烹饪发面葱油饼所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、冷饮机、咖啡机、排烟风机、热水器、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
面食菜谱发面葱油饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐发面葱油饼、自发面葱油饼、发面葱油饼，老面葱油饼。
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以下是29位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱发面葱油饼做法
材料
250克 all purpose flour (中筋/普通面粉）
做法
先把面粉和水加入 1/4 tsp 盐和酵母揉成一个面团（尽量把酵母和盐分开两个角落加入和面），然后加盖放到温暖处发酵成双倍大。
后青葱绿色的部分切葱花，白色的部分加2-3大匙的油微波炉里加热1-2两分钟，至葱白变黄，就行了。
把发酵好的面团揉出空气，切成一半，擀开成一个薄薄的面饼，刷上刚刚熬好的葱油，撒上一点盐，一点胡椒粉，一点花椒粉，再均匀地把葱花撒上。
然后由上至下，慢慢地把面饼卷起来，再稍微类似拧毛巾/麻花那样的拧一拧已经成圆筒状的面饼（这个做法是把空气挤压出来，待会儿擀的时候葱花才不会漏得太厉害）。
把卷起来的面饼再卷成螺旋状，如图。尾端塞到底部，压实。
再擀开成盘子大，刷上水，稍微等几秒钟，再撒上芝麻，用擀面杖轻轻擀一轮，把芝麻稍微压实。稍等15-20分钟，二次发酵。
热上一口平底锅，倒入一点油，中火煎饼，记得加盖喔！
两面煎黄就好了！
发面葱油饼做法已被78人烹饪过！
第二种：面食菜谱自发面葱油饼做法
材料
自发面粉200克，葱随意，热开水（是边和面边放量的）
做法
1.将热开水边倒入面粉中边用筷子搅成块；然后换手将面块揉成表面均匀光滑的面团；揉好的面团用湿布盖上，饧30分钟（我觉得多饧下，面皮会更软点）。
2.面团揪成剂子，取其中一个揉圆后再用手按扁，用擀面杖擀成薄圆饼状。
3.撒盐、抹油，再均匀撒上一层葱花，然后沿饼边慢慢卷起。
4.卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，用手按成扁圆饼状，再次用擀面杖擀成薄圆饼
5.在面皮上切四刀，然后一点一点叠起来。叠成一个方块，重新压成薄饼(技术不到家，压成方形了)。
6.平底锅刷层油，放下饼小火烘至两面金黄。
小诀窍
这次葱油饼不太成功，总结一下：层次不分明，咬起来皮干了点。哪位高手能指点一下？
自发面葱油饼做法已被47人烹饪过！
第三种：面食菜谱发面葱油饼做法
材料
青葱2支，中筋面粉，酵母，盐，油少量
做法
1.面粉加少量油和酵母、盐，揉成油面团。
2.下三个剂子，每个剂子都擀成同等大少的圆面皮。
3.分别在面皮上撒入青葱，三个面皮重叠起来，擀成一块饼。
4.油锅下少许油，小火略烙一下，至熟即可。
小诀窍
少油健康哦。
发面葱油饼做法已被27人烹饪过！
第四种：面食菜谱发面葱油饼做法
材料
250克 all purpose flour (中筋/普通面粉）
做法
先把面粉和水加入 1/4 tsp 盐和酵母揉成一个面团（尽量把酵母和盐分开两个角落加入和面），然后加盖放到温暖处发酵成双倍大。
后青葱绿色的部分切葱花，白色的部分加2-3大匙的油微波炉里加热1-2两分钟，至葱白变黄，就行了。
把发酵好的面团揉出空气，切成一半，擀开成一个薄薄的面饼，刷上刚刚熬好的葱油，撒上一点盐，一点胡椒粉，一点花椒粉，再均匀地把葱花撒上。
然后由上至下，慢慢地把面饼卷起来，再稍微类似拧毛巾/麻花那样的拧一拧已经成圆筒状的面饼（这个做法是把空气挤压出来，待会儿擀的时候葱花才不会漏得太厉害）。
把卷起来的面饼再卷成螺旋状，如图。尾端塞到底部，压实。
再擀开成盘子大，刷上水，稍微等几秒钟，再撒上芝麻，用擀面杖轻轻擀一轮，把芝麻稍微压实。稍等15-20分钟，二次发酵。
热上一口平底锅，倒入一点油，中火煎饼，记得加盖喔！
两面煎黄就好了！
发面葱油饼做法已被87人烹饪过！
第五种：面食菜谱老面葱油饼做法
材料
老面，香油，盐，葱花，油
做法
1.老面团擀成大饼；
老面葱油饼做法已被46人烹饪过！
小编整理820位网友投稿材料与发面葱油饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爱上葱油饼
第二种：芝麻葱油饼
第三种：姜椒葱油饼
第四种：香脆葱油饼
第五种：香煎葱油饼
第六种：葱油饼
第七种：香脆油渣葱油饼
第八种：葱油饼
第九种：葱油饼
第十种：葱油饼
小编结合29位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扁豆焖面、棒棒糖饼干、咸煎肉干捞面、网饼、胡萝卜玉米蛋饼
生煎包子、巨型贝壳意大利面、全麦番茄饼三文治、京东肉饼
蓝莓粒面包条、山寨南乳饼干、红豆煎饼。
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