烹饪日本拉面所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、去根机、排烟风机、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、切菜器。
面食菜谱日本拉面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日本拉面、日本拉面、洋葱鸡丝炒日本豆腐，日本豆腐海鲜蔬菜烩。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱日本拉面做法
材料
材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条
做法
[汤]
2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。
[叉烧和鸡蛋]
1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用，参考下图；
2，另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。开锅后加1，小火煮2个小时以上后关火。
3，另烧一锅水，水开后放入鸡蛋，大火煮5分钟，关火放入冷水中（这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的，很好吃。），去壳后放入2，和煮好的叉烧肉一起浸泡过夜，如下图；
4，取出浸泡好的叉烧肉，放入冷藏室里半天左右，这样肉好切片，看看切好后的叉烧，可以直接下酒，也可以做成叉烧饭吃
[煮面及盛碗]
1，烧开一锅水，先放入洗好的菠菜，烫一下就捞出备用；
2，开始煮面，我喜欢吃硬点的面，可以少煮一会儿；
3，趁煮面的功夫，准备一大碗，碗底加入适量酱油，也可以加点鸡精，用大汤勺加入炖好的骨头汤；
4，面煮好后盛到3，加菠菜，葱花，叉烧，鸡蛋，即可食用
日本拉面做法已被49人烹饪过！
第二种：面食菜谱日本拉面做法
材料
材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条
做法
[汤]
2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。
[叉烧和鸡蛋]
1，猪肩肉买来后用绳捆绑好，放入冷水中浸泡30分钟，然后用大火煮开，撇去血沫，温水洗净备用，参考下图；
2，另用一中型锅加一些水，酱油，花椒一小把，大料一个，糖一大勺，干辣椒几个，煮开。开锅后加1，小火煮2个小时以上后关火。
3，另烧一锅水，水开后放入鸡蛋，大火煮5分钟，关火放入冷水中（这样的鸡蛋煮出来蛋黄是稀的，很好吃。），去壳后放入2，和煮好的叉烧肉一起浸泡过夜，如下图；
4，取出浸泡好的叉烧肉，放入冷藏室里半天左右，这样肉好切片，看看切好后的叉烧，可以直接下酒，也可以做成叉烧饭吃
[煮面及盛碗]
1，烧开一锅水，先放入洗好的菠菜，烫一下就捞出备用；
2，开始煮面，我喜欢吃硬点的面，可以少煮一会儿；
3，趁煮面的功夫，准备一大碗，碗底加入适量酱油，也可以加点鸡精，用大汤勺加入炖好的骨头汤；
4，面煮好后盛到3，加菠菜，葱花，叉烧，鸡蛋，即可食用
日本拉面做法已被19人烹饪过！
第三种：面食菜谱洋葱鸡丝炒日本豆腐做法
材料
日式豆腐，洋葱，鸡肉，盐，生粉，生抽，鸡精
做法
1.将豆腐切片。
2.洋葱切丝，熟的鸡胸肉撕成丝。
3.用生粉拌上豆腐片，煎至两面金黄待用。
4.爆香蒜头、下洋葱、鸡丝炒熟，调好味，加入煎好的豆腐，拌几下就好了。
5.行了，味道还过得去，反正她消灭掉了，呵呵。
洋葱鸡丝炒日本豆腐做法已被78人烹饪过！
第四种：面食菜谱日本棉花蛋糕做法
材料
低粉80克，糖80克，炼乳80毫升，盐少许，鸡蛋1个，黄油60克，蛋黄5个，蛋白5个
做法
1.黄油煮沸，筛入低粉，拌匀
2.加入炼乳，拌匀后加入c再次拌匀即成蛋黄糊
3.蛋白分次加糖和少许盐，打至硬性发泡（我只打到湿性，组织就没那么细腻了，最好打到硬性）
4.分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，倒入小模具后，震一下，消除内部气泡后进烤箱烘烤
5.烤箱170度预热，烤25分钟
小诀窍
模具用的不同，烤制的时间也不一样，可自行调整，我用的是小模具，所以时间会相对短些。若用大圆模可参照戚风蛋糕的烤制时间。
日本棉花蛋糕做法已被58人烹饪过！
第五种：面食菜谱日本豆腐海鲜蔬菜烩做法
材料
日本豆腐，甜玉米，虾仁，小番茄，黄瓜，胡萝卜，木耳
做法
1.首先，把日本豆腐切片，摆到盘子上，放到微波炉中加热2-3分钟，去水备用。
2.然后，我们开始做上面的浇汁。把虾、胡萝卜、黄瓜、玉米分别过热水到7分熟。将焯过水的蔬菜放到凉水里面过下水，可以保持口感。
日本豆腐海鲜蔬菜烩做法已被17人烹饪过！
小编整理301位网友投稿材料与日本拉面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙棘日本豆腐
第二种：日本寿司
第三种：蓝莓日本蛋糕
第四种：辣萝卜蒸日本豆腐
第五种：鲜虾日本豆腐
第六种：日本风味姜汁猪肉
第七种：日本式烟肉鸡蛋煎饼
第八种：日本洋葱汤
第九种：日本豆腐沙拉
第十种：日本风味炸豆腐
小编结合69位厨师推荐再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花蓝奶油芝士面包、硬壳火腿月饼(云腿四两坨)、松仁绿酱手工意面、芝士南瓜烤意面、西式肉饼
广式五仁月饼、白汁虾仁意面、松仁绿酱手工意面.、德州风味的辣肉酱卷饼
意大利香肠肉酱和意面、扁豆焖意面、自制华夫饼。
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