烹饪土豆油饼所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、油水分离器、调料台(车)、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
面食菜谱土豆油饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆油饼、豆油焖油 ( 黑豆油肉)、土豆油饼,豆油黄豆嘴。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱土豆油饼做法
材料
去皮土豆约 250克,面粉250ml左右,1/4 tsp (baking soda)
做法
1,去皮土豆约250克煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。
2,在土豆泥上面渐渐加入面粉,不用加水,就是靠土豆里的水分来和面的。先用勺子拌匀,然后在用手把面团揉匀。
3.醒面约1.5-2小时,1tsp水+1/4 tsp baking soda搅拌均匀
4.面团加soda水3揉匀,面团有点湿,所以我又加了点面粉.
5.然后就是用擀面杖擀成或用手压成饼状.
6.入油锅中高火炸至两面金黄就可.
土豆油饼做法已被49人烹饪过!
第二种:面食菜谱豆油焖油 ( 黑豆油肉)做法
材料
500g 花肉
做法
1.将卤汁料放入锅里煮至滚和出香味。(大概10-13分钟)
2.加入花肉,炸豆腐,干鱿鱼头和水煮蛋再次煮滚。
3.转小火焖约80-90分钟/花肉软就可以上桌了。
豆油焖油 ( 黑豆油肉)做法已被20人烹饪过!
第三种:面食菜谱土豆油饼做法
材料
去皮土豆约 250克,面粉250ml左右,1/4 tsp (baking soda)
做法
1,去皮土豆约250克煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。
2,在土豆泥上面渐渐加入面粉,不用加水,就是靠土豆里的水分来和面的。先用勺子拌匀,然后在用手把面团揉匀。
3.醒面约1.5-2小时,1tsp水+1/4 tsp baking soda搅拌均匀
4.面团加soda水3揉匀,面团有点湿,所以我又加了点面粉.
5.然后就是用擀面杖擀成或用手压成饼状.
6.入油锅中高火炸至两面金黄就可.
土豆油饼做法已被90人烹饪过!
第四种:面食菜谱炖排骨土豆油菜做法
材料
排骨100克,土豆50克,油菜100克,葱、姜各2克,植物油5克,精盐1克,味精0.5克,酱油2克。
做法
排骨切长段,开水焯5分钟捞出备用。土豆去皮洗净切块。油菜洗净切段。炒锅内放少量油,烧热后放入葱、姜、酱油及焯好的排骨略煽,加汤炖至排骨八成熟时放入土豆,待土豆熟后放入油菜段,稍后加入精盐、味精即可。
炖排骨土豆油菜做法已被69人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆油黄豆嘴做法
材料
黄豆嘴300克,豆油30克,葱花、精盐各适量。
做法
1、黄豆嘴洗净,加水煮熟,捞出,煮豆的汤留作炒菜时用。
2、锅置火上,加入豆油烧热,投入葱花炸出香味,将黄豆嘴放入,炒2~3分钟,加入煮豆的原汤和精盐,炒至汤将干时,即可出锅装盘。
小诀窍
特点
黄豆嘴酥烂,鲜香适口。
豆油黄豆嘴做法已被39人烹饪过!
小编整理719位网友投稿材料与土豆油饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海陆富贵油饭(豆油伯红麴酱油)
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第三种:土豆君的爱情日志=初恋土豆=香辣土豆丝
第四种:葱油饼
第五种:超美味的‘粤式葱油饼
第六种:香煎葱油饼
第七种:爱上葱油饼
第八种:百香果牛油饼干
第九种:油饼
第十种:芝麻糖油饼
小编结合69位厨师推荐再从899网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄玫瑰馒头、刀切面、葱花饼、萝卜丝饼、面粉煎
庞多米pain de mie、角瓜饼、三丝凉面、排骨面
白胖白胖的馒头、饺子馅、蒜味虾子意大利面。
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