烤箱烤几分钟或在平锅上烙一下就会像新做的一样香。
玉米薄饼做法已被73人烹饪过!
第五种:面食菜谱水果薄饼做法
材料
普通面粉75克,黄油20克,牛奶250毫升,白糖30克,鸡蛋2个,芒果,草莓,炼乳
做法
1.面粉过一下筛,鸡蛋打散,把黄油加热融化,然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合,充分搅拌成没有颗粒的面糊。
2.平底锅里刷上一层油,烧到6成热,就舀一勺面糊,摊成圆圆薄薄的饼,一面成型后,翻面,火维持中小火就可以。
3.把摊好的饼切成4份。
4.水果我用了芒果和草莓,前一段时间这两个水果是最多的,芒果去皮切成小条状,草莓也切成条状。
5.然后在一份饼上淋适量的炼乳,然后放上切好的芒果和草莓,然后卷起来,就可以了。
水果薄饼做法已被32人烹饪过!
小编整理106位网友投稿材料与甜点薄饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力意大利芝士馅薄饼
第二种:迷你薄饼匹萨
第三种:法国薄饼
第四种:甜玉米薄饼捲
第五种:芝麻起司薄饼
第六种:法式薄饼
第七种:培根乳酪薄饼
第八种:千层薄饼蛋糕
第九种:奶油薄饼
第十种:黄豆粉薄饼
小编结合84位厨师推荐再从285网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
加州卷饼、玛格利特饼干、黄金饼、饼 干、蔓越莓松子饼干
肉桂面包卷、北海道面包、超简单懒人咖哩饺、芝麻酱花卷
热辣辣夏天之四川凉面、变了样儿的糖烧饼、爱尔兰苏打面包。
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