烹饪麦饼-简单又超级好吃所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、暖碟柜、制冰机、切菜机、油烟净化器、冲地水龙头、水果刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱麦饼-简单又超级好吃做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦饼-简单又超级好吃、麦饼-简单又超级好吃、超级好吃简单的雪球,超级好吃的超熟吐司。
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以下是97位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱麦饼-简单又超级好吃做法
材料
肉 豆腐 萝卜或其他蔬菜 面粉
做法
1 将馅(肉 豆腐 萝卜或其他蔬菜)做成一个个的小球
2 取一小块小面粉
3 把馅包在面粉里
4 左:馅包好后,做成一个球 右: 擀薄
5 擀薄后的成品
6 入锅煎,放一点油
7 煎两面,再放一点油
8 成品,金黄黄的,还有点膨胀。
享用劳动果实 哈哈哈
麦饼-简单又超级好吃做法已被67人烹饪过!
第二种:面食菜谱麦饼-简单又超级好吃做法
材料
肉 豆腐 萝卜或其他蔬菜 面粉
做法
1 将馅(肉 豆腐 萝卜或其他蔬菜)做成一个个的小球
2 取一小块小面粉
3 把馅包在面粉里
4 左:馅包好后,做成一个球 右: 擀薄
5 擀薄后的成品
6 入锅煎,放一点油
7 煎两面,再放一点油
8 成品,金黄黄的,还有点膨胀。
享用劳动果实 哈哈哈
麦饼-简单又超级好吃做法已被36人烹饪过!
第三种:面食菜谱超级好吃简单的雪球做法
材料
黄油100克,糖粉20克,朗姆酒10克,低粉65克,玉米淀粉55克,核桃碎40克
做法
1,准备材料
2,黄油软化后打发
3,加入糖粉和玉米生粉
4,搅拌好后,加入朗姆酒
5,加入核桃碎
6,加入低粉搅拌好
7,将面团放在保鲜袋中,放入冰箱冷藏一小时
8,取出后,分成16份,揉成小团
9,烤箱175度预热,上下火,第二层20分钟,放在烤箱中稍凉后,洒防潮糖粉
小诀窍
飞雪有话说
1,核桃要切碎后加入
2,玉米生粉就是玉米淀粉
3,烤至上色后,放冰箱稍冷却后取出。
4,还有一些余温时,洒防潮糖粉。
超级好吃简单的雪球做法已被16人烹饪过!
第四种:面食菜谱超级简单又绝对好吃的烧鸡公做法
材料
鸡肉 1-1.5千克,芋头 适量,葱花,植物油 200克,桥头烧鸡公调料一包。
做法
1:将鸡肉1-1.5千克洗净切成块,放入沸水煮一分钟把血去掉,然后洗净沥干。2:芋头去皮,洗净 ,将芋头切成滚刀块。3:切葱花备用。准备一包桥头烧鸡公调料,简单又好吃。4:在锅里加1千克水,旺火烧沸后,放入烧鸡公调料,200克植物油,搅拌均匀后将鸡块芋头放入,用文火烧制(或者高压锅压制10分钟)。5:待鸡肉熟透,芋头粑软时,出锅装盆,撒上葱花就可以享用了。
超级简单又绝对好吃的烧鸡公做法已被76人烹饪过!
第五种:面食菜谱超级好吃的超熟吐司做法
材料
烫种:高粉35g,牛奶35g,黄油15g,糖5g,盐少许,中种:高粉350g,牛奶220g,糖10g,酵母1/2小匙,主面团:高粉150g,牛奶55g,鸡蛋1个,糖60g,盐1小匙,酵母2小匙,黄油55克
做法
1.周五晚上我先做了烫种:将黄油切小块,与牛奶、糖和盐煮沸后,离火加高粉,搅拌均匀,待凉后冷藏10个小时;(我是冷藏了一夜,后来咨询二师姐,其实也不用那么长时间,下次再试试);
2.周六一早起床,取出烫种,回温,切小块儿,加入中种的材料,搅拌成团,室温发酵一个小时以后,放进冰箱,开始冷藏发酵;(我的中种发酵了32个小时);
3.周日晚上取出中种,回温,放入主面团除了黄油之外的材料,后油法揉至出膜;
4.开始一次发酵;
5.分割成4份,滚圆,松弛15分钟;
6.取出一个面团,轻压排出空气,用擀面杖擀成椭圆形,三折法放入模子中,开始二次发酵;
7.发酵至8分满;
8.烤箱预热180°,40分钟。
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