烹饪round challah 面包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、豆浆机、排烟管道、热水器、切片刀、勺子、护手器。
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以下是65位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱round challah 面包做法
材料
湿料
做法
1]分别混合1-4, 5-8在两个盆里。再将湿料倒入干料,搅拌。
2]揉面到可以拉膜的程度。我用kitchenaid stand mixer揉了15分钟。
3]将面团放在一个摸了少许油的盆里,盖保鲜膜,室温发酵1小时。
4]取出面团,揉2分钟,排气。将面团放回盆里,盖保鲜膜,室温二次发酵1小时。
5]将面团分等份(圆辫子要4等份),揉成小面团,盖毛巾醒10分钟。
6]整形,编辫,刷蛋液,略喷油,盖保鲜膜,室温三次发酵1小时。
7]烤箱预热华氏325度,再刷蛋液,洒些芝麻,入烤箱中烤20分钟。
8]将烤盘转180度,再烤20-30分钟。
9]取出放凉,1小时后可切片。
round challah 面包做法已被35人烹饪过!
第二种:面食菜谱round challah 面包做法
材料
湿料
做法
1]分别混合1-4, 5-8在两个盆里。再将湿料倒入干料,搅拌。
2]揉面到可以拉膜的程度。我用kitchenaid stand mixer揉了15分钟。
3]将面团放在一个摸了少许油的盆里,盖保鲜膜,室温发酵1小时。
4]取出面团,揉2分钟,排气。将面团放回盆里,盖保鲜膜,室温二次发酵1小时。
5]将面团分等份(圆辫子要4等份),揉成小面团,盖毛巾醒10分钟。
6]整形,编辫,刷蛋液,略喷油,盖保鲜膜,室温三次发酵1小时。
7]烤箱预热华氏325度,再刷蛋液,洒些芝麻,入烤箱中烤20分钟。
8]将烤盘转180度,再烤20-30分钟。
9]取出放凉,1小时后可切片。
round challah 面包做法已被94人烹饪过!
第三种:面食菜谱grandma\'s pound cake做法
材料
113g 奶油(一条)
做法
准备工作:
奶油室温软化. 烤盘做好防粘处理,3个鸡蛋先打散成蛋汁,cream cheese 切成小块,放在一边备用。150g 面粉和1/2大勺baking powder混合过筛
烤箱预热到350f
1.奶油+糖和盐打发后一块一块加入cream cheese 继续打成乳白色如图
2.分次加入蛋液,和香草精,每次都要让蛋液和油完全融合后再继续加入。
3.筛入150g 面粉和1/2大勺baking powder用象皮抹刀拌匀. 拌好的面糊看上去如图
4.面糊倒进烤盘, 烤350f烤60分钟, 牙签插进去拔出来是干净的就可以了.
5.放凉后脱模,切片。
grandma\'s pound cake做法已被74人烹饪过!
第四种:面食菜谱christmas cranberry pound cake做法
材料
200g低筋麵粉,半茶匙發酵粉,新鮮完整的小紅莓,5 ounces白巧克力,120g黃油(含鹽的就不用加鹽了),少許鹽,很多很多的糖(200g以上),120g重奶油,120g芝士,3個雞蛋,半茶匙香草精,2茶匙橙皮,2大勺beurre noisette(榛子黃油,用水浴加熱後的黃油代替亦可)
做法
1.烤箱预热到325 degrees f/163°c
2.黃油室溫融化,同時蛋與香草精混合攪勻,麵粉與發酵粉,鹽一齊篩過,為干材料
3.中速攪一攪黃油,慢倒入白砂糖,中速攪3分鐘加入橙皮,芝士和重奶油.
4.換低速,加入一半干材料,倒入2中的蛋液,再倒入餘下的干材料.
5.取去自動攪拌機,加入半巧克力和小紅莓,用橡皮刀攪勻.
6.將面糊倒入模具,輕輕敲一敲(去小泡),用橡皮刀在麵糊中間劃一刀,榛子黃油倒到刀口裏.
7. 烘烤55到65分钟,直到蛋糕的顶部是金黄色,牙签插入出来是干净的.冷卻.
8.可加巧克力glaze(層):1杯糖粉,3 ounces的融化白巧克力,2大勺全脂奶,1大勺godiva white chocolate liqueur(利口酒) 糖.牛奶.酒.巧克力依次輕輕加入攪勻,倒在冷却后的蔓越莓磅蛋糕上,冷卻凝固即刻
christmas cranberry pound cake做法已被44人烹饪过!
第五种:面食菜谱cranberry and almond couscous salad做法
材料
1 cup pearl couscous
做法
1.cook couscous with water in a rice cooker. drain and run under cold water to chill.
2.add all remaining ingredients and toss until well mixed. refrigerate before serving.
cranberry and almond couscous salad做法已被93人烹饪过!
小编整理936位网友投稿材料与round challah 面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:rosmary roast chicken
第二种:tuna tuna地中海沙拉
第三种:蓝莓早餐bundt蛋糕
第四种:country style biscuit
第五种:chunky apple cake
第六种:grand-marnier-sour
第七种:免揉challah面包
第八种:免揉challah面包
第九种:南瓜couscous琵琶腿
第十种:couscous mediterranean style
小编结合65位厨师推荐再从906网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
一碗牛肉面、橄榄油汁生蚝意大利面、五谷馒头配咸菜、山核桃饼干、干烧鲜虾伊面
咖啡杏仁饼干、香酥玉米饼、上海冷面、椒盐土豆饼
香菇面筋、片儿川、黄金萝卜丝饼。
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